Une alimentation équilibrée et nutritive est nécessaire à une bonne santé. Les personnes ayant un taux de cholestérol élevé doivent faire très attention à ce qu’elles mangent. Certains aliments sont meilleurs que d’autres pour réduire le cholestérol. Vous voulez savoir si le yaourt est bon ou non contre l’hypercholestérolémie ? Vous vous demandez quel type de yaourt est le meilleur pour la santé ? Lisez la suite pour comprendre l’effet du yaourt sur le taux de cholestérol.
Le yaourt est-il bon pour les taux de cholestérol élevés ?
Vous avez peut-être reçu des conseils sur certains aliments qui sont bons ou mauvais pour un taux de cholestérol élevé. Certains de ces aliments sont très nutritifs tandis que d’autres sont réellement nocifs, même pour votre santé globale. Alors, le yaourt est-il bon pour l’hypercholestérolémie ? Comprenons le lien entre le yaourt et le cholestérol afin que vous puissiez décider par vous-même si le yaourt est bon ou non en cas d’hypercholestérolémie.
Les niveaux de cholestérol et le risque d’autres maladies cardiaques peuvent être réduits en modifiant votre mode de vie sain et en suivant un régime alimentaire nutritif. Le yaourt peut être inclus dans une alimentation saine, mais, comme les autres aliments, il doit également être consommé avec modération. Le yaourt est en effet un aliment nutritif, mais il peut être riche en matières grasses, il est donc important de choisir les options faibles en gras dans le yaourt. Ceux qui aiment le yaourt devraient opter pour une version faible en gras ou sans gras qui contient des cultures actives vivantes ou des stanols végétaux pour un meilleur potentiel de réduction du cholestérol. Le type de yaourt que vous choisissez est important pour déterminer la quantité que vous devriez manger, car certains sont plus nutritifs que d’autres et leur teneur en protéines, calories, sucre et matières grasses varie également.
Ainsi, le yaourt est bon contre l’hypercholestérolémie, mais le choix du bon type de yaourt joue un rôle important.
Effets de différents types de yaourt sur les niveaux de cholestérol
Tous les types de yaourts n’ont pas le même effet sur le taux de cholestérol. C’est le principal facteur de différenciation dans la réponse à la question : le yaourt est-il bon pour l’hypercholestérolémie ? Dans une étude menée auprès de personnes atteintesdiabète de type 2, il a été constaté que la consommation quotidienne de 10,6 onces d’un yaourt contenant les cultures actives vivantes Bifidobacterium lactis Bb12 et Lactobacillus acidophilus La5 était bénéfique pour réduire à la fois le cholestérol total et les lipoprotéines de basse densité par rapport à un yaourt sans ces probiotiques. Lorsque vous essayez de réduire le cholestérol, l’étiquette du yaourt doit être vérifiée pour s’assurer qu’elle contient ces organismes.
Manger des aliments qui contiennent une grande quantité de graisses totales ou de graisses saturées peut augmenter le taux de cholestérol. Il est donc préférable de choisir un yaourt allégé, sans gras ou grec. Chaque tasse de yaourt nature sans gras ne contient que 0,4 g de matières grasses, dont 0,3 g de graisses saturées, contre 8 g de matières grasses, dont 5,1 g de graisses saturées, dans le yogourt nature au lait entier. Le yaourt grec sans gras contient la même quantité de matières grasses que le yaourt ordinaire sans gras, mais le yaourt grec entier contient près de 3 fois plus de matières grasses que le yaourt ordinaire à base de lait entier, et les personnes ayant un taux de cholestérol élevé devraient donc éviter ce type de yaourt.
Avantages des yaourts spéciaux
Même si nous disons que le yaourt est bon en cas d’hypercholestérolémie, les effets hypocholestérolémiants du yaourt peuvent être renforcés en choisissant un yaourt de spécialité contenant des stanols végétaux ajoutés. Une étude a révélé que boire une boisson au yaourt enrichie en stanols végétaux aidait les participants atteints du syndrome métabolique à réduire le mauvais cholestérol, y compris les LDL et les lipoprotéines de très basse densité, ainsi que les taux de triglycérides. C’est mieux que le yaourt contenant des probiotiques, qui réduisent uniquement le cholestérol mais pas les triglycérides.
Augmenter les effets du yaourt
Les bienfaits du yaourt en matière de réduction du cholestérol peuvent être potentiellement accrus s’il est associé à d’autres aliments susceptibles de réduire le cholestérol, comme les fruits riches en fibres solubles. Les baies, les abricots, les pommes, les pêches, les prunes, les mangues, les poires et les oranges contiennent tous au moins 1 g de fibres solubles par portion, ce qui en fait les meilleures options.
Donc, si vous vous demandez si le yaourt est bon contre l’hypercholestérolémie, vous savez maintenant quel type de yaourt vous devez choisir. L’ajout de fruits riches en fibres fait également du yaourt un aliment miracle en cas d’hypercholestérolémie et peut aider à réduire le taux de cholestérol, ce qui est une bonne nouvelle.
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