Qu’est-ce que le thé Genmaicha ?
Le thé est apprécié quotidiennement par de nombreuses personnes. C’est l’une des boissons les plus consommées au monde et elle est disponible en différents types et saveurs.(1)Les gens ont leurs propres saveurs et types préférés et préparent le thé en conséquence.
Le thé Genmaicha est un type d’infusion de thé vert japonais, qui est un mélange de thé vert bancha et de thé torréfié.riz brun. Il contient un composé végétal protecteur qui procure plusieurs avantages pour la santé.(2)Contrairement aux autresthé vert, a une saveur de noisette et sucrée et est de couleur jaunâtre.
Le bancha est fabriqué à partir de feuilles de Camellia sinensis, la même plante à partir de laquelle sont fabriqués le thé noir, le thé oolong et d’autres thés verts. Bancha, fait référence à la période de l’année où les feuilles sont récoltées.
Sencha est le nom donné au thé vert qui est récolté lors de la première et de la deuxième récolte de l’année et constitue principalement les feuilles supérieures et les bourgeons de la plante. Bancha fait référence aux feuilles récoltées lors de la troisième et quatrième récolte de l’année et constitue les feuilles matures.(9,10)
Avantages du thé Genmaicha
Le thé Genmaicha contient des polyphénols bénéfiques qui aident à prévenir les maladies. Il contient moins de caféine que le thé sencha et peut être efficace pour ceux qui souhaitent réduire leur consommation de thé.caféine.(2)
La plupart de ses recherches sur les bienfaits sont associées au thé vert. Des études plus individuelles sont nécessaires pour connaître individuellement le thé genmaicha.
Riche en antioxydants
Le thé Genmaicha est riche en polyphénols tels que les catéchines et l’acide gallique et d’autres antioxydants comme les caroténoïdes et l’acide ascorbique.(2)Ils aident à neutraliser les molécules réactives du corps qui contribuent aux dommages cellulaires oxydatifs.
Les polyphénols présents dans le thé vert augmentent le niveau d’antioxydants, notamment les enzymes superoxyde dismutase et glutathion peroxydase, qui aident à maintenir l’équilibre des niveaux d’espèces réactives de l’oxygène dans le corps.(4)
Des recherches ont montré que le thé vert a une capacité antioxydante totale plus élevée que le thé noir et les légumes, notammentail,chou frisé,épinardet choux de Bruxelles.(3)
Aide à prévenir le cancer
Boire du thé vert, y compris du thé genmaicha, inhibe le cancer de la peau, des poumons, de la cavité buccale, du foie, de l’estomac, des reins et de la prostate.
Les polyphénols qu’il contient peuvent être utiles dans la prévention du cancer en tuant les cellules cancéreuses et en empêchant leur croissance.(5)
Abaisse la tension artérielle
DansMédecine chinoise, on pense que le thé vert peut être utile pour abaisser la tension artérielle.
Une étude a révélé que la consommation quotidienne de thé vert pendant un an contribuait considérablement à réduire le risque de développer une hypertension.(6)
Le thé Genmaicha est un type de thé vert qui peut avoir des effets similaires.
Améliore la santé cardiaque
Des études montrent que boire une ou plusieurs tasses de thé vert, y compris du thé genmaicha, peut réduire le risque demaladie cardiovasculaire.(7,8)
Les catéchines présentes dans le thé vert jouent le rôle d’exercer des effets protecteurs vasculaires par divers mécanismes, notamment des effets antioxydants, antihypertenseurs, anti-inflammatoires, antiprolifératifs, antithrombogènes et hypolipidémiants.
Comment préparer du thé Genmaicha ?
Le thé Genmaicha peut être préparé en prenant une cuillère à café de thé en feuilles et en la faisant tremper dans de l’eau chaude. Il peut être dégusté en y ajoutant du miel ou même sans. Les gens peuvent le boire froid ou chaud, selon leurs préférences.thé vert. Assurez-vous de lire les instructions de préparation mentionnées dans l’emballage.
Le thé Genmaicha peut être facilement acheté en ligne ou dans certains magasins de thé spécialisés.
Le thé Genmaicha est une infusion de thé japonaise composée de thé bancha et de riz brun et récoltée plus tard dans la saison que le thé sencha. Il se compose de composés bénéfiques comme la catéchine, connus pour leurs propriétés et leurs bienfaits antioxydants. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour comprendre son impact individuel sur les humains. Il est préparé d’une manière différente du thé sencha, mais il faut lire les instructions pour savoir comment préparer une tasse parfaite.
