Le petit-déjeuner est le repas le plus important. C’est le premier repas de la journée qui est pris après 10 à 12 heures sans manger (toute la nuit). Le sauter n’est pas bon pour la santé.
Souvent, lorsque vous sautez le petit-déjeuner, plus tard dans la journée, vous avez envie de manger et vous gavez de tout ce qui est disponible. C’est le moment où vous optez pour des aliments malsains. Faire des choix alimentaires malsains crée une perturbation du processus métabolique conduisant à une lenteur.
Les employés de bureau doivent maintenir leur niveau d’énergie pour faire face à la pression du travail. Les présentations, les séminaires, les déplacements professionnels consomment beaucoup de temps et d’énergie et parfois même le temps des repas. Ne pas prêter attention à l’alimentation entraîne un risque de diverses maladies telles que l’hypertension,diabète, etobésité. Il est donc important de privilégier une alimentation saine au petit-déjeuner.
Options de petit-déjeuner sain pour les employés de bureau
Fruits et yaourt
Cette combinaison est très nutritive et rassasiante. Il traite également de l’envie de sucre si vous en avez. L’ajout de quelques noix peut encore améliorer son pouvoir nutritif.
Vous pouvez également mixer quelques fruits surgelés avecyaourtpour déguster un délicieux smoothie.
Œufs
Les œufs, riches en protéines et en divers autres nutriments, comptent parmi la meilleure option pour le petit-déjeuner. Une étude montre que manger des œufs au petit-déjeuner réduit l’apport calorique, augmente la satiété et aide également à maintenir les niveaux de sucre dans le sang et d’insuline.(1,2,3).
Le jaune d’œuf contient de la lutéine et de la zéaxanthine, qui aident à prévenir les troubles oculaires comme la dégénérescence maculaire.(4).
C’est une source importante de choline qui est très bonne pour le cerveau et le foie(5).
Ils peuvent être consommés sous diverses formes telles que bouillies, œufs brouillés ou omelette.
Sandwich aux tomates et concombres
Préparez un sandwich avec des tomates et du concombre fraîchement coupés. Ajoutez-y du beurre ou du fromage. Cette combinaison de légumes et de fromage en fait un petit-déjeuner sain riche en protéines, en calcium, en minéraux et en divers nutriments, non seulement pour les employés de bureau mais aussi pour tout le monde.
Gruau
Pour les amateurs de céréales, les flocons d’avoine sont un choix parfait pour le petit-déjeuner.
L’avoine contient une fibre appelée bêta-glucane, qui présente de nombreux avantages impressionnants, dont la réduction du taux de cholestérol.(6, 7).
La farine d’avoine est riche en antioxydants qui contribuent à la santé cardiaque.
Qu’ils soient cuits lentement ou mélangés à des fruits ou à base de légumes cuits, les flocons d’avoine constituent une option de petit-déjeuner très saine. Il est composé de grains entiers, réduit le cholestérol, réduit le poids et vous maintient en forme et actif. Quelle raison supplémentaire avez-vous besoin de l’ajouter à un menu de petit-déjeuner ?
Barres énergétiques
Si vous faites partie de ceux qui doivent se précipiter tôt chaque matin sans avoir le temps ni l’aide nécessaire pour préparer le petit-déjeuner, cela constitue une très bonne option. Broyez des amandes, des figues, de la noix de coco, des graines de lin et des graines de chanvre pour en faire ces boules ou barres. Vous pouvez ajouter un peu de jus d’orange pour le lier. Réfrigérez-les et cueillez-les en partant au travail.
Fabriquées avec des noix et des graines, ces barres sont riches en nutriments et aident à fournir l’énergie nécessaire pour la journée aux employés de bureau.
Céréales
Mélangez les flocons de son avec du lait ou du yaourt faible en gras. Vous pouvez également y ajouter des noix. Ceux-ci vous apportent chaque matin un apport riche en fibres et en vitamines et vous maintiennent alerte et actif pour bien accomplir les tâches de bureau.
Salade de fruits
Coupez une variété de fruits dans un bol et saupoudrez-les d’un peu de granola. C’est également une option de petit-déjeuner rapide et saine.
Les fruits sont faibles en calories et très nutritifs. Ils sont également très nourrissants en raison de leur teneur élevée en fibres et en eau.(9).
Vous pouvez le rendre intéressant en en ajoutant une variété à votre bol. Il peut constituer un petit-déjeuner délicieux et nourrissant pour les employés du bureau ainsi que pour tout le monde.
Toast à l’avocat et aux œufs
Écrasez l’avocat sur du pain grillé, ajoutez du sel et du poivre et garnissez-le d’un demi-œuf frit. Savourez ce délicieux petit-déjeuner riche en protéines. Cela vous rassasie plus longtemps.
L’avocat contient des acides gras monoinsaturés, des nutriments essentiels et des composés phytochimiques. Il est associé à une meilleure qualité alimentaire, ce qui réduit le risque de syndrome métabolique.(10).
Manger sainement au début de la journée maintient votre corps et votre esprit actifs et vous éloigne également des choix alimentaires malsains vers lesquels votre esprit se dirige souvent lorsque vous avez faim.
Mangez sainement et restez en forme et actif.
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