Pharyngite, communément appeléemal de gorge, est une affection caractérisée par une inflammation du pharynx, la partie de la gorge située entre la bouche et l’œsophage.(1) Cela peut être causé par un virus ouinfection bactérienne, allergies ou irritants environnementaux. Les symptômes de la pharyngite peuvent consister ennez qui coule, toux et parfoisfièvre.(2)Des symptômes tels qu’un gonflement, une rougeur, des plaies ou des taches blanches dans la gorge peuvent également apparaître, selon le facteur causal.(2) Bien que les médicaments puissent aider à soulager les symptômes de la pharyngite, il est tout aussi important de faire attention à ce que vous mangez et d’éviter certains aliments qui peuvent irriter davantage votre gorge. Dans cet article, nous examinerons de plus près ce qu’il faut manger et ce qu’il faut éviter en cas de pharyngite pour vous aider à gérer la maladie plus efficacement.
Que manger en cas de pharyngite ?
Il existe certaines boissons et certains aliments qui aident à soulager la douleur causée par la pharyngite et à prévenir l’aggravation de la douleur et de l’irritation de la gorge.
Certains des aliments et des boissons qui vous aident en cas de pharyngite sont :
Boissons chaudes pour aider à apaiser la douleur de la pharyngite
Boissons chaudes comme le thé au citron outisanesont très apaisants pour les maux de gorge et aident également à garder la gorge humide, ce qui soulage la douleur et l’irritation.
Selon une étude, une tisane à base d’écorce interne d’orme, de racine de réglisse, d’extrait sec aqueux de racine de réglisse et de racine de guimauve, couramment vendue sous la marque « Throat Coat », s’est avérée efficace pour soulager les douleurs dans la gorge pendant environ une demi-heure.(3, 4)
Une autre étude réalisée en 2016 a montré que se gargariser avecthé vertpeut aider à diminuer la douleur et les courbatures causées par la pharyngite, car le thé vert contient des propriétés anti-inflammatoires.(5, 6)
Des soupes pour apaiser votre gorge
La soupe est sans aucun doute l’un des aliments les plus réconfortants à consommer en cas de maladie, notamment en cas de pharyngite, car elle est chaude et facile à avaler.(7)
La recherche montre également que les soupes contribuent à augmentersystème immunitaireactivité et atténue également les infections des voies respiratoires supérieures qui peuvent survenir avec un mal de gorge.
Chéri
Consommer une cuillère à café deMielou mélanger une cuillère à café de miel dans le thé et le boire aide également à soulager les symptômes de la pharyngite.(8)Des recherches ont montré que le miel présente de nombreux avantages médicinaux, notamment la capacité de prévenir les infections.(9)
Selon les Centers for Disease Control and Prevention (CDC), l’utilisation de miel pour apaiser les maux de gorge, surtout en cas de toux, donne de bons résultats.(10)Évitez cependant de donner du miel à un enfant de moins d’un an, car il comporte un risque de botulisme, une maladie mortelle.(11)
Smoothies pour une nutrition facile en cas de pharyngite
Consommer des smoothies à l’aide d’un mixeur aide à vous apporter les nutriments nécessaires, car les smoothies peuvent être composés de n’importe quel fruit ou légume et le rendent également facile à avaler. La texture douce et fraîche des smoothies est très réconfortante en cas de mal de gorge et fournit également la nutrition indispensable pour combattre toute infection et guérir d’une pharyngite.
Utilisez des fruits à faible teneur en sucre pour les smoothies, comme les baies, qui sont riches en antioxydants et en beaucoup de légumes verts pour aider à renforcer votre système immunitaire.
Les sucettes glacées ou la crème glacée aident à engourdir la douleur causée par la pharyngite
Des aliments et des liquides froids peuvent être pris en cas de pharyngite, car ils engourdissent temporairement la région de la gorge et soulagent la douleur.(13) Cependant, essayez d’éviter tout ce qui contient trop de sucre, car cela gêne la guérison de toute infection.
