4 erreurs alimentaires courantes liées à la colite ulcéreuse
LA NOURRITURE EST UN élément important pour se sentir bien, pour tout le monde, mais surtout si vous vivez avec une maladie inflammatoire de l’intestin comme la colite ulcéreuse (CU). Bien qu’il n’y ait pas de «régime UC» que votre médecin puisse vous prescrire, il est important de savoir quels aliments vous font vous sentir mieux et lesquels vous font vous sentir plus mal. Tenir un journal alimentaire est un bon point de départ.
La clé est de faire des choix alimentaires éclairés sur ce qui fonctionne pour leur propre corps, déclare Benjamin Cohen, MD, gastro-entérologue au Digestive Disease & Surgery Institute de la Cleveland Clinic et co-chef de section et directeur clinique pour les maladies inflammatoires de l’intestin au département de gastro-entérologie, hépatologie et nutrition à la Cleveland Clinic dans l’Ohio.
Pourtant, même lorsque vous faites de votre mieux pour manger judicieusement pour votre UC, il existe des pièges potentiels. Jetez un œil à certaines des erreurs courantes que commettent les personnes atteintes de CU, afin d’apprendre à éviter le drame et à continuer à faire ce que vous voulez. Comme le dit le Dr Cohen : « Nous voulons que les patients apprécient la nourriture parce que c’est une grande partie de la vie et de la vie.
Erreur #1 : Votre régime est trop restrictif
Si vous avez traversé une poussée de symptômes graves de CU, vous savez que vous devez garder les choses simples sur le plan alimentaire pendant votre guérison. Cela peut ressembler à quelque chose comme le régime BRAT, explique Kelly Reed, RD, diététiste clinique et spécialiste certifiée des soins et de l’éducation en matière de diabète au Centre de nutrition humaine de la Cleveland Clinic. BRAT – bananes, riz, compote de pommes et pain grillé – est un menu temporaire d’aliments fades et faciles à digérer qui peuvent vous aider à guérir pendant une poussée. Le problème survient lorsque les gens continuent de ne manger que ces aliments fades même après la fin de la poussée, dit Reed, ce qui peut leur faire manquer de nutriments importants. “Ils manquent beaucoup de protéines, beaucoup de fibres, de vitamines, de minéraux et de tout ça”, dit-elle. “Alors ils viennent chez nous très mal nourris.”
L’évitement alimentaire peut également entraver l’efficacité de vos médicaments UC, ajoute le Dr Cohen. “Si vous perdez des protéines ou si vous n’avez pas d’albumine, cela peut être associé à une clairance accrue des médicaments biologiques et à une réponse moindre”, dit-il. Et si vous avez choisi de subir une chirurgie UC et que vous êtes dans un état de malnutrition avant d’entrer dans la salle d’opération, cela peut avoir un impact sur votre capacité à guérir vos blessures.
Erreur #2 : Vous ignorez les événements sociaux qui impliquent de la nourriture
Brooke Abbott vit avec UC depuis le début de la vingtaine et sait de première main à quel point il peut être difficile de gérer des événements sociaux lorsque vous devez penser aux aliments déclencheurs. Après tout, Abbott a grandi dans l’une des capitales alimentaires du pays, la Nouvelle-Orléans. Abbott, a cofondé IBD Moms et travaille maintenant comme défenseur de la santé au sein des communautés de maladies chroniques et d’invalidité. Elle se souvient qu’au début de sa maladie, il était difficile de contourner les aliments déclencheurs lors des repas familiaux sans avoir l’impression qu’il lui manquait quelque chose.
« Vous devenez mal à l’aise et vous avez l’impression d’être l’intrus », dit Brooke. Elle a appris que la meilleure chose à faire est d’accepter ce dont votre corps UC a besoin – sachant que cela fluctue en fonction de ce que vous ressentez – afin que vous puissiez communiquer avec vos amis et les membres de votre famille sur la façon dont vous aurez besoin d’une certaine flexibilité avec en mangeant. Par exemple, quand Brooke sort dîner, elle cherche des accompagnements simples dans les menus des restaurants : « Selon ce que je ressens, je peux juste prendre un bol de riz blanc ou des frites, ou je peux simplement grignoter du pain pour un un peu, des légumes cuits à la vapeur et gardez-le modéré.
Erreur #3 : Vous passez trop de temps sans manger
Nous sommes tous passés par là : la journée a été folle et vous n’avez jamais ralenti suffisamment pour manger un morceau. Lorsque vous vous asseyez enfin pour un repas, vous avez tellement faim que vous finissez par trop manger. Pour la plupart d’entre nous, cela déclenche le besoin d’une promenade après le dîner et d’une nuit paresseuse sur le canapé. Mais si vous souffrez de CU, un repas trop copieux peut vous ouvrir à une cascade de symptômes, notamment des ballonnements, des douleurs et de nombreux allers-retours aux toilettes.
“Beaucoup de patients trouvent qu’ils s’en sortent beaucoup mieux s’ils prennent fréquemment de plus petits repas, car ils ne vont pas trop manger”, déclare Reed. Et cela vaut également pour les personnes vivant avec la CU qui ont subi une chirurgie de la poche en J.
L’heure des repas est également importante, surtout si vous avez besoin de manger un repas copieux pour alimenter une longue journée de travail. Au lieu de manger le repas le plus lourd au dîner, dit Reed, de nombreux patients atteints de CU s’en sortent mieux avec un déjeuner plus consistant, puis un dîner plus léger. Si vous travaillez de nuit, dit-elle, retournez ces deux-là puisque vous serez debout pendant la partie opposée de la journée.
Erreur #4 : Vous ne buvez pas assez de liquides
Un apport hydrique adéquat est important pour les personnes atteintes de CU afin de prévenir une foule de problèmes liés à la déshydratation. Avoir UC signifie que vous êtes plus sujet aux problèmes rénaux, aux calculs biliaires et à d’autres problèmes qui découlent d’une mauvaise hydratation. Un bon objectif est de boire deux litres par jour pour les femmes et 2,5 litres par jour pour les hommes, selon Crohn’s and Colitis UK .
Abbott dit qu’elle a longtemps lutté pour boire suffisamment de liquides. Avant son opération de poche en J, les problèmes gastro-intestinaux d’Abbott provoquaient une déshydratation fréquente. “Maintenant, après l’opération, j’essaie vraiment de me concentrer pour m’assurer que je n’arrive pas à un endroit où je suis déficient en vitamines et complètement déshydraté tout le temps.”
L’hydratation est particulièrement importante après une chirurgie UC, ajoute Reed, car elle nécessite l’ablation du côlon, et l’une des tâches les plus importantes du côlon est d’absorber les liquides. “Donc, lorsque vous enlevez cela, l’une des choses auxquelles vous devez vraiment, vraiment faire attention, c’est l’hydratation”, dit-elle.
Abbott travaille avec une diététiste pour s’assurer qu’elle atteint tous ses objectifs d’hydratation et de nutrition. Ce n’est pas toujours facile, mais elle adore la nourriture et il est important de garder une relation saine avec l’alimentation pour qu’elle puisse bien vivre avec la CU. “C’est juste beaucoup d’adaptation, beaucoup de communication, et aussi me pardonner et être indulgent avec moi-même quand il s’agit de différents aliments”, dit-elle.
En bout de ligne ? Personne n’est parfait en matière de régime alimentaire, avec ou sans colite ulcéreuse. Mais ceux avec UC font face à leur propre ensemble de défis. Connaître ces erreurs courantes peut vous aider à orienter votre chemin vers une bonne santé.
