Votre cafetière est pleine de moisissures et de bactéries nocives: voici comment la nettoyer (sur la base de preuves)

Vous pourriez regarder votre café et penser: «il n’y a aucun moyen qu’il y ait des moisissures et des bactéries dans cette tasse, ma cuisine est trop propre». Cependant, une étude de la National Science Foundation (NSF) pourrait vous convaincre du contraire.

Moisissures et bactéries dans les machines à café – Études scientifiques

Une étude de la National Science Foundation (NSF) a révélé que dans toutes les pièces d’un ménage américain moyen, la plus forte concentration de germes se trouve dans la cuisine. Encore plus troublant est le fait que la cafetière est le cinquième article le plus sale du ménage, poussé entre la cuvette pour animaux de compagnie et la poignée du robinet de la salle de bain.

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Le rapport NSF mentionné ci-dessus note qu’environ la moitié des réservoirs de café ont des moisissures et des levures dans le réservoir avec 10% exposés aux bactéries coliformes.

La revue médicale Scientific Reports rapporte que les cafetières sont un excellent environnement pour la croissance bactérienne. Le rapport scientifique mentionne spécifiquement les machines à café à capsules standard et dit que la lixiviation des machines à capsules standard est une substance riche pour la croissance bactérienne.

L’étude médicale a également identifié des bactéries pathogènes dans les machines à café. Les chercheurs suggèrent fortement la nécessité d’un entretien fréquent des machines à café (et plus particulièrement des cafetières à capsules).

Pourquoi les cafetières sont pleines de moisissures et de bactéries?

Vous demandez peut-être comment un tel appareil couramment utilisé a des bactéries répandues aux États-Unis au-delà de la connaissance des buveurs de café.

C’est la résistance du corps aux germes qui nous empêche de réaliser que nous ingérons des substances potentiellement nocives. Au fil du temps, le corps peut filtrer les zones infectées de votre cafetière, mais certains experts médicaux affirment que la contamination peut éventuellement glisser par le système immunitaire et laisser un buveur de café malade.

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Beaucoup de gens pensent que l’eau chaude qui coule dans une cafetière est suffisante pour tuer toute infection dans la cuisine. Il y a aussi l’hypothèse que les propriétés antibactériennes naturelles du café sont suffisantes pour éloigner les moisissures et les bactéries. Malheureusement, aucun de ces éléments n’est complètement vrai.

Pour que l’eau tue les organismes bactériens, elle doit être au-dessus de la température d’ébullition, qu’aucune cafetière domestique n’atteint. De plus, la fonction antibactérienne acide du café torréfié ne peut éliminer qu’environ la moitié des germes dans le pot et le filtre.

En fait, ce sont les conditions humides provoquées par l’eau chauffée qui font du pot un terrain fertile pour les bactéries et les moisissures.

Comment nettoyer votre cafetière

À ce stade, la principale solution semble évidente. Si vous ne nettoyez pas déjà régulièrement votre cafetière, cela vaut probablement la peine – à moins que vous n’aimiez la moisissure dans votre tasse de café quotidienne, bien sûr. Pour obtenir un nettoyage vraiment efficace, cependant, vous devrez faire beaucoup plus que de verser un peu d’eau autour de votre carafe pour rincer le vieux café.

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Pensez d’abord à la fréquence d’utilisation de votre pot. Cela vous donnera une meilleure idée de la fréquence à laquelle vous devez le laver. Pour le buveur de café moyen qui prépare environ un pot par jour, il est probablement préférable de laver votre machine chaque semaine de manière décente. Si vous brassez plus souvent, comme dans un environnement de travail ou avec une grande famille, envisagez des lavages toutes les deux semaines.

Assurez-vous de retirer toutes les pièces amovibles de la cafetière pour les laver à chaque fois. Utilisez de l’eau chaude et savonneuse pour laver soigneusement le panier-filtre, la carafe et toutes les autres pièces amovibles de la machine. Ce lavage initial enlèvera les taches, la plupart des germes et les huiles résiduelles tenaces. Laissez les pièces sécher complètement à l’air avant de les replacer dans la machine.

Mais ne vous arrêtez pas là! Il existe une astuce supplémentaire pour vider complètement votre machine des minéraux et des bactéries étrangères: le vinaigre. Même les lavages quotidiens avec de l’eau chaude et savonneuse ne nettoieront pas complètement la machine à café.

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Il y a une accumulation de minéraux à partir de l’eau du robinet standard et des germes tenaces qui aiment rester après le lavage. Cette technique de lavage au vinaigre suivante est recommandée au moins une fois par mois pour détartrer votre machine et assurer la pureté du café dans votre foyer.

Pour commencer, remplissez le réservoir d’eau de votre cafetière avec moitié d’eau et moitié de vinaigre blanc. Placez un filtre en papier comme si vous alliez préparer du café, mais ne mettez évidemment pas de café dedans. Laissez la cafetière infuser jusqu’à ce que la moitié environ de l’eau se soit écoulée dans la casserole et éteignez-la.

Après environ une demi-heure, remettez la cafetière sous tension et laissez-la terminer la distribution. Vous pouvez maintenant remplacer le filtre et faire couler un lot d’eau pure dans la machine pour le rincer.

La plupart des gens recommandent de faire cette étape deux fois pour s’assurer que le vinaigre est complètement rincé. Terminez le processus avec un rinçage à l’eau savonneuse comme vous le feriez normalement sur une base hebdomadaire.

Vous pouvez utiliser le vinaigre pour d’autres choses à la maison comme mentionné dans mon article sur 10 utilisations ménagères surprenantes du vinaigre .

Maintenant que votre cafetière est propre et prête à l’emploi, vous pouvez profiter d’une tasse de café fumante en toute tranquillité. Les tasses à café peuvent également accumuler des bactéries comme de nombreux autres plats et boissons dans la cuisine, alors assurez-vous de bien les laver également.

Vous ne devriez pas avoir à vous soucier des moisissures en ce qui concerne la première source de carburant pour les Américains qui travaillent, et avec du vinaigre et un peu d’effort, vous n’avez pas à le faire.

Le vinaigre est également une bonne alternative sûre à l’eau de Javel. Trouvez ci-dessous les 8 meilleures alternatives de blanchiment naturel: Top 8 alternatives de blanchiment naturel.

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