A quelle fréquence utilisez-vous votre micro-onde ? Dans l’agitation de votre vie quotidienne, considéreriez-vous cette petite boîte lumineuse comme une nécessité absolue ?
L’utilisation des micro-ondes était imprégnée de controverse – les allégations de rayonnement rendaient les gens las de l’appareil. Il semble cependant, à notre époque moderne, que la commodité l’emporte sur les dangers potentiels dans la maison moderne d’aujourd’hui.
Alors, quels sont les dangers de l’utilisation d’un micro-ondes ? Sont-ils valides ? Devrions-nous prendre ces affirmations au sérieux ou devrions-nous simplement poursuivre nos vies occupées, en nous appuyant sur nos objets de commodité bien-aimés ?
COMMENT FONCTIONNENT LES MICRO-ONDES ?
Dans les micro-ondes, des ondes radio sont produites et fonctionnent sur une fréquence appelée micro-ondes. Ces ondes cuisent les aliments en secouant les molécules à l’intérieur des aliments, provoquant pas mal de friction.
C’est ce frottement qui est responsable du réchauffement des aliments.
Allégation : Les micro- ondes émettent des niveaux dangereux de rayonnement.
L’idée que des radiations fuient dans votre maison, émettant des rayons dangereux sur vous et votre famille alors qu’elle prépare allègrement votre dîner semble assez effrayante.
Alors, votre micro-ondes émet-il des niveaux de rayonnement dangereux ? La réponse courte est non. Cependant, il est vrai que votre four à micro-ondes émet des rayonnements, mais pas le type dangereux que vous imaginez lorsque vous lisez le mot « rayonnement ».
La Food and Drug Administration vous assure que vous n’avez rien à craindre car les micro-ondes émettent de faibles niveaux de rayonnement qui sont bien en dessous de la ligne de danger.
Si cela vous préoccupe toujours, la FDA déclare que se tenir à 20 pouces du micro-ondes diminue considérablement les niveaux de rayonnement auxquels vous êtes exposé.
Une autre chose à considérer est la conception moderne des micro-ondes d’aujourd’hui. De nombreux micro-ondes ont été conçus avec cette préoccupation à l’esprit, car les portes des micro-ondes sont conçues pour empêcher les fuites de rayonnement de se produire.
Tout four à micro-ondes mis sur le marché doit répondre aux normes établies par la FDA. Ces normes garantissent que les micro-ondes sont construites avec deux systèmes de verrouillage qui arrêtent la production de micro-ondes une fois les loquets décrochés.
Cela se voit lorsque vous ouvrez la porte du micro-ondes et qu’il cesse de fonctionner et que la lumière s’éteint.
Enfin, le type de rayonnement émis par les micro-ondes est complètement différent du type de rayonnement lié à des horreurs telles que Tchernobyl.
Les micro-ondes utilisent un type de rayonnement non ionisant, ce qui signifie qu’il ne relève pas des types de rayonnement responsables de l’augmentation du risque de développer un cancer.
La ligne du bas? Bien que les micro-ondes émettent certains niveaux de rayonnement, ils sont minuscules et sont fortement réglementés par l’USFDA.
Le type de rayonnement utilisé dans les micro-ondes est un type de rayonnement non ionisant. C’est une préoccupation que vous pouvez rayer de votre liste.
Allégation : Les micro-ondes peuvent causer le cancer ou l’infertilité.
Il y a eu des études affirmant que les micro-ondes causent le cancer, cependant, ces études étaient erronées et les recherches ultérieures n’ont pas réussi à reproduire les résultats.
En fait, la recherche moderne a montré que les micro-ondes ne saupoudrent pas vos aliments de substances cancérigènes et ne sont pas susceptibles d’augmenter vos risques de développer un cancer.
Plusieurs études ont montré que les liens entre le cancer, l’infertilité et le développement de tumeurs sont faibles.
Si vous êtes toujours préoccupé par les dangers potentiels associés aux micro-ondes, suivez les instructions de l’USFDA lors de l’utilisation d’un micro-ondes, par exemple ne pas vous tenir directement à côté du micro-ondes pendant son utilisation et garder une distance de 20 pouces.
Allégation : les micro- ondes éliminent les nutriments de vos aliments.
Cette affirmation contient en fait de l’eau parce que les légumes après avoir été zappés au micro-ondes perdent en fait des nutriments, cependant, il convient de mentionner que toutes les méthodes de cuisson des légumes leur font perdre des nutriments.
Si vous souhaitez conserver l’intégrité de vos légumes, le mieux est de les manger crus ou d’opter pour une méthode de chauffage plus douce, comme l’ébullition ou la vapeur.
Allégation : les micro- ondes chauffent les aliments de manière inégale.
Il y a des cas où vous devriez éviter d’utiliser des micro-ondes. Par exemple, il n’est pas recommandé d’utiliser un micro-ondes pour chauffer le lait maternel ou le lait maternisé pour votre bébé. En effet, même si le biberon peut sembler froid alors que l’intérieur du biberon peut être trop chaud et peut potentiellement blesser votre bébé.
Les micro-ondes chauffent souvent les aliments de manière inégale en raison de leur mode de fonctionnement. Les micro-ondes réchauffent les aliments en remuant les molécules à l’intérieur des aliments, provoquant une friction et en utilisant la friction comme source de chaleur.
Bien que dans certains cas, cela puisse être potentiellement dangereux, dans la plupart des cas, c’est juste un peu grossier.
Allégation : Réchauffer des aliments dans des récipients en plastique peut libérer des produits chimiques dangereux.
C’est vrai. Cependant, la FDA veille à ce que ces conteneurs spécifiques soient marqués comme “non adaptés aux micro-ondes”. Une autre façon de vous assurer que vous ne consommez pas de produits chimiques nocifs est d’éviter de réchauffer vos aliments dans des récipients non marqués provenant de restaurants.
ALORS, LES MICRO-ONDES SONT-ILS DANGEREUX ?
Les micro-ondes sont dangereuses à tel point que tout peut être dangereux en ce sens que si vous ne faites pas preuve de bon sens, oui, elles peuvent être nocives. Cependant, pour des raisons de cancer ou d’émission d’ondes dangereuses, les liens sont au mieux faibles.
La vérité est que les micro-ondes peuvent être un moyen parfaitement sûr et pratique de réchauffer vos aliments. Le plus grand risque pour la santé associé au réchauffage des aliments aux micro-ondes est la nourriture contenue dans du plastique. Il est sage de ne chauffer les aliments que dans des plats marqués comme sûrs par la FDA.
Ceux qui s’inquiètent de la perte de nutriments devraient envisager de manger des légumes frais et de manger des repas qui ne nécessitent pas de méthodes de chauffage.
