Les avocats ont gagné en popularité ces derniers temps, plus particulièrement en tant qu’aliment incontournable dans le cadre d’un régime amaigrissant et d’un régime cardiaque sain. Alors, les avocats sont-ils bons pour le cœur ? Comprenons mieux cela.
Les avocats sont-ils bons pour le cœur ?
Beaucoup de gens se demandent si l’avocat est un aliment riche en graisses, comment peut-il faire partie d’une alimentation saine pour le cœur. Mais au contraire, il faudrait inclure davantage de ce fruit dans un tel régime, car les avocats sont en réalité bons pour le cœur. Ils offrent une consistance crémeuse et une légère saveur de beurre et de noisette aux aliments dans lesquels ils sont ajoutés. La majorité des graisses totales de ce fruit sont des graisses monoinsaturées, du même type que celles présentes dans l’huile d’olive. De plus, les avocats sont également riches en fibres alimentaires, en vitamines et en minéraux qui offrent d’excellents bienfaits cardiovasculaires.
Si vous aussi vous vous demandez si les avocats sont bons pour votre cœur ou non, poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur le profil nutritionnel de l’avocat et ses effets sur la santé cardiaque.
Graisses monoinsaturées
L’avocat contient principalement des graisses insaturées saines pour le cœur, appelées graisses monoinsaturées. Une portion de 100 grammes d’avocat Hass contient 15,4 g de graisses totales, dont 9,8 g de graisses monoinsaturées et 2 g de graisses saturées. Lorsqu’ils sont consommés à la place des gras saturés et trans malsains, les gras monoinsaturés aident à réduire les niveaux de cholestérol total et de lipoprotéines de basse densité (LDL), ou mauvais cholestérol. Ils ont également tendance à élever légèrement les taux de lipoprotéines de haute densité (HDL) ou de bon cholestérol. C’est l’une des principales raisons pour lesquelles les avocats sont bons pour le cœur.
Vitamines B
Les avocats, en particulier les variétés Hass California, contiennent suffisamment de vitamine B6 et de folate pour atteindre respectivement 14 % et 22 % de la valeur quotidienne recommandée pour chacun. La vitamine B6 et le folate contribuent au métabolisme énergétique, à la formation d’ADN et de nouvelles cellules et au maintien d’une bonne santé cardiaque. L’acide aminé présent dans le sang appelé homocystéine est généralement converti en d’autres acides aminés utilisables par l’organisme. Si les taux d’homocystéine circulant dans le sang deviennent très élevés, le risque d’accident vasculaire cérébral etcrise cardiaquese lève. La consommation d’aliments riches en folate et en vitamines B6 et B12 peut aider à réduire les niveaux d’homocystéine. Par conséquent, les avocats sont considérés comme des superaliments fournissant de l’énergie et des nutriments nécessaires et bons pour le cœur.
Potassium
Tous les types d’avocats contiennent le minéral vital, le potassium. Une portion de 100 g d’avocat offre 351 mg, soit 10 % de l’apport quotidien recommandé en potassium. La recherche a montré que de nombreux facteurs tels que la consommation de sel, la fréquence des exercices et le type de graisses alimentaires consommées affectent la tension artérielle. Le potassium aide à détendre les muscles, à stopper l’hypertension et à atténuer les effets du sodium, jouant ainsi un rôle important dans la santé cardiaque. Si les avocats offrent ce minéral ainsi que d’autres bienfaits pour la santé, il n’est pas étonnant qu’ils soient bons pour votre cœur.
Vitamine E
De nombreuses études ont montré que la prise de suppléments de vitamine E n’est pas bénéfique, mais plutôt préjudiciable à la santé cardiaque. Cependant, cela ne s’applique pas aux aliments naturels comme l’avocat, qui est également riche en ce nutriment. Une portion de 100 grammes de ce fruit couvre 10 % de l’apport alimentaire recommandé en vitamine E. En consommant une alimentation riche en vitamine E, on peut prévenir ou retarder l’apparition d’une maladie coronarienne. L’oxydation des LDL entraîne une accumulation de plaque dans les parois artérielles, ce qui entraîne en outre uneathéroscléroseou un rétrécissement des artères. La vitamine E aide à prévenir l’oxydation du cholestérol LDL, réduisant ainsi le risque de maladie coronarienne. Cet avantage fait sûrement de l’avocat un très bon aliment pour votre cœur.
Fibres alimentaires
Tout aliment ou boisson contenant au moins 5 g de fibres alimentaires dans chacune de ses portions est considéré comme riche en fibres alimentaires. Une portion de 100 grammes d’avocat Hass offre 6,8 g de ce nutriment. 6 à 7 g de fibres alimentaires suffisent pour couvrir près du tiers de l’apport quotidien recommandé en fibres pour une femme adulte. En mangeant des aliments riches en fibres, on peut réduire son taux de cholestérol sanguin, en particulier le taux de cholestérol LDL.
Les nutriments les plus importants contenus dans les avocats sont ceux nécessaires au maintien de la santé de votre cœur. Cela rend les avocats non seulement bons pour votre cœur, mais aussi un excellent aliment pour votre santé globale et la gestion de votre poids. Alors, allez-y et planifiez une alimentation saine pour le cœur avec des avocats sous la forme que vous appréciez le plus.
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