Les probiotiques sont la nouvelle tendance qui prend d’assaut le monde ces jours-ci. Ce sont des bactéries vivantes réputées bonnes pour la santé digestive. Votre corps contient à la fois de bonnes et de mauvaises bactéries. Les probiotiques sont connus pour être les « bonnes » bactéries qui aident à maintenir la santé de votre intestin. Les probiotiques peuvent être trouvés dans le yaourt, les aliments fermentés ainsi que dans certains suppléments. De nos jours, les médecins suggèrent souvent de consommer des probiotiques afin de soulager les problèmes digestifs. Mais la consommation de probiotiques présente-t-elle d’autres avantages pour la santé, en dehors de la promotion d’une meilleure santé digestive ? Jetons un coup d’œil aux bienfaits des probiotiques pour la santé.
Quels sont les bienfaits des probiotiques pour la santé ?
Il existe de nombreux types de probiotiques disponibles sur le marché. Cela signifie que tous les probiotiques ne sont pas identiques, car on sait que différents types de bactéries ont des effets différents sur le corps. Par exemple, une souche particulière de bactérie peut aider à protéger l’organisme contre les micro-organismes responsables des caries que l’on trouve dans la bouche, tandis qu’une autre peut aider à rétablir l’équilibre naturel de vos bactéries intestinales.
Des études ont montré des résultats extrêmement positifs et aujourd’hui les médecins promeuvent activement la consommation de ces bactéries. Certains des avantages des probiotiques qui ont été observés lors d’essais cliniques et d’autres études de recherche pour la prévention ou le traitement des affections suivantes :
- Syndrome du côlon irritable
- La maladie de Crohn
- Diarrhée
- Rectocolite hémorragique
- H. pylori – la bactérie responsable des ulcères
- Infections des voies urinaires
- Infections vaginales
- Eczéma (uniquement chez les enfants)
- Pouchite – un effet secondaire de la chirurgie d’ablation du côlon
- Stoppe la récidive de certains types de cancer, notamment le cancer de la vessie
Examinons maintenant certains bienfaits spécifiques de ces probiotiques.
Les probiotiques équilibrent les bactéries intestinales
C’est peut-être l’un des faits les plus connus sur les probiotiques. Les probiotiques comprennent des bactéries bonnes et utiles qui sont vivantes et qui procurent divers avantages pour la santé lorsque vous les consommez. On pense que les probiotiques sont si bénéfiques pour le corps parce qu’ils rétablissent l’équilibre naturel des bactéries présentes dans votre intestin.
Lorsque nous consommons trop de malbouffe ou d’aliments transformés, cela finit par provoquer un déséquilibre entre les bonnes et les mauvaises bactéries dans notre intestin. Outre une mauvaise alimentation, ce déséquilibre des bactéries intestinales peut également survenir à cause de certains médicaments, comme les antibiotiques, ou même à cause d’une maladie.
Que se passe-t-il lorsque les bactéries intestinales sont déséquilibrées ? Lorsque cela se produit, cela peut entraîner plusieurs problèmes dans le corps, tels que l’obésité, des problèmes de santé mentale, différents types d’allergies, notamment des allergies alimentaires, et bien sûr, une grande variété de problèmes digestifs.
Lorsque des probiotiques sont pris, ils aident à rétablir l’équilibre naturel des bactéries présentes dans votre intestin, équilibrant ainsi les bonnes et les mauvaises bactéries à leurs niveaux naturels.
Les probiotiques se trouvent généralement dans les aliments fermentés comme les yaourts, et peuvent même être pris sous forme de suppléments. Des études ont montré que les probiotiques sont considérés comme étant sans danger pour la plupart des gens.
Les probiotiques augmentent les niveaux de vitamines
Des études ont montré qu’une consommation quotidienne de la bactérie L. acidophilus (communément présente dans les probiotiques) entraîne une amélioration significative des niveaux de vitamine B12 ainsi que des niveaux de folate chez les enfants. Une autre étude a montré que la consommation de la bactérie L. reuteri augmente de près de 26 % les niveaux de vitamine D3 dans le sang. L. reuteri produit également de la cobalamine, ou vitamine B12, dans le corps. La bactérie L. plantarum, quant à elle, aide l’organisme à produire du folate et de la riboflavine, communément appelées vitamine B2.
