L’un des célèbres poissons d’eau douce en Indonésie est le poisson pomfret. Marukoban, ou ce poisson pomfret, contient une forte concentration de nutriments. Cependant, il n’y a pas beaucoup de gens qui aiment en consommer ces derniers temps, le nombre de personnes qui consomment ce poisson est bien inférieur à ceux qui consomment du thon ou même du poisson-chat. Mais si vous vous considérez vraiment comme un amateur de fruits de mer, vous devez vraiment essayer ce poisson.
Les dernières recherches effectuées dans les laboratoires japonais de recherche alimentaire montrent que la teneur en oméga 3 du poisson pomfret japonais est la plus élevée de toutes, avec 2,56 grammes d’acides gras oméga 3. L’acide gras oméga 3 lui-même fait partie des acides gras essentiels. L’oméga 3 est une nutrition dont le corps a vraiment besoin, cependant, le corps ne peut pas le produire, nous devons donc l’obtenir d’autres sources.
Quant au poisson pomfret noir, il contient une forte concentration d’oméga 3 et d’oméga 6 AA. Un autre contenu vital du poisson pomfret est le nombre de vitamines. Les vitamines sont les vitamines A, B1 et D. Malheureusement, nous ne pouvons pas consommer tous les éléments nutritifs du poisson pomfret. Nous ne consommons qu’environ 80% du bon goût du poisson pomfret.
Détails sur la nutrition du poisson Pomfret
- Calories : 96 kcal
- Protéine : 19 gr
- Matière grasse : 1,7 gr
- Glucides : 0 gr
- Calcium : 20 mg
- Cholestérol : 44 mg
- Fer : 2 mg
- Phosphore : 150 mg
Tableau sur le contenu du poisson pomfret pour 100 grammes (source : publication du ministère indonésien de la santé et autres sources)
Certains nutriments à l’intérieur du poisson pomfret ont d’énormes avantages pour le corps, tels que:
- Croissance du cerveau de l’enfant
L’huile de poisson à l’intérieur du poisson pomfret est l’une des substances qui favorise la croissance du cerveau de l’enfant. Les contenus tels que le DHA et l’EPA s’avèrent avoir des réponses positives pour la neurocognitive chez les enfants. Cette recherche a été effectuée les 29 et 30 juin 2011 lors du congrès de l’ ISSFAL (International Society for the Study of Fatty Acids and Lipids) à Stockholm.
- Prévenir les AVC
Le poisson Pomfret présente de nombreux avantages pour la santé que vous devez connaître. Oméga 3 est également utile pour être un médicament et prévenir les accidents vasculaires cérébraux. Son contenu est capable de réduire l’émulsion d’AVC jusqu’à 21 % et de réduire la gravité de l’AVC jusqu’à 50 %. Lors d’un congrès de l’ISSFAL, il a également été mentionné que la nutrition en acides gras oméga 3 est capable d’augmenter la fonction des cellules cérébrales et de diminuer l’inflammation des nerfs.
Ceci est également soutenu par le Dr Rajiv Chowdhury, que la consommation de deux à quatre portions de poisson par jour peut aider à éviter les risques de développer un AVC. La viande de poisson peut en effet apporter des bienfaits à de nombreuses personnes, comme les bienfaits pour la santé du poisson vanjaram ainsi que les bienfaits pour la santé du poisson mukene .
- Diminuer le risque de maladie cardiaque
Les autres bienfaits du poisson Pomfret pour la santé, offerts par les oméga 3, sont de réduire le risque d’insuffisance cardiaque. L’une des causes des maladies cardiaques est les taches qui se produisent sur les vaisseaux sanguins. Avec l’acide linoléate, alors, ou communément appelé oméga 3, peut aider à contrôler et à prévenir le développement des taches.
- Contrôler le niveau de cholestérol
L’accumulation de cholestérol due aux mauvaises graisses telles que les graisses saturées dans les aliments peut continuer à augmenter au fur et à mesure que nous adulons. Par conséquent, nous devons contrôler en consommant des aliments qui peuvent lier le cholestérol. L’un des aliments est ce poisson pomfret qui contient, encore une fois, des oméga 3.
- Menu diététique parfait
Pour ceux d’entre vous qui veulent maintenir leur poids ou qui suivent un régime, il est suggéré de consommer du poisson pomfret. Le contenu de ce poisson ne contient ni glucides ni calories, il ne gênera donc pas votre alimentation. Même les protéines à l’intérieur du poisson peuvent aider votre corps à réparer les tissus cassés à la place.
Les protéines à l’intérieur du poisson ont de toute façon une chaîne courte, ce qui facilite leur traitement par le corps. Il existe également d’autres aliments amaigrissants que vous pouvez essayer au cas où vous n’aimeriez pas vraiment ce poisson pomfret.
- Prendre soin de l’anémie
L’une des substances à l’intérieur du poisson pomfret est le fer qui monte jusqu’à 2 mg. La fonction du fer lui-même est d’aider à la refonte et à la reproduction de l’hémoglobine. L’Hb (hémoglobine) est chargée de décider de la normalité des érythrocytes (globules rouges), ce qui peut sûrement aider ceux d’entre vous qui souffrent d’anémie.
