Les végétaliens et les végétariens font certains types de régimes sans viande pour certaines raisons. Malgré la raison religieuse, l’autre raison est pour la raison de santé. Eh bien, ils croient qu’ils obtiendront les avantages pour la santé d’un régime sans viande grâce à un tel mode de vie.
Contrairement aux végétaliens, les végétariens ne mangent pas de poisson, de poulet et de viande, mais mangent toujours des produits laitiers tels que des œufs, du lait, du beurre et du fromage. Les produits laitiers seront le remplacement total de leur besoin en protéines laitières. De plus, le régime sans viande est connu pour avoir de nombreux avantages pour la santé.
Avantages pour la santé du régime sans viande
On dit que le régime sans viande vous donne l’effet escompté en si peu de temps. De plus, il est également très bénéfique pour la santé. Voici donc les avantages pour la santé d’un régime sans viande qui pourraient être liés aux avantages pour la santé d’être végétarien :
- Améliore l’humeur
Certaines recherches ont indiqué que les végétariens ont une humeur tellement plus brillante que les personnes qui mangent de la viande. L’effet pourrait être attribué à l’élément de fraîcheur contenu dans les légumes et les fruits. De plus, les végétariens ont des niveaux inférieurs d’acide arachidonique, ce qui est lié à la perturbation importante de l’humeur.
- Soulager le symptôme du psoriasis
L’un des avantages pour la santé d’un régime sans viande est de soulager le symptôme d’une maladie de la peau appelée psoriasis. Selon une recherche menée notamment par une université au Brésil, un régime sans viande améliore positivement les symptômes du psoriasis tels que les rougeurs, les démangeaisons et le dessèchement de la peau.
- Réduire le risque de diabète
L’Université Loma Linda de Californie et l’Université George Washington ont confirmé qu’un régime sans viande est capable de réduire le risque de diabète. La réduction du régime sans viande est jusqu’à un an et demi plus faible que lorsque vous mangez de la viande au quotidien.
- Inhiber le développement de la cataracte
Le régime sans viande est excellent pour prévenir les maladies oculaires. Cela est conforme à la conclusion du département de médecine clinique de l’Université d’Oxford qui conclut sur le lien étroit entre le développement de la cataracte et l’habitude de manger de la viande.
Par conséquent, remplacer la viande par d’autres types de protéines végétales vous permettra de réduire le risque de développer une cataracte. Un régime sans viande vous permettra également d’avoir une meilleure vision et moins de risque de maladies de dégénérescence maculaire. C’est parce que vous gagnez suffisamment d’antioxydants à partir de la quantité de légumes et de fruits de votre alimentation.
- Prévenir les maladies cardiovasculaires
JCU University of a trouvé une relation entre le régime sans viande chez les végétariens et le risque de maladies cardiovasculaires. Les végétariens ont tendance à avoir un risque plus faible de maladies cardiovasculaires car ils mangent généralement suffisamment de légumes et de fruits avec suffisamment d’antioxydants.
- Maintenir un faible taux de cholestérol
Ceux qui suivent un régime sans viande ont généralement un faible taux de cholestérol. C’est parce qu’ils mangent moins de graisses animales. L’effet est examiné par des chercheurs coréens qui ont examiné l’effet à long terme du cholestérol sur les végétariens.
- Protéger contre le cancer
Les avantages pour la santé de renoncer à la viande peuvent en fait vous apporter de grands avantages pour la santé. L’un d’eux est de vous protéger contre le cancer. Une certaine recherche a montré qu’un régime sans viande est capable de prévenir certains types de cancer, notamment le cancer de la peau, le cancer du sein, etc.
- Prévenir l’obésité
Outre les fibres alimentaires des légumes et des fruits, les végétariens n’ont généralement pas d’habitudes alimentaires émotionnelles. L’habitude alimentaire émotionnelle est une habitude lorsque vous mangez non pas parce que vous avez faim, mais simplement pour satisfaire votre désir. C’est la grande contribution de l’obésité.
- Perdre du poids
Les personnes qui suivent un régime sans viande ont généralement peu de calories. C’est la raison pour laquelle ils peuvent maintenir leur silhouette maigre en plus du fait qu’ils mangent plus de fibres alimentaires que les mangeurs de viande.
- Moins de toxicité
La consommation de légumes et de fruits est connue pour présenter moins de risque de toxicité que la consommation de viande. Comme nous le savons, la viande, la volaille et le poisson ont des niveaux plus élevés de bactéries, de parasites et de toxicité chimique.
