Aliments épicésconduisent souvent à des selles molles,brûlures d’estomacet indigestion chez de nombreuses personnes. Le SCI est une condition médicale étroitement liée à l’incapacité à digérer ou à tolérer certains aliments, entraînant des selles irrégulières. Il est donc important d’éviter les aliments épicés si vous souffrez du SCI. Les substances chimiques puissantes telles que la capsaïcine présentes dans les aliments épicés peuvent provoquer des brûlures ou des irritations des parois internes de l’estomac ou de l’intestin. Ces substances fortes présentes dans les aliments épicés ne sont pas facilement digestibles et se déplacent donc lentement dans l’intestin.
Pouvez-vous manger des aliments épicés avec le SCI ?
Les aliments épicés peuvent déclencher des symptômes semblables à ceux de la diarrhée chez certaines personnes. Si vous faites partie de ces personnes, il se peut que ce soitSyndrome du côlon irritable(IBS) déclenché par la nourriture épicée. Il s’agit d’une affection courante qui survient généralement lorsque les muscles intestinaux deviennent trop sensibles pour être contrôlés par le cerveau. Cela se traduit pardiarrhéecomme des symptômes dans le corps lorsque vous mangez certains aliments comme les aliments épicés. Le SCI peut être facilement géré en prenant soin de votre alimentation. Les aliments épicés ne sont pas recommandés si vous souffrez du SCI, car ils peuvent aggraver les symptômes.
Cependant, il faut noter que tout type d’aliment épicé ne déclenche pas le SCI. En fait, la plupart des épices comme le gingembre, le curcuma, la coriandre, le cumin, etc. ne nuisent pas aux personnes atteintes du SCI. La principale épice à éviter est le piment. Les niveaux de tolérance peuvent varier d’une personne à l’autre. Ainsi, certaines personnes peuvent se permettre de manger des plats épicés plus souvent que d’autres. Il se compose de substances puissantes qui peuvent rendre le rectum plus sensible et provoquer une sensation de brûlure dans l’intestin. Le risque est plus élevé si vous souffrez du SCI. Certaines personnes qui mangent régulièrement du chili ne ressentent aucun pincement à mesure qu’elles développent une tolérance.
L’une des études menées en Thaïlande révèle que les personnes qui ont ingéré régulièrement des capsules de piment pendant une période de 6 mois ont ressenti une sensation de brûlure moindre par rapport à celles qui n’en ont pas pris. Lorsque nous mangeons du piment, il stimule un récepteur de la douleur appelé « récepteur potentiel vanilloïde 1 transitoire » (TRPV1). À mesure que nous mangeons du piment plus fréquemment, la sensibilité diminue et notre corps est capable de tolérer les aliments épicés sans causer trop d’inconfort. Cependant, cela n’est pas vrai si vous souffrez du SCI. Manger fréquemment des aliments épicés aggravera les symptômes.
Les experts médicaux tentent toujours de découvrir les causes exactes du SCI. Pour l’instant, nous savons simplement que certains aliments peuvent déclencher le SCI ou aggraver les symptômes. Le choix alimentaire peut varier d’une personne à l’autre en fonction de son niveau de tolérance à des aliments spécifiques. Certaines épices comme le piment sont connues pour troubler les personnes atteintes du SCI et sont donc généralement restreintes. Vous pouvez toujours l’essayer et noter la réponse pour voir si vous êtes tolérant aux aliments épicés. Si votre corps ne montre aucun signe de problème, vous pouvez manger des aliments épicés. Cependant, cela n’est pas vrai dans la plupart des cas d’IBS.
Références :
- Fondation internationale pour les troubles gastro-intestinaux – Régime du syndrome du côlon irritable (SCI) :https://www.iffgd.org/diet-treatments/ibs-diet/
- Clinique Mayo – Syndrome du côlon irritable (SCI) : Symptômes et causes :https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/irritable-bowel-syndrome/symptoms-causes/syc-20360016
- Institut national du diabète et des maladies digestives et rénales – Syndrome du côlon irritable (SCI) :https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/irritable-bowel-syndrome
- The American Journal of Gastroenterology – Capsules de piment contenant de la capsaïcine dans le traitement de la dyspepsie non organique :https://journals.lww.com/ajg/Citation/2000/11000/Capsaicin_Containing_Chili_Capsules_in_Treatment.29.aspx
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