- Aide à la croissance
De nos jours, de nombreux parents stimulent la croissance de leurs enfants en leur donnant des suppléments supplémentaires. Cependant, ce sera mieux si nous le stimulons naturellement. Par exemple, en donnant aux enfants une alimentation équilibrée, l’une des façons d’y parvenir est de leur donner le poisson pomfret.
Le contenu en vitamine D qu’il contient peut également aider les enfants à grandir. Les avantages pour la santé de la banane bébé peuvent également être une alternative pour vous aider, en particulier, pour la croissance des enfants.
- Renforcer le système immunitaire du corps
Un autre avantage du poisson pomfret est de protéger et de maintenir le système immunitaire du corps. La teneur en calsitriol de la vitamine D produite par le poisson pomfret peut également jouer le rôle de modulateur du système immunitaire. Cette nutrition est bien adaptée à ceux d’entre vous qui attrapent facilement le rhume, la grippe, la toux ou même les maux de tête.
- Diminuer le risque de cancer du sein
Le cancer du sein fait partie des maladies très difficiles à guérir. Par conséquent, nous devons prendre certaines mesures afin d’éviter ce cancer. Cela peut être fait de plusieurs façons, comme la consommation de poisson pomfret. Ce poisson est capable d’empêcher les cellules cancéreuses de se multiplier dans votre corps.
- Vous aider à rester jeune
Rajeunir la peau pour la rendre belle et élastique est certainement ce que chaque femme espère toujours. L’un des conseils pour y parvenir est de consommer des aliments contenant de la vitamine D, comme le poisson pomfret. En consommant du poisson tous les jours, la vitamine D peut aider à rajeunir votre peau et lui donner un aspect plus sain et plus frais. Même les types de vitamine D2 et D3 sont capables de réduire le risque de maladies de la peau telles que le psoriasis.
- Médecine de l’ostéomalacie
L’ostéomalacie est une maladie qui attaque les tissus du corps humain. La cause en est la fonction anormale du tissu lorsqu’il traite le développement de minéraux sur les os. Cela peut rendre les os faibles et très faciles à casser, ce qui arrive généralement chez les adultes. La solution à cette maladie consiste à consommer du poisson pomfret qui contient de la vitamine D et à s’exposer à la lumière du soleil.
- Prévenir Rachitique
Si l’ostéomalacie atteint habituellement les adultes, le rachitisme est une maladie osseuse qui atteint habituellement les enfants. La principale cause de cette maladie est le manque de vitamine D et de minéraux dans les os, perturbant ainsi le développement des os. La maladie rendra les os faibles et pas assez forts. L’une des solutions à cela est de laisser les enfants consommer des aliments contenant de la vitamine D, comme le poisson pomfret et l’exposition à la lumière du soleil.
- Diminuer le risque de démence
Pour ceux d’entre vous qui peuvent se permettre de consommer du poisson tous les jours, cela peut être un moyen de réduire le risque de développer une démence telle que la maladie d’Alzheimer. Cette maladie attaque la mémoire ou les supports de stockage car elle dégrade les cellules du cerveau, ce qui peut entraîner chez le patient une grave perte de mémoire.
L’un des moyens d’éviter cela est de consommer du poisson pour sa teneur en oméga 3 (DHA et EPA). Cela peut aider à stimuler les tissus et les cellules de votre cerveau. Si vous remarquez des symptômes de démence dans votre corps ou dans votre entourage, n’oubliez pas d’aller immédiatement consommer du poisson pomfret.
- Diminuer la dépression
Consommer du poisson pomfret tous les jours vous permettra de diminuer les risques de dépression. Cela peut être dit puisque l’une des causes de la dépression est un faible niveau d’acide gras oméga 3. Par conséquent, consommer son poisson tous les jours peut vous aider à vous assurer que vous avez les oméga 3 dont vous avez besoin. Là, vous allez connaître les avantages pour la santé du poisson Pomfret.
Poisson Pomfret dans de nombreux pays
Le poisson Pomfret est l’un des favoris du public au Japon. Ils l’appellent poisson Shimaji car il a un haut niveau de nutrition. Même selon certaines recherches, le poisson pomfret au Japon a une qualité nutritionnelle bien supérieure à celle des autres pays.
En plus de cela, la texture douce, épaisse et blanche le rend également bien meilleur. En fait, l’Indonésie a commencé la même culture qui a été faite au Japon. Vous pouvez l’essayer à Kepulauan Seribu, car ce poisson pomfret japonais ne peut survivre que dans des habitats à 28-30 degrés Celsius.
Il y a beaucoup d’avantages du poisson pomfret qui sont très utiles pour votre vie de tous les jours, n’est-ce pas ? Le poisson Pomfret est également très facile à transformer en nourriture de tous les jours de différentes manières qui peuvent absolument stimuler votre appétit !
