La carence en MCAD est la condition dans laquelle le corps est incapable de traiter les acides gras à chaîne moyenne et de les transformer en énergie. Ainsi, le corps dépend largement du glucose comme source d’énergie. Toute condition exigeant de l’énergie ou condition de jeûne chez ces patients entraîne des symptômes graves. Le régime alimentaire de ces patients doit être géré de manière adéquate.
Que manger en cas de déficit en MCAD ?
Évitez de sauter des repas ou de jeûner :Le déficit en MCAD n’est généralement pas diagnostiqué tant que le patient n’en ressent pas les symptômes. Une fois la maladie diagnostiquée, le patient ne doit pas éviter de manger ni jeûner, afin de maintenir un niveau adéquat de glucose dans le corps. Tout saut de repas ou jeûne peut réduire la glycémie à un niveau dangereusement bas, entraînant des conséquences potentiellement mortelles.
Manger fréquemment :Afin d’éviter les fluctuations de la glycémie, il est recommandé aux patients présentant un déficit en MCAD de manger fréquemment. Il est conseillé de manger toutes les quatre heures.
Carnitine :La L-carnitine doit être incorporée à l’alimentation afin de fournir de l’énergie à l’organisme. De plus, la carnitine aide également à éliminer les déchets du corps. Il contribue à améliorer la fonction des mitochondries, connues comme la centrale électrique des cellules. Il contribue également à améliorer la tolérance à l’exercice du patient en éliminant les groupements acyle accumulés.
Glucides :Un régime faible en gras et riche en glucides est généralement recommandé aux patients présentant un déficit en MCAD. Les glucides complexes constituent de meilleures options que les glucides simples, car ils prennent plus de temps à digérer et fournissent ainsi une forme d’énergie soutenue. Les glucides peuvent se présenter sous forme de pain brun, de bouillie, de repas complets et de riz.
Aloé Véra : Aloé Véraaide à la digestion et aide également à décomposer les aliments complexes dans l’intestin. Les ballonnements, les gaz et la constipation sont également gérés par l’aloe vera.
Je suis du lait :Le lait de soja est une meilleure option que les produits laitiers, car ceux-ci contiennent des graisses qui ne peuvent pas pénétrer dans le corps. Ces graisses s’accumulent dans le foie et provoquent des maladies du foie. Du calcium peut également être ajouté au lait de soja et la version aromatisée peut être utilisée pour améliorer l’appétence.
Vitamines :Un supplément de vitamines aide également à atténuer la carence en MCAD et à réduire la récurrence des symptômes. Les vitamines agissent comme cofacteurs dans de nombreuses réactions nécessaires à la génération d’énergie.
Symptômes de carence en MCAD
La carence en MCAD est définie par l’incapacité du corps à convertir les acides gras à chaîne moyenne en énergie. Chaque fois que le corps est dans une situation de crise énergétique et que les réserves de glucose sont épuisées, le corps présente les symptômes suivants :
Système nerveux:Le système nerveux est le système organique du corps qui nécessite un flux continu d’énergie. Si le système nerveux est en manque d’énergie, les signaux électriques deviennent perturbateurs, entraînant des convulsions. Si les neurones restent sans énergie pendant une longue période, les cellules commencent à mourir, conduisant au coma. Les autres symptômes liés à un déficit en MCAD dans le système nerveux comprennent des étourdissements et des vomissements sévères.
Système musculaire :Le système musculaire, en particulier les muscles lisses et les muscles cardio, a besoin d’énergie pour fonctionner de manière optimale. En cas de déficit en MCAD, la capacité du corps à convertir l’énergie des graisses est considérablement réduite. Cela peut entraîner un fonctionnement anormal des muscles lisses. Un fonctionnement anormal des muscles cardiaques entraîne un arrêt cardiaque.
Dépression respiratoire :Le diaphragme est attaché au système respiratoire et nécessite un flux continu d’énergie. Toute diminution de l’énergie entraîne ladépressiondans le processus respiratoire.
Insuffisance hépatique :En cas de déficit en MCAD, la capacité du corps à transformer les acides gras à chaîne moyenne en énergie est réduite. Cela conduit à une accumulation d’acides gras dans le foie, provoquant un fonctionnement anormal du foie. De plus, le déficit en MCAD provoque également une hépatomégalie.
La mort:Si les conditions de dépression respiratoire et d’arrêt cardiaque ne sont pas gérées instantanément, la mort du patient peut survenir.
Conclusion
La personne présentant un déficit en MCAD doit faire attention à son alimentation. Le régime doit contenir beaucoup de glucides et faible en gras, ainsi que de la carnitine et des vitamines. Il est conseillé au patient de manger fréquemment et de ne pas sauter de repas.
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