Les champignons peuvent-ils causer de la diarrhée?

Les champignons , même comestibles, peuvent causer de la diarrhée chez certaines personnes. D’un autre côté, même certains champignons vénéneux mortels ne provoquent pas nécessairement de diarrhée, à l’exception de ce qui suit ( 1 ):

  • Amanita ocreata (ange destructeur de l’ouest de l’Amérique du Nord)
  • Amanita phalloides (casquette de mort)
  • Clitocybe dealbata (entonnoir ivoire)
  • Hypholoma fasciculare (touffe de soufre)
  • Lactarius torminosus (bonnet de lait laineux)

 

Les symptômes d’intoxication aux champignons peuvent apparaître de 20 minutes à quelques heures après l’ingestion et peuvent inclure:

  • La diarrhée
  • Vomissement
  • Mal de crâne
  • Hallucinations
  • Sueur froide
  • Fatigue
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