5 façons dont manger de l’ananas améliore votre santé

Manger régulièrement de l’ananas peut favoriser une meilleure digestion, améliorer le soulagement de la douleur et améliorer la santé vasculaire, grâce à la bromélaïne, une puissante enzyme présente dans le fruit. Bien que la plupart des recherches aient été menées sur des animaux, ces études offrent des informations prometteuses sur les avantages potentiels pour la santé de l’ajout d’ananas à votre alimentation.

1. Améliore la digestion

Dans une étude en laboratoire, le jus d’ananas provenant des tiges et des pelures a amélioré la fonction prébiotique dans un tractus gastro-intestinal (GI) simulé. Le jus d’ananas a également été associé à une augmentation des probiotiques (ou « bonnes bactéries ») dans le tractus gastro-intestinal, ce qui peut améliorer la digestion et la santé intestinale.

Bien que des recherches supplémentaires sur l’homme soient nécessaires, une étude animale a révélé un effet équilibrant potentiel de l’ananas sur le microbiome intestinal. Les résultats positifs ont été attribués aux enzymes digestives présentes dans la bromélaïne.

2. Aide à soulager la douleur

Il existe des preuves que la bromélaïne (une substance bioactive présente dans l’ananas) réduit l’inflammation et augmente la circulation sur le site d’une blessure, entraînant ainsi moins de douleur. Il agirait sur la bradykinine, un médiateur de la douleur.

Des recherches supplémentaires ont révélé que la bromélaïne peut aider à gérer la douleur liée à certaines affections, telles que l’arthrose, la neuropathie (douleur nerveuse) et les blessures sportives.

La bromélaïne peut également être utile contre la douleur et l’inflammation causées par la chirurgie. La recherche suggère que la bromélaïne réduit le gonflement postopératoire et donc la douleur.Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires.

3. Réduit le risque de stéatose hépatique

L’ananas peut réduire l’hypercholestérolémie (hypercholestérolémie), un facteur de risque de stéatose hépatique. Dans une étude animale, la consommation d’ananas pendant huit semaines a réduit les taux de cholestérol et de triglycérides dans le foie et le sang. L’ananas était associé à une diminution des caractéristiques de la stéatose hépatique.

Cependant, les études humaines sur l’ananas contre la stéatose hépatique font défaut, des recherches supplémentaires sont donc nécessaires.

4. Améliore la circulation et le flux sanguin

L’ananas pourrait améliorer la santé vasculaire en réduisant l’accumulation de cholestérol et de lipides dans les vaisseaux sanguins.

Dans une étude, l’ananas a réduit les changements structurels dans les aortes de rats ayant suivi un régime riche en cholestérol pendant huit semaines. Les rats qui consommaient de l’ananas avaient une meilleure fonction vasculaire en raison d’une tension réduite dans leurs vaisseaux sanguins.

D’autres recherches ont conclu que l’ananas possède des propriétés antioxydantes et hypolipidémiantes utiles pour la santé vasculaire.Cependant, davantage de recherches humaines sont nécessaires pour établir un lien entre les effets de l’ananas sur la santé vasculaire.

5. Réduit l’inflammation

Bien que des recherches supplémentaires sur l’homme soient nécessaires, la bromélaïne présente dans l’ananas peut réduire l’inflammation.Dans une étude animale, des rats nourris à l’ananas avec un régime riche en cholestérol pendant huit semaines ont réduit les marqueurs inflammatoires couramment observés avec un régime riche en cholestérol, ce qui suggère que l’ananas pourrait avoir un effet protecteur sur le cœur.

Nutriments contenus dans l’ananas

L’ananas peut être consommé de plusieurs manières dans le cadre d’une alimentation équilibrée. Il peut être utilisé cru, grillé ou rôti. On le trouve souvent dans les smoothies, les sucettes glacées, les produits de boulangerie, les salsas, les boissons et bien plus encore.

L’ananas est une source de macronutriments, de micronutriments (vitamines et minéraux) et de fibres. Il contient également des composés bioactifs, comme la bromélaïne.

Nutrition à l’ananas pour 1/2 tasse :

• Calories: 50
• Glucides: 13,1 grammes (g)
• Protéine: 0,54g
• Matière grasse totale: 0,12g
• Sucres totaux: 9,85g
• Fibre: 1,4g
• Calcium: 13 milligrammes (mg)
• Fer: 0,29 mg
• Vitamine C: 47,8 mg
• Potassium: 109 mg
• Magnésium: 12mg
• Folate: 18 microgrammes (mcg)
• Choline: 5,5 mcg

Risques potentiels liés à la consommation d’ananas

L’ananas est généralement considéré comme sûr, mais vous devrez peut-être le limiter ou l’éviter complètement si vous :

• Vous êtes allergique à la bromélaïne: Évitez l’ananas si vous êtes allergique à la bromélaïne.Consultez immédiatement un médecin si vous présentez des signes d’une réaction allergique grave, telle que des démangeaisons, de l’urticaire ou un essoufflement.
• êtes enceinte ou allaitez: Soyez prudent lorsque vous consommez régulièrement de la bromélaïne pendant la grossesse ou l’allaitement. On ne sait pas si la bromélaïne est sans danger pendant la grossesse ou l’allaitement.
• Prendre certains médicaments: La bromélaïne peut interagir avec l’antibiotique amoxicilline.On craint également que la bromélaïne puisse interagir avec les anticoagulants, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires pour confirmer cette interaction potentielle.
• Suivent un régime spécial: Les personnes suivant un régime alimentaire spécifique devront peut-être limiter ou éviter l’ananas. Bien que l’ananas puisse faire partie d’une alimentation saine pour les personnes atteintes de diabète, celles qui suivent un régime cétogène devront peut-être l’éviter.

Peut-on en consommer trop ?

Même si vous n’êtes pas allergique à l’ananas ou à la bromélaïne, vous pouvez ressentir des effets secondaires. Cela peut être particulièrement vrai si vous en avez trop. L’ingestion excessive de bromélaïne peut provoquer les effets suivants :

• Nausées et vomissements
• Diarrhée
• Palpitations cardiaques
• Maux d’estomac
• Perte d’appétit
• Mal de tête
• Douleurs musculaires
• Vertiges
• Somnolence
• Léthargie