Les effets néfastes du sucre sont aujourd’hui connus de tous. Tout le monde sait que manger trop d’aliments transformés et de desserts va contribuer à des problèmes de santé, tels quediabète de type 2,obésité, maladies cardiaques et autres. Cependant, très peu d’attention a été accordée aux effets du sucre sur la santé mentale. Un régime riche en sucre a été associé à un effet néfaste sur votre humeur et votre anxiété. Récemment, de nombreux chercheurs ont décidé d’examiner de près les effets du sucre sur notre santé mentale et les raisons pour lesquelles nous devrions éviter un régime riche en sucre pour une meilleure santé mentale. En fait, des études ont déjà montré que nous devrions éviter le sucre en cas d’anxiété et opter plutôt pour des aliments sains. Jetons un coup d’œil à l’impact du sucre sur l’anxiété et aux aliments plus sains qu’une personne souffrant d’anxiété devrait plutôt choisir.
Les hauts et les bas de la consommation de sucre
De nombreuses personnes ont souvent recours à un pot de leur glace préférée lorsqu’elles sont stressées.(1, 2) Si vous faites partie de ceux-là, vous devez être bien conscient de ce qu’est une ruée vers le sucre. Cependant, le crash qui suivra pourrait ne pas être facilement géré par de nombreuses personnes.
L’un des effets secondaires les plus importants de la consommation d’une grande quantité de sucre transformé est qu’elle peut provoquer des sentiments d’irritabilité, de tristesse et d’inquiétude.(3) Une telle situation peut être extrêmement problématique pour les personnes qui souffrent déjà d’anxiété ou dedépression. La raison pour laquelle le sucre provoque cette affection est qu’une fois que vous avez consommé une grande quantité de sucre, votre corps commence à libérer de l’insuline pour absorber le sucre supplémentaire présent dans le sang, dans le but de stabiliser le taux de sucre dans le sang. Lorsque vous ressentez une poussée de sucre, votre corps commence à travailler très dur pour ramener tous les systèmes à des niveaux de fonctionnement normaux. Cela provoque des montagnes russes de hauts et de bas dans les émotions, ce qui peut rendre toute personne nerveuse, irritable, brumeuse, épuisée et nerveuse.(3) Pour les personnes souffrant de dépression ou d’anxiété, ces symptômes supplémentaires de nervosité, d’irritabilité et de tristesse ne font qu’aggraver leur état de santé actuel.(3)
Le sucre aggrave l’anxiété
Bien que le sucre ne provoque pas d’anxiété, des études ont montré qu’il aggrave définitivement l’anxiété.(3) Si vous souffrez d’anxiété, consommer une grande quantité de sucre est la dernière chose que vous devriez faire. La ruée vers le sucre qui s’ensuit et l’accident qui s’ensuit vous laissent tendu, plus irritable et tremblant – autant de symptômes susceptibles d’aggraver votre anxiété sous-jacente.
Le sucre diminue également la réponse du corps au stress. Cela déclenche également de l’anxiété et vous empêche également de traiter la cause profonde du stress.
De nombreuses études ont déjà étudié le lien entre l’anxiété et la consommation de sucre, mais comme elles ont été réalisées sur des rats, les résultats ne sont pas définitifs pour les humains. Cependant, tous ont prouvé sans aucun doute qu’il existe un lien énorme entre l’anxiété et la consommation de sucre. Néanmoins, les experts envisagent de mener ce type d’études sur des humains pour mieux comprendre le lien.
Le sucre peut vous conduire à la dépression
Si vous aimez les sucreries, il devient alors assez difficile d’éviter de les consommer, surtout si vous êtes stressé. Pour les personnes souffrant de dépression, le sucre les aide souvent à se sentir mieux. Cependant, si vous continuez à consommer du sucre pour vous sentir mieux et pour gérer votre stress, cela ne fera qu’aggraver les symptômes de désespoir, de stress, d’anxiété, de fatigue et de tristesse.(3)
En effet, au fil du temps, une surconsommation de sucre crée certains déséquilibres dans les substances chimiques présentes dans notre cerveau.(5)Ces déséquilibres chimiques peuvent provoquer une dépression et peuvent également augmenter le risque de développer un problème de santé mentale grave chez certaines personnes.
