Les goyaves sont des arbres tropicaux originaires de la région d’Amérique centrale. Les fruits du goyavier sont de couleur vert clair ou jaunâtre de l’extérieur avec une forme ovale et contiennent également des graines comestibles. Les feuilles du goyavier sont également utilisées comme tisane puissante et même son extrait est utilisé sous plusieurs formes de suppléments.
Depuis, plusieurs bienfaits de la goyave pour la santé ont été rapportés. La goyave, en tant que fruit, est une source incroyablement riche en vitamine C, en antioxydants, en potassium et en fibres.(1)
C’est un nutriment puissant avec de nombreux avantages ; de ses feuilles jusqu’à ses fruits, il regorge de bienfaits divers pour la santé. L’impact de la consommation de goyave sur la santé va de l’aide à la glycémie, à la digestion, à la santé cardiaque, aux propriétés de perte de poids, au renforcement de l’immunité et bien plus encore.
Dans quelle mesure les goyaves sont-elles saines à ajouter à un régime quotidien ?
L’alimentation quotidienne doit être bien équilibrée pour éloigner toutes les maladies. Ajouter des goyaves à l’alimentation quotidienne est une bonne idée puisque le fruit est enrichi de plusieurs nutriments puissants. Plusieurs variétés différentes de goyaves sont cultivées de nos jours et sont également facilement disponibles. Cependant, la goyave commune ou goyave pomme portant le nom botanique de Psidium guajava L. est bien plantée dans le monde entier. Le goût des goyaves mûres varie également de sucré à juteux, acidulé, acidulé ou aigre parfois.
La consommation quotidienne de goyaves apporte une abondance de nutriments comme une teneur élevée en fibres, en magnésium et en potassium ainsi que des vitamines A, C et B9. Les goyaves sont une riche source d’énergie.
Au fil du temps, plusieurs études ont établi un lien entre les goyaves et la prévention du diabète de type 2. Selon une étude, les goyaves aident à réguler et à abaisser la glycémie.(2) Comme ils ont un indice glycémique très bas, cela en fait un aliment sain pour les diabétiques et même pour ceux qui risquent de développerdiabète. Il s’agit en quelque sorte d’un outil naturel pour prévenirdiabète de type 2et même les études de recherche disposent de données à l’appui, bien que des recherches approfondies soient encore en cours sur plusieurs aspects.
L’indice glycémique de la goyave est très faible, compris entre 12 et 24, par rapport aux autres fruits disponibles, et la charge glycémique se situe entre 1,3 et 5, ce qui est encore une fois faible, ce qui en fait un super fruit pour le diabète.(2)
Effets des goyaves sur la glycémie
Choisir quoi manger et comment manger dépend de chaque individu. Cependant, opter pour les meilleurs fruits naturels riches en nutriments, comme les goyaves, dotés de propriétés hypoglycémiantes, est le meilleur. C’est pourquoi la goyave aide à prévenir les pics de glycémie. En dehors de cela, la goyave possède également certaines propriétés médicinales qui aident à maintenir un faible taux de sucre dans le sang.(3)
Selon certaines données évidentes recueillies dans plusieurs études de recherche, la goyave peut effectivement améliorer le contrôle de la glycémie dans le sang grâce à ses propriétés hypoglycémiantes. Certaines études animales ont également révélé le puissant effet de contrôle de la feuille de goyave sur le taux de sucre dans le sang et la résistance à l’insuline.(4)
Le goyavier regorge de bienfaits pour les personnes diabétiques ou celles à risque de le développer. Même la feuille est utilisée comme tisane car elle aide à contrôler la glycémie. Selon une étude, la consommation de thé aux feuilles de goyave après un repas a aidé à contrôler les pics de sucre dans le sang en raison de son effet hypoglycémiant qui a duré près de deux heures.(5) L’extrait de goyave est une autre source d’effets antidiabétiques potentiels.
C’est pour tous ces bienfaits que la goyave est considérée comme la pomme du pauvre, principalement dans les pays tropicaux et subtropicaux. Ce fruit se consomme cru même sans le peler.
Cependant, selon une étude, les fruits de goyave consommés sans peau sont plus efficaces pour réduire la glycémie ainsi que les triglycérides et le taux de cholestérol dans le sang.(3,5)
De plus, les goyaves peuvent être consommées sous forme de boissons ou de dessert fusion ou de pudding ou crues pour les meilleurs bienfaits. L’ajouter à une salade de fruits ou à une salade diététique de votre choix avec une garniture personnalisée peut rehausser les bienfaits du régime à un autre niveau. Consommer un à deux fruits de goyave par jour peut en fait aider à contrôler le cholestérol, les niveaux de sucre et le poids. Ses effets pharmacologiques ne se limitent pas seulement à contrôler les niveaux de sucre, mais également à maintenir le cœur en bonne santé en contrôlant le mauvais cholestérol.(5)
Constituants nutritionnels de la goyave
La goyave, outre ses nombreux bienfaits hypoglycémiants, est bonne pour la digestion et saine pour la peau. Il est recommandé de consommer 2 tasses de goyave par jour, en particulier si une personne essaie de réguler sa glycémie.