L. reuteri peut être trouvé dans le levain, tandis que S. plantarum est souvent isolé du lait cru de vache.
Une autre bactérie couramment utilisée dans les probiotiques, L. cerevisiae, est connue pour être une autre excellente source alimentaire de folate.
Plusieurs études ont constamment montré que la consommation quotidienne de probiotiques augmente les niveaux de plusieurs types de vitamines et de minéraux dans l’organisme et est considérée comme extrêmement bénéfique pour l’organisme.
Avantages des probiotiques pour augmenter les niveaux de minéraux
Il existe de nombreuses souches de probiotiques qui contribuent à augmenter les niveaux de minéraux dans le corps. Par exemple, L. helveticus est connu pour augmenter les taux de calcium dans le sang chez les personnes âgées et même chez les femmes ménopausées.
S. cerevisiae est connu pour augmenter le taux d’absorption du zinc, du fer, du phosphore et du magnésium.
De même, la souche bactérienne L. fermentum est connue pour augmenter la biodisponibilité du phosphore, du zinc et du calcium dans certains types de lait de chèvre fermenté. Même le lait fermenté contenant la souche bactérienne L. plantarum augmente la rétention de calcium.
Probiotiques et diarrhée
Les probiotiques sont connus pour être bénéfiques dans la prévention et le traitement de la diarrhée. La diarrhée est souvent un effet secondaire courant de la consommation d’antibiotiques. Lorsqu’une personne prend des antibiotiques, cela affecte et provoque souvent un déséquilibre des bactéries intestinales, perturbant les niveaux de bonnes et de mauvaises bactéries.
De nombreuses études ont montré que l’utilisation de probiotiques contribue à réduire le risque de diarrhée due aux antibiotiques. Par exemple, une étude a montré que la consommation de probiotiques contribue à réduire de plus de 40 % l’incidence des diarrhées liées aux antibiotiques.
Cela ne veut pas dire que les probiotiques n’aident que contre la diarrhée associée aux antibiotiques. Ils peuvent également être bénéfiques dans d’autres types de diarrhées qui ne sont pas causées par les antibiotiques. Un examen de plus de 35 études a montré que certains types de probiotiques réduisent également le risque de diarrhée du voyageur, diminuent la durée de la diarrhée infectieuse et réduisent également le risque de diarrhée due à toute autre cause chez les adultes et les enfants.
Le seul facteur à garder à l’esprit est que l’efficacité de la prévention et du traitement de la diarrhée dépend du type et de la dose de probiotique que vous prenez.
Il a été constaté que les souches de Lactobacillus casei, Lactobacillus rhamnosus et même la levure Saccharomyces boulardii sont les plus efficaces pour réduire le risque de diarrhée.
Probiotiques et santé mentale
La raison pour laquelle les probiotiques seraient bénéfiques dans les problèmes de santé mentale est que votre santé intestinale a un lien direct avec votre santé mentale et votre humeur. En fait, plusieurs études ont montré que si vos bactéries intestinales sont équilibrées, elles peuvent améliorer de nombreux types de troubles de santé mentale. Même les suppléments de probiotiques peuvent aider en cas de problèmes de santé mentale.
Au total, 15 études réalisées sur des humains ont révélé que si vous complétez votre alimentation avec des souches bactériennes Bifidobacterium et Lactobacillus pendant seulement deux mois, cela peut avoir une profonde amélioration sur votre dépression, votre anxiété, votre trouble obsessionnel-compulsif (TOC), votre autisme et même améliorer votre mémoire.
Les bienfaits des probiotiques ont également été observés dans une étude portant sur 40 patients souffrant de dépression.
De nombreuses études ont montré que si vous prenez des probiotiques ou même des suppléments de probiotiques pendant seulement deux semaines, cela diminue les niveaux de dépression et abaisse également les niveaux de protéine C-réactive dans le corps. La protéine C-réactive est un marqueur majeur de l’inflammation dans l’organisme. Les probiotiques sont également connus pour réduire les niveaux d’hormones telles que l’insuline.