Une étude réalisée en juin 2017 a révélé que les participants masculins qui consommaient une grande quantité de sucre chaque jour avaient un risque 23 % plus élevé de recevoir un diagnostic de dépression clinique au cours des cinq prochaines années.
Bien que cette étude particulière ne porte que sur les participants masculins, ce lien entre le sucre et le risque de dépression existe également chez les femmes.
Le sevrage du sucre peut déclencher une crise de panique
Le processus d’abandon du sucre transformé n’est pas une tâche facile. Cela est particulièrement vrai si vous avez des antécédents de crises de panique. Le sevrage du sucre est un processus extrêmement difficile et de nombreuses personnes recommandent de suivre la méthode froide pour arrêter le sucre.
Le sevrage du sucre entraîne de graves effets secondaires, notamment : irritabilité, confusion, fatigue extrême et anxiété.(4)En fait, de nombreux experts estiment que les symptômes de sevrage du sucre transformé sont extrêmement similaires à ceux de certains médicaments.
On observe que lorsqu’une personne commence à abuser d’une drogue, par exemple la cocaïne, l’individu entre dans un état de sevrage physiologique une fois la drogue retirée ou lorsqu’il arrête de consommer la même drogue.(3, 5) Le même scénario a été observé chez les personnes dépendantes au sucre.(3, 4, 5)
Les personnes consommant quotidiennement des niveaux élevés de sucre dans leur alimentation sont susceptibles de ressentir le même état de sevrage physiologique une fois qu’elles arrêtent soudainement de consommer du sucre.
C’est pourquoi les médecins recommandent que si vous souffrez d’anxiété, abandonner d’un seul coup ne sera peut-être pas la meilleure solution et vous pourriez commencer à avoir l’impression d’avoir un problème.crise de panique. Cet effet est accentué si vous souffrez de trouble anxieux ou de dépression.
Optez pour ces aliments sains au lieu du sucre
Si vous avez envie de sucre, abandonnez le sucre transformé et optez plutôt pour des options plus saines qui ne vous feront pas traverser un cycle de hauts et de bas. Ces aliments peuvent inclure :
- Fraises
- Patates douces
- Pastèque
- Mangues
- Baies
- Chocolat noir(6)
- Snack-bars
- Graines de Chia(7)
- Menthes sans sucre ouchewing-gum(8, 9, 10, 11)
- Yaourt
- Dates
- Smoothies
- Pruneaux
- Mélange montagnard(12)
Conclusion
Même si manger une friandise sucrée de temps en temps est tout à fait acceptable, le problème commence si vous commencez à ressentir régulièrement des envies de sucre ou si vous commencez à vous sentir hors de contrôle lorsque vous êtes à proximité d’aliments sucrés. En échangeant certaines de vos friandises sucrées avec ces options plus saines, vous serez en mesure de satisfaire votre envie sans connaître les hauts d’une ruée vers le sucre, puis les bas de la crise qui s’ensuit.
Références :
- https://www.researchgate.net/publication/232224752_Perceptions_of_emotional_eating_behavior_A_qualitative_study_of_college_students
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4253654/
- https://www.psychologytoday.com/us/blog/where-science-meets-the-steps/201309/4-ways-sugar-could-be-harming-your-mental-health
- https://www.healthline.com/health/sugar-detox-symptoms
- https://sugarscience.ucsf.edu/the-growing-concern-of-overconsumption.html#.XXP0a_AzZ0w
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25913686
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5621364/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26948161
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25758865
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17118491
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21718732
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22254047
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