Le beurre de cacahuète provoque-t-il la constipation ? Comprendre le lien

Introduction

1. Qu’est-ce que la constipation

   Une évacuation incomplète, des selles peu fréquentes ou des difficultés à évacuer les selles sont connues sous le nom de constipation. Il s’agit de petites selles sèches et dures qui s’évanouissent avec inconfort, tension et sensation d’évacuation incomplète. Elle est courante dans tous les groupes d’âge et touche environ 16 % des adultes et 33 % des personnes âgées de 60 ans ou plus.(1)

   Constipationest également associé àballonnements,douleur abdominale, et un sentiment de plénitude. Cela se produit en raison d’un apport alimentaire inadéquat, d’une consommation de liquide insuffisante, du manque d’activité physique, de certains médicaments et de conditions médicales sous-jacentes.

2. Facteurs alimentaires courants provoquant la constipation

   Les facteurs alimentaires courants affectant les selles comprennent :(2)

   • Apport en fibres
   • Apport de liquide
   • Consommation excessive de produits laitiers
   • Consommation excessive d’aliments transformés
   • Faible apport en magnésium
   • Régime riche en protéines et faible en glucides
   • Excessifalcooloucaféineconsommation
   • Consommation de graisses saines inadéquates
   • Utilisation excessive de certains médicaments
   • Manque d’aliments riches en probiotiques
   • Ignorer l’envie de déféquer

   Les réponses individuelles à ces facteurs alimentaires peuvent varier. Certains facteurs peuvent causer davantage de constipation chez un sujet alors qu’ils peuvent ne pas avoir le même effet chez d’autres.

3. Lien entre le beurre de cacahuète et la constipation

   Beurre de cacahuèteest un aliment connu pour son goût riche et sa polyvalence. Il est fabriqué à partir d’arachides moulues, ce qui rend son profil nutritionnel plus riche. La composition spécifique du beurre de cacahuète amène les gens à se demander s’il contribue ou atténue la constipation.

   En outre, l’article examine s’il existe ou non un lien entre le beurre de cacahuète et la constipation. Il examine les alternatives et autres aliments riches en fibres ainsi que leurs avantages possibles.

Composition du beurre de cacahuète

L’arachide est une bonne source de fibres. Une portion d’environ 32 grammes représente 10 % de l’apport recommandé en fibres.(3)

Le beurre de cacahuète est un produit alimentaire largement consommé ayant une texture crémeuse et croquante et une saveur riche et de noisette. La composition du beurre de cacahuète comprend : 

• Cacahuètes :C’est l’ingrédient principal du beurre de cacahuète. Ceux-ci sont torréfiés et réduits en pâte et utilisés.
• Graisses :Les cacahuètes sont riches en graisses, ce qui explique leur texture crémeuse et leur teneur en calories. Le beurre de cacahuète contient des graisses monoinsaturées et polyinsaturées considérées comme saines pour le cœur.
• Protéines :Le beurre de cacahuète contient une quantité notable de protéines qui peuvent être bénéfiques pour la réparation et l’entretien musculaire.
• Fibre:Le beurre de cacahuète contient une quantité décente de fibres, qui peut varier selon la marque et le type de beurre de cacahuète.
• Vitamines et minéraux :La teneur en vitamines et minéraux du beurre de cacahuète comprendvitamine E, folate, niacine, phosphore et potassium.
• Antioxydants :Divers antioxydants, dont le resvératrol, sont présents dans les arachides.(8) Ceux-ci sont également présents dans les raisins rouges et sont connus pour leurs bienfaits potentiels pour la santé.
• Phytostérols :Ce sont les composés végétaux associés à la réduction du taux de cholestérol et au maintien de la santé cardiaque.
• Sucre et sel :Certains beurres de cacahuètes commerciaux peuvent contenir du sucre et du sel ajoutés pour rehausser la saveur.

Il est essentiel de comprendre la composition du beurre de cacahuète pour évaluer sa valeur nutritionnelle et son impact potentiel sur divers aspects de la santé, notamment la fonction digestive.

Le beurre de cacahuète provoque-t-il la constipation

Les cacahuètes et le beurre de cacahuète sont connus pour être riches en fibres alimentaires solubles et insolubles, connues pour soutenir les selles et améliorer la constipation.