La purée de pommes de terre est un aliment réconfortant en cas de pharyngite
Comme mentionné précédemment, les aliments mous et les liquides sont la meilleure solution en cas de mal de gorge, car ils sont faciles à avaler et apaisent le mal de gorge.(14)La purée de pommes de terre est non seulement savoureuse, mais constitue également un excellent moyen de rassasier votre faim. Non seulement la purée de pommes de terre est facile à préparer, mais elle contient également divers nutriments, comme la vitamine C et le magnésium ; surtout si vous les mangez avec la peau. Les patates douces sont également riches en antioxydants et peuvent être consommées en cas de maux de gorge.
Choisissez des flocons d’avoine
GruauC’est de toute façon un bon choix pour un repas et encore plus en cas de mal de gorge ou de pharyngite.(14) La farine d’avoine est facile à avaler et est également riche en protéines et en nutriments, qui fournissent les munitions indispensables à votre corps. Évitez le sucre dans vos flocons d’avoine et utilisez du miel, du sirop d’érable ou de dattes ou du jaggery si vous voulez un peu de douceur dans vos flocons d’avoine.
Bananes
Bananessont un fruit idéal, car ils sont faciles à mâcher et à avaler et en font une collation idéale en cas de sensation de faim, surtout lorsque votre gorge est enflammée. Les bananes contiennent également des nutriments commevitamine B, le potassium etvitamine C, qui maintiennent le corps sain et fort. Vous pouvez également ajouter de la banane à votre smoothie pour une boisson apaisante. Par rapport aux autres fruits, les bananes sont plus riches en sucre, il est donc préférable d’en consommer une par jour.
Yaourt
Yaourtapaise les maux de gorge, notamment le yaourt froid. En dehors de cela, le yaourt contient de nombreux avantages nutritionnels ; comme les glucides, les protéines et les graisses. Le yaourt est également riche en probiotiques, qui sont de bonnes bactéries qui aident votre corps à combattre une infection.(15) Mangez toujours du yaourt sans sucre ajouté.
L’huile de coco a un bon potentiel pour soulager la douleur de la pharyngite
Les études réalisées sur les animaux montrent quehuile de coco viergepeut aider à réduire l’inflammation et l’infection.(16, 17) Huile de cocoest également un lubrifiant par nature, il aide donc à apaiser les maux de gorge. L’huile de coco contient également des graisses saines. Vous pouvez également ajouter un peu d’huile de coco à votre tisane ou simplement consommer une cuillère d’huile de coco par voie orale et la laisser recouvrir votre gorge pour un soulagement à court terme.
Que ne pas manger en cas de pharyngite
Tout comme certains aliments et boissons doivent être pris en cas de mal de gorge, de la même manière, certains aliments doivent être évités en cas de mal de gorge.
Les aliments acides comme les agrumes, l’alcool et la tomate peuvent provoquer davantage d’irritation de la gorge et doivent être évités en cas de pharyngite.
Les aliments croquants tels que les crackers, les chips, etc. doivent être évités car ils peuvent provoquer beaucoup de frictions et d’irritations sur la gorge déjà irritée et vous pouvez avoir l’impression qu’ils vous poignardent la gorge lorsque vous avalez et ainsi aggraver la douleur et l’irritation de la pharyngite.
Aliments épicésdoivent être évités en cas de mal de gorge, car ils aggravent la douleur et l’irritation en cas de pharyngite.
Conclusion
Il arrive souvent que la pharyngite ou le mal de gorge disparaissent d’eux-mêmes s’ils sont soignés à la maison. Cependant, si les symptômes s’aggravent, tels qu’une éruption cutanée, de la fièvre, des difficultés respiratoires, des ganglions enflés, du sang dans les mucosités/la salive, des douleurs articulaires, une boule dans le cou, il est alors temps de consulter immédiatement un médecin.
Références :
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7145142/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK519550/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC200788/
- https://www.researchgate.net/publication/10710722
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5018145/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2855614/
- https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0012369215377217
- https://www.mountsinai.org/health-library/diseases-conditions/strep-throat
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5424551/
- https://www.cdc.gov/antibiotic-use/sore-throat.html
- https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/botulism
- https://newsinhealth.nih.gov/2013/03/soothing-sore-throat
- https://www.cdc.gov/antibiotic-use/sore-throat.html
- https://www.bensnaturalhealth.com/blog/general-health/what-to-eat-with-a-sore-throat/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36631322/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30359861/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31673647/
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