Peut-être savez-vous déjà ce qu’est le riz biologique, mais cela ne sera sûrement pas nocif si nous parlons un peu du riz biologique, de ses propriétés et de ses bienfaits pour notre santé. Vous avez probablement acquis de nouvelles informations grâce à nos articles sur le riz biologique, y compris les avantages uniques du riz tamoul .
Comme son nom l’indique, le riz biologique est celui qui est produit par des procédés biologiques dans des sols respectueux de l’environnement. Les agriculteurs n’utilisent pas de pesticides chimiques depuis le début de la plantation jusqu’au processus de transformation en riz prêt à être consommé. Tout est assuré pour apporter un produit plus sain qui peut apporter de merveilleux bienfaits.
Le processus comprend la plantation à l’aide de compost et d’engrais fourragers, ainsi que des bio-engrais et l’éradication des ravageurs à l’aide de pesticides naturels produits à partir de feuilles et de fruits fermentés naturellement. Le processus organisé lui-même pourra améliorer la structure et la fertilité du sol, ainsi que construire un écosystème durable.
Il existe plusieurs types de riz biologique qui circulent largement, à savoir le riz biologique brun, blanc et noir. Le riz biologique a un goût et un arôme assez différents du riz ordinaire. Ce riz a un goût plus doux et ne se rassis pas facilement.
Le riz biologique noir a un meilleur contenu nutritionnel par rapport aux autres types de riz. Ce riz a un goût qui peut être appétissant, même en inhalant seulement son arôme.
Le riz biologique noir a une couleur noire profonde lorsqu’il est cultivé. Une délicieuse façon de vivre plus sainement est ici. Mais même s’il est certainement sain et plein d’avantages, cela ne signifie pas que les deux autres types de riz sont inutiles.
Le riz rouge biologique a bon goût même lorsqu’il est consommé sans légumes ni accompagnements. Comme mentionné dans les bienfaits du riz rouge kattu yanam , il est connu depuis longtemps en 2800 avant JC et est largement utilisé comme médicament pour vaincre diverses maladies par les médecins. Le riz rouge est connu depuis pour être une alternative saine au riz blanc rempli de glucides.
Le riz brun biologique, cependant, a un arôme et un goût plus distinctifs, et ses caractères sont assez similaires au riz gluant. Mais contrairement à d’autres types de riz biologique, ce riz n’a pas une longue durée de vie. C’est pourquoi, une fois acheté, il doit être consommé rapidement. Mais du bon côté, ce riz biologique a des nutriments plus élevés qui peuvent entraîner plusieurs avantages pour la santé, comme :
Avantages pour la santé de manger du riz brun
1. Contient beaucoup de fibres
Nous ne pourrions jamais avoir un corps sain sans un niveau décent de fibres alimentaires. Les fibres et la santé sont indissociables. Les fibres alimentaires sont une substance alimentaire qui est importante pour la santé et qui nous prévient des problèmes de santé tels que le cœur, la constipation, le cancer, le diabète, l’obésité et l’accumulation de toxines dans le corps provoque le cancer.
Les fibres jouent principalement un rôle important dans le processus de digestion humaine. L’une des fonctions des fibres dans la digestion est d’aider à l’absorption du glucose afin que le sucre qui pénètre dans les cellules sanguines ralentisse, voire maintienne une glycémie normale.
Un peu mieux que les autres types de riz biologique comme les avantages du riz varagu , le riz brun contient 14% de fibres en plus. Par conséquent, la consommation de riz brun peut prévenir les maladies et réduire le risque de cancer du côlon et de cancer du sein.
2. Un ami pour une alimentation efficace
Habituellement, lorsque nous suivons un régime alimentaire, nous abandonnons tout ce qui est lié à un excès de glucides. Le principal problème ici est le riz blanc, qui s’avère problématique pour perdre du poids.
Certaines personnes ont des régimes alimentaires différents. Certains aimeraient passer à une autre alternative de riz blanc, tandis que d’autres abandonnent complètement toutes sortes de riz.
Remplacer le riz blanc par du riz brun peut aider à perdre du poids. Les céréales telles que le riz blanc, les pâtes blanches et le pain blanc manquent des fibres et des nutriments contenus dans le riz brun. Les fibres peuvent vous aider à rester rassasié plus longtemps, donc choisir des aliments riches en fibres peut vous aider à consommer moins de calories dans l’ensemble.
Parce qu’il n’est pas poli, le riz brun a une teneur en glucides assez faible. Il est donc conseillé aux personnes au régime de consommer du riz brun afin de contrôler leur poids. Si vous le souhaitez, vous pouvez également essayer les autres riz à faible teneur en glucides, comme les bienfaits du riz thinai par exemple.
3. Bon pour les os et les dents
Le riz brun est également riche en magnésium, un minéral qui favorise la santé des os et réduit l’inflammation des articulations. Manger du riz brun deux fois par semaine permet au moins de répondre aux besoins en magnésium et de protéger les os.
Si vous préférez, manger du riz brun tous les jours s’avère également avoir ses propres avantages pour les dents. En raison de la teneur élevée en magnésium, il n’est pas étrange de dire que le riz brun favorise également la santé dentaire et prévient les problèmes bucco-dentaires.
4. Une excellente alternative pour les personnes atteintes de cholestérol
On demande généralement aux personnes ayant un taux de cholestérol élevé d’éviter les aliments riches en graisses et en cholestérol, tels que les aliments frits, les collations, les fast-foods et autres. C’est juste que certains choisissent même de ne pas manger de riz blanc.
Les glucides dans le riz sont certainement excellents. Mais malheureusement, tous les glucides du riz ne seront pas transformés en énergie, surtout si nous faisons partie de personnes moins immobiles ou qui font plus d’activités en position assise.
Cela transformera précisément les glucides inutilisés en triglycérides, un type de graisse que l’on peut trouver dans le sang. Compte tenu de ce fait, une consommation excessive de riz blanc chez les personnes ayant un taux de cholestérol élevé peut faire augmenter les niveaux de triglycérides, surtout si elles sont également paresseuses pour bouger. L’impact aggravera certainement ces problèmes de santé. C’est pourquoi une alternative est toujours nécessaire.
Comme pour les avantages du riz tuwo , certaines huiles de riz brun sont réputées pour réduire le mauvais cholestérol et augmenter le bon cholestérol dans le corps. Cela prouve également indirectement que manger du riz brun peut réduire le risque de maladies cardiovasculaires.
