Que ne pas manger en cas de métastases hépatiques ?
Il existe une grande variété d’aliments déconseillés aux patients atteints de cette maladie, nous pouvons citer :
Graisses d’origine animale :Le patient présentant une pathologie hépatique a des difficultés à digérer les graisses. Par conséquent, l’alimentation de la personne atteinte de cirrhose, d’hépatite, d’insuffisance hépatique et de cancer doit éviter à tout prix les aliments riches en graisses comme la viande, le beurre, le lait, la crème, la margarine, le chocolat ou les produits laitiers riches en graisses. Il est important que l’huile usagée ne soit pas réchauffée, car ce type de graisse génère un type de toxine appelée acroléine, en plus de substances toxiques telles que des hydroperoxydes, des peroxydes et des radicaux libres. Ces composants endommagent nos cellules, provoquant un vieillissement cellulaire, une rupture de la membrane cellulaire, des mutations ou des cellules cancéreuses.
Utiliser plusieurs fois la même huile, ou la réutiliser à plusieurs reprises, augmente le nombre de radicaux libres. Cela entraîne également une perte de vitamine E et de polyphénols, qui sont conservés alors que l’huile est non raffinée et brute.
Aliments riches en sel :Les patients atteints d’une maladie du foie ont des problèmes de rétention d’eau (ascite), c’est pourquoi les aliments riches en sodium qui aggravent cette maladie doivent être évités. Parmi eux figurent le jambon, le bacon, les saucisses, les produits fumés, les cornichons, les câpres et les lupins.
Produits industriels transformés :Ce type d’aliment contient de nombreux conservateurs, additifs, sucres, mauvaises graisses, qui doivent être éliminés par le foie, pour que dans son état cela puisse s’aggraver.
Aliments précuits et emballés :Ils contiennent généralement beaucoup de sel, de sucre et de graisse, ils ne sont donc pas non plus bénéfiques. Les gâteaux, les biscuits, les gâteaux, le lait entier ou ses dérivés, le chocolat, les croissants, les bonbons, entre autres, sont des aliments à éviter.
Aliments sucrés :La consommation de nombreux aliments riches en sucres raffinés entraîne une augmentation de la graisse corporelle, synthétisée par le foie. Ils produisent des niveaux très élevés d’insuline qui ne sont pas bons pour les patients atteints deobésité,ménopause,diabèteet l’hypertension.
De même, l’utilisation d’édulcorants artificiels tels que l’aspartame, le sucralose ou la saccharine ne doit pas être consommée par les patients souffrant d’une maladie du foie.
Aliments rôtis :Les aliments très rôtis ou grillés génèrent une série de toxines que le foie doit éliminer. Un foie malade est incapable de les éliminer et s’aggrave avec la présence de ces substances.
Aliments pour animaux crus ou semi-crus :Par exemple, le poisson ou les crustacés crus ou insuffisamment cuits peuvent contenir des micro-organismes qui peuvent être nocifs pour le foie.
Autres causes de maladies du foie :
En plus de choisir les bons aliments, il y a un certain nombre de conseils à garder à l’esprit :
Repas très copieux :il est préférable de manger plusieurs fois en petite quantité plutôt que de manger beaucoup d’aliments en moins de repas. Les repas abondants obligent le foie à faire un effort beaucoup plus important, c’est pourquoi le patient atteint d’une pathologie hépatique doit manger des repas légers 4 à 5 fois par jour.
Pour très bien mastiquer les aliments :la mastication facilite le travail des organes chargés de la digestion ; il désintègre les aliments pour que les enzymes digestives agissent mieux, en plus de prédigérer les glucides et de préparer l’organisme à la digestion (augmentation de la sécrétion salivaire, etc.).
Aliments réutilisés :cuire plus d’aliments que d’habitude puis les réutiliser dans un autre repas peut être la cause de leur contamination par des micro-organismes pouvant provoquer des infections. Il est préférable de cuisiner les quantités nécessaires sans restes. Réchauffer les aliments est une mauvaise habitude qui n’est pas bénéfique pour le foie.
Repas mal conservés :ceux-ci deviennent la cible idéale pour des bactéries telles que Salmonella, entre autres.
Fruits et légumes non lavés :Ceux-ci peuvent contenir des pesticides cancérigènes ou pernicieux.
Aliments séchés ou mal conservés :Ils peuvent générer des aflatoxines, très nocives pour le foie.
L’alcool est le principal ennemi du foie. D’autres toxines sont le tabac, le café et les drogues.
Conclusion
Le foie étant l’organe responsable du métabolisme des aliments et de l’épuration des toxines, une alimentation inadéquate est potentiellement nocive pour cet organe et pour la santé de l’individu en général. Il est donc pratique de modifier considérablement vos habitudes si vous consommez les aliments nocifs mentionnés.
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