Le riz doré est l’un des aliments qui a été développé dans la technologie industrielle alimentaire. C’est une variété de riz. Il se développe pour biosynthétiser la teneur en bêta-carotène qui est la principale source de vitamine A. Le développement du riz doré se fait par génie génétique pour approvisionner les pays africains et asiatiques qui connaissent des carences en vitamine A. Par conséquent, il est développé pour obtenir les avantages pour la santé de manger du riz doré. Comme il existe de nombreux bienfaits de la vitamine A pendant la grossesse .
Comme la plupart des autres variétés de riz, il est facile à planter et à cultiver. La seule différence avec les feuilles qui peuvent produire naturellement l’addition de trois gènes de bêta-carotène. En consommant du riz doré, c’est une autre solution à la carence en vitamine A. Le même avantage lors de la consommation de carotte. Étant donné que les avantages pour la santé des feuilles de carotte sont notamment de fournir de la vitamine A pour un œil en bonne santé.
Il n’y a pas d’informations spécifiques sur les faits nutritionnels du riz doré. Certains mentionnent seulement que 1 tasse de riz doré (100 gr) contiendra 343 calories, 1 gr de matières grasses, 77 gr de glucides et 6 gr de protéines. Il n’y a pas d’informations spécifiques sur la valeur de la teneur en vitamine A. Mais il est certain qu’elle est très riche. Cette valeur est basée sur un régime de 2000 calories.
Vous trouverez ci-dessous 10 avantages pour la santé de manger du riz doré :
1. Riche en vitamine A
Comme mentionné précédemment, le riz doré contient du bêta-carotène. C’est la principale source de vitamine A. Par conséquent, le riz doré est connu pour sa richesse en vitamine A. Comparé à d’autres variétés de riz, il contient le plus grand nombre de vitamines A.
2. Améliore la vision
Comme il est riche en vitamine A, il aide à améliorer la vision. La vitamine A est bonne pour améliorer la macula des yeux. Il améliore le muscle oculaire pour mieux performer. Par conséquent, la vitamine A peut aider à développer la vision chez les enfants. Il aide également à éviter la vision dégénérative chez les personnes âgées.
3. Évitez les maladies oculaires
Un autre avantage pour la santé de manger du riz doré est d’éviter les maladies oculaires. La vitamine A est le moyen naturel d’améliorer la santé des yeux. Par conséquent, les maladies courantes telles que la cataracte et le glaucome chez les personnes âgées peuvent être évitées.
En outre, il a optimisé le nerf optique de tout trouble oculaire. Il évite la dégénérescence maculaire et résulte en une vision nette et centrale. Les mêmes bienfaits du miel pour les yeux qui peuvent aussi aider à éviter les maladies oculaires.
4. Immunité de force
Le riz doré peut également aider à améliorer l’immunité du corps. Il aide la restauration de l’immunité. Par conséquent, il peut aider le corps à éviter les maladies causées par des bactéries ou des virus. De plus, il aide à répondre aux besoins nutritionnels de l’organisme. Pour que le métabolisme du corps puisse fonctionner correctement.
5. Prévenir la rougeole
Certaines recherches montrent que la vitamine A dans le riz doré est capable de prévenir la rougeole. Il n’y a aucune explication spécifique sur la façon dont le riz peut être efficace pour guérir la rougeole. Sauf que la vitamine A et l’anti-inflammatoire agiront pour combattre l’infection par la rougeole. Mais une étude plus approfondie doit être développée pour prouver ce problème.
6. Prévenir les maladies gastro-intestinales
Un autre avantage pour la santé de manger du riz doré est de réduire les troubles gastro-intestinaux. Cela entraîne généralement des maux d’estomac et de la diarrhée. Par conséquent, le métabolisme digestif ne fonctionne pas correctement. En consommant du riz doré, il soutiendra un système de digestion facile et optimisera le transit intestinal.
Par conséquent, il est bénéfique pour le système gastro-intestinal. Le riz doré est un astringent doux qui restaure le mucus intestinal. Cela aidera à apaiser et à soulager les symptômes gastro-intestinaux.
7. Maintenir le cholestérol
L’avantage du riz doré notamment pour maintenir le taux de cholestérol dans le sang. Cela peut aider à éviter les maladies cardiovasculaires telles que les accidents vasculaires cérébraux et les crises cardiaques. Les mêmes avantages pour la santé des haricots verts qui peuvent abaisser le niveau de LDL.
8. Réduire l’hypertension artérielle
Les avantages pour la santé de manger du riz doré, notamment pour réduire l’hypertension artérielle. Par conséquent, c’est une bonne thérapie pour ceux qui ont des problèmes de tension artérielle. En gérant la tension artérielle, on évite diverses complications liées à la tension artérielle.
9. Anti-oxydant
Le riz peut également agir comme antioxydant. Il aide à prévenir l’effet négatif des radicaux libres. Il aide également à éviter les signes précoces du vieillissement. Par conséquent, il peut produire une apparence plus jeune et saine. Les mêmes bienfaits pour la santé du thé aux amandes qui sont également une bonne source d’antioxydants.
10. Évitez la nutrition des centres commerciaux
Dans certains pays, comme l’Afrique et l’Asie, il est avantageux d’éviter la malnutrition chez les enfants. Par conséquent, le riz doré est développé pour aider à améliorer l’état nutritionnel des enfants dans les pays pauvres. Depuis le manque de nutrition a été le premier meurtre dans les pays pauvres comme au Burundi.
Apport recommandé de riz doré
La façon de consommer le riz doré est la même que pour toute autre variété de riz. Voici quelques étapes qui peuvent vous donner un aperçu de la façon de préparer un riz doré :
1. Prenez quelques grammes de riz doré. Une tasse de service est généralement d’environ 100 gr. Rincez-le à l’eau pour nettoyer le riz. Filtrez l’eau et attendez une minute.
2. Faites bouillir de l’eau. Habituellement, 100 gr de riz doré nécessitent 250 ml d’eau.
3. Mettez le riz. Porter l’eau à ébullition douce à feu moyen. Une fois que l’eau mijote à nouveau, baissez le feu à doux. Poursuivre la cuisson 18 à 30 minutes.
4. Une fois que le riz est assez ferme, éteignez le feu. Laissez-le pendant 15 à 30 minutes, puis le riz doré est maintenant prêt à être consommé.
Effets secondaires du riz doré
Il n’y a pas beaucoup d’informations sur les effets secondaires du riz doré. Il n’y a que quelques précautions à prendre lors de la consommation de ce riz, notamment :
1. Trop consommer du riz doré peut être suralimenté en vitamine A. De la même manière lorsque vous mangez trop de carottes. Cela conduira à un changement de la couleur du pigment de la peau. Qui devient un peu jaune.
2. Le patient diabétique a suggéré d’éviter de consommer le riz doré. Comme il est riche en calories et en glucides. Par conséquent, remplacez-la par une autre source de glucides faible en calories comme la pomme de terre.