La goyave contient plusieurs constituants nourrissants qui procurent divers bienfaits pour la santé. La goyave contient près de 13 g de glucides totaux qui se divisent ensuite pour donner 8 g de sucre et 5 g de fibres.
Outre les glucides, la goyave possède également près de 2 g de protéines par fruit.
Certains de ses principaux constituants comprennent :
Glucides :
Les glucides se décomposent ensuite pour donner du glucose, qui est utilisé par les cellules du corps comme source d’énergie pour diverses activités métaboliques. Le glucose atteint les cellules du corps via la circulation sanguine. Après avoir mangé quelque chose qui contient des glucides, la glycémie augmente à mesure que les glucides sont convertis en glucose. La teneur en sucre se métabolise rapidement et atteint rapidement la circulation sanguine flottante, atteignant rapidement toutes les cellules du corps.
Fibre:
La teneur en fibres présente dans la goyave n’est pas rapidement digérée par l’organisme, mais elle ralentit le métabolisme des glucides et le processus de digestion. De plus, les fibres alimentaires sont évacuées du corps sans affecter la circulation sanguine. Les aliments fibreux non seulement rassasient la personne, mais contribuent également au processus de digestion, même s’ils ne sont pas eux-mêmes complètement digérés dans le corps humain.
Protéine:
Comme mentionné, la goyave contient près de 2 g de protéines par fruit. Ainsi, l’ajout de fruits sains et savoureux à l’alimentation profite également au corps grâce à sa teneur en protéines. Généralement, l’ajout de 5 g ou plus de protéines dans n’importe quel repas glucidique peut ralentir le processus de digestion du corps. Il crée en outre un taux de glycémie progressif, empêchant une augmentation soudaine du taux de sucre après la digestion dans le sang.(4) Cela peut être fait en ajoutant des aliments comme le fromage protéiné maigre et le saumon au régime alimentaire normal en glucides. Cependant, la goyave en elle-même fait cela car elle contient une certaine quantité de protéines pour déclencher cette action. Les fruits frais comme les goyaves sont riches en sucre naturel, ce qui aide à minimiser les effets globaux du régime glucidique sur le corps en contrôlant les pics de sucre élevés dans le corps.
Conclusion
Les goyaves sont délicieuses et incroyablement riches en nutriments. Ce fruit en lui-même est faible en calories mais est riche en fibres et contient dans une certaine mesure des protéines. C’est un excellent fruit pour une alimentation saine pour les diabétiques en raison de ses effets hypoglycémiants.
L’extrait de goyave est également connu pour aider à la santé cardiaque, à la digestion, aux effets hypoglycémiques et pour renforcer le système immunitaire. Par conséquent, la consommation régulière de goyave est un must absolu. Prendre de la goyave sous forme brute ou dans plusieurs aliments contemporains est le choix de chaque individu. Plusieurs boissons différentes comme des jus, des smoothies, des shakes et même des cocktails sont aujourd’hui facilement disponibles sur le marché avec le goût et les avantages des goyaves. Cependant, les goyaves remplissent au mieux leur fonction nutritionnelle si elles sont consommées crues sous forme de fruit.
Références :
- Diaz ‐de ́‐cious et, Verardo V, Gomez-caravaca AM, Fernandez-gorrez à, deux fois a, 2017, APR) Effets sur la santé du Psídium de Psisu guajava L. Feuilles. Journal international Journal Science. 18(4) : 897. Récupérer le formulairehttps://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5412476/
- https://defeatdiabetes.org/resources/healthful-eating/fruits/guava/
- Kumari, Suchitra et. al. (septembre 2016) Effet de la goyave sur la glycémie et le profil lipidique chez des sujets humains en bonne santé : une étude contrôlée randomisée. Journal de recherche clinique et diagnostique. 10(9) : BC04 – BC07. Récupéré dehttps://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5071920/
- Oh, Won Keun et al. (2005, janvier) Effets antidiabétiques des extraits de Psidium Guajava. Journal d’ethnopharmacologie. 96(3) : 411-415. Récupéré dehttps://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15619559
- Deguchi, Yoriko et Kouji Miyazaki. (2010) Effets anti-hyperglycémiques et anti-hyperlipidémiques de l’extrait de feuille de goyave. Nutrition et métabolisme. 7 : 9. Récupéré dehttps://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2831039/
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