Le riz est consommé sous une forme ou une autre dans presque toutes les régions du monde. Cette céréale alimentaire importante est disponible dans de nombreuses variantes. Le riz blanc, le riz brun, le riz à grains longs, le riz à grains courts et même le riz rouge sont quelques-unes des variantes comestibles les plus populaires de ce grain alimentaire ; cependant, cet article se concentre sur le riz blanc et ses effets sur le taux de cholestérol dans le corps humain. Il est prudent de dire que le riz blanc est la variante de riz la plus consommée et qu’il est généralement peu coûteux, très rassasiant et assez nutritif. Le riz blanc est souvent moins cher que la plupart des autres variantes de riz, c’est pourquoi il est largement accepté comme source de nourriture pratique partout dans le monde.
De nombreuses personnes dans le monde consomment une forme ou une autre de riz presque tous les jours et dans de nombreuses régions du monde ; le riz est consommé jusqu’à 2 fois par jour. Gardant à l’esprit que le riz est un élément important et souvent central dans de nombreux régimes et cuisines ; il faut également se pencher sur le riz blanc et sa corrélation avec le cholestérol dans le corps humain et cet article vise à faire exactement cela. Se renseigner sur la consommation de riz et ses implications pour la santé, principalement ses effets sur le taux de cholestérol, peut prévenir de multiples problèmes de santé ; par conséquent, lisez plus loin pour en savoir plus.
Valeur nutritionnelle du riz blanc
Manger une quantité modérée de riz blanc, même quotidiennement, ne crée pas de problèmes de santé majeurs. Le riz blanc est une excellente source de calories et une grande partie de ces calories provient des glucides. En outre; Le riz blanc est à la fois une source de fibres et de protéines, contient du magnésium et du sélénium, du fer et de l’acide folique. Malgré ces bienfaits nutritionnels du riz blanc ; il est soupçonné de contribuer à l’augmentation du taux de cholestérol, c’est pourquoi une certaine modération est une bonne idée lorsque vous mangez du riz blanc. Lisez la suite pour en savoir plus sur le riz blanc et sa corrélation avec l’augmentation du taux de cholestérol.
Le riz blanc et son effet sur le taux de cholestérol
Le riz blanc est une forme transformée de grains entiers composés principalement d’endospermes; l’amidon facilement digestible pour lequel le riz blanc est bien connu. Le riz blanc contribue à augmenter la glycémie et une augmentation de la glycémie signifie une augmentation du taux de cholestérol dans le système. Vous trouverez ci-dessous quelques faits sur le riz blanc et sa corrélation avec l’augmentation du taux de cholestérol qu’il convient de garder à l’esprit.
Le riz blanc déclenche l’obésité et le diabète ; Augmente ainsi les niveaux de cholestérol
Le riz blanc est connu pour déclencher l’obésité et le diabètechez de nombreux individus. Le riz blanc et les autres aliments transformés manquent de nutriments et de fibres en quantité suffisante. L’absence de fibres suffisantes dans le riz blanc signifie souvent qu’il est facilement transformé en sucre dans le corps ; entraînant le diabète, l’obésité; ou même les deux. Il existe un lien établi entre l’obésité et l’augmentation du taux de cholestérol. Le fait que des taux de sucre dans le sang plus élevés exigent une plus grande production d’insuline et qu’une production accrue d’insuline entraîne des taux de cholestérol plus élevés n’est pas aussi largement connu. L’absence de fibres suffisantes dans le riz blanc, ce qui est presque toujours le cas avec les aliments transformés, contribue également à augmenter les taux de triglycérides et de glucose dans l’organisme. Les niveaux élevés de glucose, de triglycérides, d’insuline ont divers effets sur le corps. Ces impacts sur la santé sont énumérés ci-dessous :
- Le riz blanc provoque une augmentation des niveaux de glucose dans le corps, qui sont étroitement liés à l’augmentation des niveaux de LDL. Les LDL ou lipoprotéines de basse densité sont appelées à juste titre mauvais cholestérol car elles contribuent aux maladies cardiaques, aux accidents vasculaires cérébraux et aux artères obstruées.
- L’augmentation des niveaux de triglycérides due à la consommation de riz blanc peut provoquer le durcissement des parois des artères, interrompant le flux sanguin vers et depuis le cœur et peut avoir un effet similaire à l’augmentation des niveaux de glucose dans le sang.
- L’augmentation de l’insuline due à la consommation de riz blanc peut entraîner une augmentation de la production de graisses et l’une de ces graisses est le cholestérol. Par conséquent, le riz blanc contribue à l’augmentation du taux de cholestérol et à tous les dangers pour la santé qui accompagnent l’hypercholestérolémie.
Mesures de contrôle du cholestérol pour les personnes mangeant du riz blanc
Si le riz fait régulièrement partie de votre alimentation ; vous devrez peut-être adopter certaines habitudes de contrôle du cholestérol pour une meilleure santé. Quelques suggestions efficaces pour les mangeurs de riz blanc sont énumérées ci-dessous.
- Remplacez le riz blanc par du riz brun. Le brun riche est une riche source de fibres alimentaires, facilite la digestion et maintient efficacement le taux de cholestérol bas en empêchant le riz que vous mangez de se décomposer en sucre dans le sang.
- Contrôlez votre consommation d’autres aliments transformés si vous devez manger du riz blanc. Cela garantit que vous minimisez l’impact des aliments transformés sur le taux de cholestérol.
- Commencez à compter les calories ; manger moins de calories pour éviter d’augmenter les niveaux de triglycérides.
- L’exercice compensera dans une certaine mesure l’impact de la consommation de riz blanc. L’exercice peut prévenir l’obésité et le diabète et abaissera efficacement les niveaux de LDL.
En conclusion; le riz blanc est mieux consommé avec modération. S’il s’agit d’une partie irremplaçable de votre alimentation; il est préférable de suivre strictement les mesures de contrôle du cholestérol énumérées ci-dessus si vous consommez du riz blanc.