Probiotiques et avantages pour la santé vaginale
Il a été démontré que les probiotiques présentent plusieurs avantages dans le maintien de la santé urogénitale. Tout comme le tractus intestinal, le vagin doit également maintenir un équilibre délicat entre les bonnes et les mauvaises bactéries. Lorsque des souches de lactobacilles sont présentes dans le vagin, cela rend l’écosystème trop acide pour que d’autres bactéries ou virus nocifs puissent y survivre.
Cependant, à l’instar de votre intestin, de nombreux facteurs tels que les pilules contraceptives, les antibiotiques, les spermicides, etc. peuvent perturber l’équilibre de l’écosystème vaginal.
La consommation de probiotiques permet de rétablir l’équilibre des bactéries présentes dans le tractus vaginal. Cet équilibre est nécessaire pour prévenir certains problèmes urogénitaux courants chez les femmes, tels que les infections à levures, les infections des voies urinaires, la vaginose bactérienne et autres.
Bien que le traitement des infections des voies urinaires avec des probiotiques soit encore à l’étude, il a été constaté que la consommation de probiotiques a un impact globalement positif sur la santé vaginale des femmes.
Les probiotiques et votre cœur
Certains types de probiotiques sont connus pour contribuer à améliorer la santé cardiaque. Ceci est rendu possible grâce au fait que les probiotiques abaissent le niveau de LDL ou mauvais cholestérol et contrôlent également votre tension artérielle.
Une étude a été réalisée par le Département de microbiologie de l’University College Cork en Irlande qui a observé de nombreuses souches de bactéries productrices d’acide lactique. L’étude a révélé que ces souches de bactéries peuvent réduire le taux de cholestérol en décomposant la bile dans l’intestin lui-même. Composée principalement de cholestérol, la bile est produite naturellement par le corps humain pour faciliter le processus de digestion.
Environ cinq études différentes ont également montré que la consommation de yaourt probiotique pendant 3 à 6 semaines réduisait le taux de cholestérol total de près de 4 %. Il abaisse également les niveaux de cholestérol LDL de 5 %.
Cependant, une autre étude n’a révélé aucun changement dans les taux de cholestérol LDL ou de cholestérol total après avoir pris des probiotiques. Cependant, l’étude a révélé une légère augmentation des taux de bon cholestérol, ou cholestérol HDL, dans l’organisme.
Cependant, gardez à l’esprit que pour bénéficier d’un bénéfice substantiel en termes de taux de cholestérol, vous devez consommer des probiotiques pendant au moins 8 semaines et que l’apport doit être d’environ 10 millions d’UFC (unités formant colonie) chaque jour.
Les probiotiques peuvent être bénéfiques contre l’eczéma et les allergies
Des études ont montré que la consommation de certains probiotiques contribue à diminuer la gravité de certaines allergies et de l’eczéma chez les enfants. Au cours d’une étude, il a été observé une amélioration des symptômes de l’eczéma chez les nourrissons et les enfants qui recevaient du lait enrichi en probiotiques. Une autre étude a montré que les femmes qui prenaient des probiotiques pendant leur grossesse avaient un risque significativement plus faible pour leurs enfants de souffrir d’eczéma au cours des premières années de leur vie.
Néanmoins, même si certaines études ont montré les bienfaits des probiotiques dans le traitement de l’eczéma et des allergies, des recherches supplémentaires sont encore nécessaires pour établir avec certitude comment les probiotiques aident à lutter contre l’eczéma et les allergies.
Conclusion
Les probiotiques présentent certainement de nombreux avantages connus, non seulement pour la santé digestive, mais également pour le maintien de la santé globale. Les probiotiques se trouvent dans de nombreux aliments, notamment le yaourt, et sont également disponibles sous forme de suppléments. Le lait et les yaourts ont tendance à contenir des cultures probiotiques vivantes, tandis que les gélules, les comprimés et les poudres contiennent les bactéries probiotiques sous forme séchée.
Il est important de rappeler que certains probiotiques peuvent en réalité être détruits par l’acide présent dans notre estomac avant qu’ils ne parviennent à atteindre l’intestin. Dans ce cas, vous ne bénéficierez d’aucun bénéfice des probiotiques. C’est pourquoi il est important de consommer des probiotiques en quantité adéquate afin d’en tirer le maximum de bénéfices.
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