Si vous souffrez de douleurs articulaires ou d’arthrite, vous devez éviter les aliments qui déclenchent des marqueurs inflammatoires, c’est-à-dire les aliments qui aggravent vos douleurs articulaires ou votre arthrite. Les aliments que vous mangez peuvent augmenter votre inflammation et peuvent également vous conduire à d’autres maladies chroniques telles que le diabète, les maladies cardiaques et l’obésité. Voici 10 aliments à éviter si vous souffrez de douleurs articulaires ou d’arthrite.
10 aliments à éviter si vous souffrez de douleurs articulaires ou d’arthrite
- Évitez la viande rouge et transformée :Une étude de recherche de l’American Journal of Clinical Nutrition a révélé un lien entre la viande rouge et les marqueurs d’inflammation. Alors, remplacez la viande rouge et transformée par des fruits et légumes. Les viandes rouges et transformées contiennent de la purine et du nitrite chimiques qui peuvent aggraver vos douleurs articulaires ou votre arthrite.
- Évitez le sucre :Les experts médicaux préviennent que les sucres transformés déclenchent souvent la libération de messagers inflammatoires appelés cytokines. Le sucre peut aggraver vos douleurs articulaires. Le sucre est connu sous de nombreux noms tels que fructose ou saccharose, etc. se terminant par « ose ». Évitez les aliments qui contiennent ces ingrédients.
- Les graisses saturées peuvent aggraver les douleurs articulaires :Les graisses saturées déclenchent une inflammation adipeuse, qui aggrave l’inflammation des articulations. La pizza, les hamburgers et le fromage sont les sources les plus élevées de graisses saturées dans un régime alimentaire américain moyen.
- Gras trans :Les gras trans peuvent déclencher une inflammation systémique, que l’on retrouve dans la restauration rapide, les produits frits, les produits surgelés pour le petit-déjeuner, les craquelins et les biscuits. Les patients souffrant d’arthrite doivent éviter les aliments contenant des huiles partiellement hydrogénées sur les étiquettes des ingrédients.
- Les acides gras oméga 6 peuvent aggraver l’arthrite :Le corps humain a besoin d’un équilibre sain d’acides gras oméga-3 et oméga-6. Une consommation excessive d’oméga-6 peut aggraver l’arthrite. Ces acides gras sont contenus dans des huiles telles que celles de maïs, de carthame, de tournesol, de soja, d’arachide et de légumes.
- Glucides raffinés :Le riz blanc, les produits à base de farine blanche, les pommes de terre blanches et de nombreuses céréales sont des glucides raffinés. Ces aliments riches en glucides raffinés alimentent la production de produits finaux de glycation avancée qui aggravent les douleurs articulaires ou stimulent l’inflammation.
- Évitez le glutamate monosodique si vous souffrez de douleurs articulaires :Le glutamate monosodique (MSG) est un additif alimentaire rehausseur de saveur couramment utilisé dans les fast-foods, les soupes préparées et les mélanges de soupes, les charcuteries et les vinaigrettes. Ce produit chimique peut déclencher une inflammation ou des douleurs articulaires.
- Évitez le gluten :Si vous êtes sensible au gluten, présent dans le blé, l’orge et le seigle, ou à la caséine, les produits laitiers, vous devez les éviter en cas de douleurs articulaires ou d’arthrite.
- Évitez l’aspartame si vous souffrez d’arthrite :L’aspartame est un édulcorant artificiel intense et non nutritif utilisé dans un grand nombre de produits dans le monde. Bien qu’il soit approuvé par la FDA, votre système immunitaire peut repousser la « substance étrangère » en résistant au produit chimique, ce qui peut en retour aggraver votre arthrite.
- Alcool:La consommation d’alcool endommage la fonction hépatique, affaiblit d’autres interactions multi-organes et peut provoquer une inflammation et des douleurs arthritiques. Il est préférable de l’enlever ou de l’utiliser en moindre quantité.
10 aliments à éviter si vous souffrez de douleurs articulaires ou d’arthrite