Un régime pauvre en fibres provoque la constipation, il est donc peu probable que le beurre de cacahuète en soit la cause. Au lieu de cela, cela peut être utile pour compléter l’apport en fibres et jouer un rôle dans la prévention de la constipation.

Il est important de vérifier la marque du beurre de cacahuète et ses ingrédients. La recherche a indiqué que les personnes qui consomment plus de sucre, de sel ou de graisses présentent une incidence accrue de constipation.(4) Cela signifie qu’il faut choisir les marques de beurre de cacahuète qui contiennent des cacahuètes plutôt que d’autres ingrédients.

De plus, si l’apport en fibres augmente, il faut veiller à augmenter la consommation d’eau. Rester hydraté aide à ramollir les selles et les rend plus faciles à évacuer.

Pourquoi le beurre de cacahuète est-il lié à la constipation

Le beurre de cacahuète peut ne pas provoquer de constipation en soi, mais si une personne consomme régulièrement du beurre de cacahuète dans son alimentation, plusieurs facteurs peuvent provoquer la constipation. 

• Manque de fibres alimentaires :Un régime pauvre en fibres est associé à la constipation. Toutes les variétés de beurre de cacahuète ne contiennent pas la même quantité de fibres. Certaines variétés de beurre d’arachide hautement transformées peuvent contenir moins de fibres et plus de sucre ajouté et d’huiles hydrogénées que le beurre d’arachide 100 %. Il est donc important de choisir du beurre de cacahuète riche en fibres plutôt que les variétés hautement transformées.
• Apport d’eau insuffisant :L’eau est importante pour la production de selles. Des études montrent un lien entre un faible apport hydrique et la constipation chez les enfants.(5) De plus, une consommation élevée de fibres sans un apport adéquat en eau peut provoquer de la constipation.
• Intolérance aux arachides :Les cacahuètes sont un aliment allergique courant. Cependant, toutes les personnes allergiques aux arachides ne peuvent pas avoir une réaction allergique. Certains peuvent avoir une intolérance. Les personnes intolérantes peuvent éprouvernausée,douleur dans l’abdomen,diarrhée, ou la constipation. La recherche montre que les symptômes de l’allergie aux arachides peuvent apparaître des heures après la consommation.(6)

Alternative au beurre de cacahuète

Si quelqu’un estime que le beurre de cacahuète contribue à la constipation, une solution simple peut être d’essayer une autre marque. Cependant, il est important de rechercher les contenus plus naturels des marques alternatives qui peuvent contenir uniquement des cacahuètes et du sel.

Les additifs alimentaires contenus dans le beurre de cacahuète peuvent avoir un impact négatif sur la santé intestinale et contribuer à la constipation.(7)

De plus, si une personne est allergique au beurre de cacahuète, des alternatives telles que le beurre de noix et le beurre de noix de cajou peuvent être utilisées.

Il est important de noter que le beurre de cacahuète ne représente qu’une petite partie des fibres présentes dans l’alimentation. Il est important de consommer des aliments entiers pendant la journée et de boire beaucoup d’eau pour maintenir le transit intestinal.

Conclusion

Le beurre de cacahuète est un aliment riche en fibres et il est peu probable qu’il provoque la constipation. Les recherches scientifiques sur le lien direct entre le beurre de cacahuète et la constipation sont limitées. La cause peut être un apport quotidien insuffisant en fibres et en eau. En outre, certaines personnes peuvent avoir une intolérance aux arachides, ce qui peut contribuer à une mauvaise selle, si le beurre d’arachide est consommé régulièrement dans le cadre de leur alimentation.

Si quelqu’un pense que le beurre de cacahuète peut causer de la constipation, il peut opter pour des options alternatives telles que les variétés de beurre riches en fibres, d’amande ou de noix de cajou.

Les nutritionnistes et les professionnels de la santé mettent l’accent sur l’incorporation d’une variété d’aliments dans l’alimentation pour une santé digestive optimale, ce qui signifie inclure une gamme de fruits, de légumes et de grains entiers.

Le beurre de cacahuète peut faire partie d’une alimentation équilibrée s’il est consommé avec modération. Cela peut être un ajout délicieux et nutritif au repas d’une personne.