- Bon pour la peau
Les vitamines et le collagène sont les nutriments essentiels pour la peau. Par conséquent, omettre la viande et manger plus de légumes, de fruits et de haricots peut vous donner les bienfaits d’un régime sans viande pour votre peau jeune et fraîche.
- Réduire le risque de développer des calculs rénaux
La relation entre le développement des calculs rénaux et le régime sans viande a été confirmée par le centre médical Langone de l’Université de New York. On dit que le remplacement des protéines animales par des protéines végétales entraînera un pH urinaire plus élevé qui inhibe la formation de calculs.
- Vous rendre plus complet
Les fibres alimentaires provenant des légumes et des fruits vous procureront une satiété plus longue. Le nutriment contenu dans les légumes et les fruits est également capable de vous rassasier un peu plus longtemps que de manger trop de glucides et de viande.
Précautions à prendre lors d’un régime sans viande
Mangez plus de légumes et mettez de côté la viande peut être bon pour votre santé, car cela vous donne les avantages pour la santé d’un régime sans viande. Cependant, cela pourrait aussi vous donner les inconvénients. Par conséquent, voici quelques précautions à prendre avant et pendant le régime sans viande :
- Manque d’acides aminés
La viande est le plus gros contributeur d’acides aminés. Les acides aminés sont également la raison pour laquelle nous devons prendre des protéines, ils aident au bon métabolisme, aident à la construction musculaire et améliorent encore la santé cellulaire et la réparation des dommages. En fait, les acides aminés sont très essentiels. L’élimination de la viande de notre alimentation pourrait également éliminer les apports en acides aminés.
- Manque de vitamine B12
La vitamine B12 est essentielle pour la forme physique du corps. Le manque de B12 peut contribuer à la faiblesse et à la fatigue. La vitamine B12 peut être récupérée principalement en consommant de la viande. Cependant, il peut également être remplacé par d’autres sources de protéines laitières telles que le lait, le fromage et le beurre. Par conséquent, pour éviter le manque de B12, nous devons calculer la consommation de produits laitiers.
- Trop de glucides
Les gens ont tendance à omettre la viande mais à ajouter plus de glucides pour les rendre plus complets. Vous savez, manger des légumes et des fruits ne peut pas facilement vous rassasier. D’autre part, manger trop de glucides peut provoquer une prolifération de Candida et de levures, ce qui peut également entraîner une prise de poids. Par conséquent, il est préférable que vous puissiez équilibrer votre apport en glucides dans votre alimentation.
- Batterie faible
Comme la viande contient de nombreuses vitamines et minéraux bénéfiques, elle est essentielle à notre forme physique. Les vitamines B, le zinc et les autres minéraux de la viande sont l’un des contributeurs énergétiques. Par conséquent, si vous avez décidé de suivre un régime sans viande, vous devez vous assurer que votre énergie est fournie par les autres types d’aliments.
- Incapacité à construire du muscle
Les protéines sont essentielles pour former et développer la force des muscles. Omettre les viandes de votre alimentation peut également affecter vos muscles. Pour la solution, il est préférable pour vous de prendre des plantes riches en protéines telles que les avantages que nous pouvons obtenir des bienfaits pour la santé de l’edamame .
Recommandation de régime sans viande
Pour tirer parti des avantages pour la santé d’un régime sans viande, certaines recommandations vous seront utiles. La première chose que vous devriez faire est de manger une variété de légumes et de fruits pour être en meilleure santé, car cela vous donne les avantages pour la santé de ne manger que des fruits et des légumes pendant une semaine .
Vous pouvez remplacer la viande par plus de légumes et de céréales. Vous pouvez également utiliser des fruits en remplacement de certains sucres. La seconde, vous pouvez avoir plus d’avantages en consommant plus d’aliments crus car vous obtiendrez des nutriments plus complexes. Ici, la nourriture crue ne concerne pas le légume cru.
Le contexte des aliments crus fait ici référence aux aliments ou légumes qui n’ont pas été cuits à plus de 46 °C. Et le dernier, assurez-vous de répondre aux besoins en protéines en consommant plus de protéines et de graisses végétales. Vous pouvez remplacer les viandes par des noix, des haricots, des graines et tout type d’aliments à base de haricots tels que le Tempe ou le tourteau de soja qui est connu pour avoir les bienfaits pour la santé des aliments fermentés .
