Qu’est-ce que l’eau électrolytique ?
Pour commencer, il faut comprendre qu’est-ce que l’eau électrolytique exactement ? Les électrolytes sont des minéraux capables de conduire l’électricité lorsqu’ils sont dissous dans l’eau.(1, 2) Les électrolytes sont distribués dans le corps par les fluides et ces minéraux utilisent leur énergie électrique pour mieux activer certaines fonctions corporelles critiques.
Les électrolytes tels que le sodium, le potassium, le phosphate, le calcium et le magnésium aident à stimuler les muscles et les nerfs du corps.(2) Les électrolytes sont également responsables de la régulation du niveau de liquides dans le corps, ce qui a un impact sur la fonction cellulaire, la tension artérielle et le volume sanguin. Par exemple, le sodium est connu pour jouer un rôle crucial dans la régulation de l’eau, mais dans l’ensemble, tous les électrolytes contribuent à maintenir l’équilibre des liquides corporels.
Le corps doit maintenir une quantité spécifique de chaque électrolyte, car la quantité précise de chaque électrolyte est nécessaire pour que tous fonctionnent ensemble et correctement.
Pourquoi les électrolytes fonctionnent-ils dans le corps ?
Les électrolytes sont nécessaires à l’organisme pour(5):
- Réguler la tension artérielle.
- Contrôler l’équilibre des fluides dans le corps.
- Aider les muscles à se contracter, en particulier le muscle cardiaque.(3)
- Aide à maintenir le bon niveau d’acidité du sang ou les niveaux de pH.
Chaque eau contient-elle des électrolytes ?
Les eaux électrolytiques sont connues pour être enrichies de ces minéraux chargés. Cependant, la concentration d’électrolytes varie d’une marque à l’autre ainsi que de la source d’eau. À moins que l’eau en bouteille que vous achetez ne soit spécifiquement étiquetée comme étant « distillée », l’eau en bouteille ordinaire que vous utilisez contiendra au moins une infime trace de ces électrolytes. Certains produits contiennent également des traces d’électrolytes juste pour le goût.
Cela ne signifie pas que vous pouvez trouver des électrolytes uniquement dans l’eau en bouteille. L’eau du robinet contient également des électrolytes.(4) En moyenne, 1 litre d’eau du robinet contiendrait environ deux à trois pour cent de l’apport journalier de référence (AJR) en calcium, magnésium et calcium.(7) Cependant, vous ne trouverez aucune trace de potassium dans l’eau du robinet.(7)
Lorsque vous comparez l’eau du robinet aux boissons pour sportifs, 1 litre de toute boisson pour sportifs enrichie en électrolytes contient près de 18 à 20 pour cent de votre AJR pour le sodium et de trois à cinq pour cent de l’AJR pour le potassium. Cependant,boissons pour sportifscontiennent rarement du calcium oumagnésium.(8)
Quand avons-nous besoin d’eau électrolytique et quelles sont ses sources populaires ?
Tout adulte ordinaire peut également obtenir la dose d’électrolytes dont il a besoin grâce à une alimentation équilibrée. Mais,transpiration excessive,diarrhée, etvomissementpeuvent tous entraîner une perte anormale d’électrolytes du corps. Lorsque cela se produit, boire de l’eau électrolytique aidera à rétablir les niveaux d’électrolytes dans le corps.
Les sources les plus courantes de boissons électrolytiques comprennent : les boissons pour sportifs et les eaux en bouteille améliorées.
Mythes et avantages de l’eau électrolytique
Examinons maintenant quelques mythes et certains avantages associés à l’eau électrolytique.
Mythe 1 : L’eau électrolytique vous gardera mieux hydraté que l’eau ordinaire
FAIT:Le fait est qu’il n’y a rien de mieux que l’eau claire pour rester bien hydraté. L’eau normale fait le travail sans ajout de minéraux ni de calories (dans le cas des boissons pour sportifs). Il se peut que le goût de l’eau électrolytique vous incite à boire plus d’eau lorsque vous faites de l’exercice, mais il n’est pas nécessaire de dépenser plus d’argent pour acheter de l’eau électrolytique. Votre bouteille d’eau habituelle fonctionnera également tout aussi bien pour vous garder hydraté.
Avantage 1 : L’eau électrolytique aide à la performance physique
L’eau enrichie en électrolytes, comme les boissons pour sportifs, est connue pour contribuer à améliorer les performances des athlètes, car elle aide à reconstituer l’énergie et les électrolytes perdus pendant l’entraînement.
Lorsque vous vous entraînez ou pendant toute activité physique, votre corps a besoin de plus de liquides pour remplacer l’eau perdue sous forme de sueur. En fait, même une perte d’eau de seulement un à deux pour cent de votre poids corporel peut en réalité vous fatiguer, avoir moins de force, diminuer votre vitesse et également affecter votre concentration.(9) On sait que la sueur contient des électrolytes, notamment une quantité importante de sodium, ainsi que certaines quantités de calcium, de magnésium et de potassium. Avec chaque litre de sueur, vous perdez environ 1 gramme de sodium.(10) C’est pourquoi, pour les athlètes, les boissons pour sportifs ou les eaux enrichies en électrolytes sont recommandées plutôt que l’eau ordinaire ordinaire afin qu’elles puissent reconstituer les liquides et les électrolytes s’il y a beaucoup de transpiration et si l’individu fait de l’exercice pendant de longues périodes ou s’il s’exerce dans un environnement chaud.(11, 12, 13)
Cependant, il convient de garder à l’esprit que les boissons pour sportifs ne sont pas conçues pour les personnes sédentaires. Ils sont spécialement conçus pour les sportifs. Ces boissons, outre les électrolytes, contiennent également plusieurs calories provenant du sucre ajouté. Vous serez surpris d’apprendre qu’une bouteille de 20 onces de Gatorade contient près de 30 grammes de sucre ajouté.(14).
Mythe 2 : Vous avez besoin d’eau électrolytique à chaque fois que vous faites de l’exercice
FAIT:L’eau enrichie en électrolytes, comme les boissons pour sportifs, est uniquement destinée à reconstituer les électrolytes et à réhydrater le corps lorsque l’individu subit un exercice rigoureux et prolongé. Cela ne veut pas dire que même si vous faites une promenade d’une demi-heure, vous devez avaler une bouteille de boisson pour sportifs. L’eau électrolytique convient aux activités de haute intensité qui durent plus d’une heure.
La plupart des gens n’ont pas besoin de consommer de l’eau électrolytique, surtout pendant les périodes d’activité ou d’exercice plus courtes. Après tout, n’oubliez pas les niveaux élevés de sucre ajouté que contiennent ces boissons. Vous pouvez également choisir de diluer vos boissons pour sportifs avec de l’eau fraîche pour continuer à vous réhydrater et également vous épargner pour l’apport calorique élevé.
Avantage 2 : L’eau électrolytique peut aider à se réhydrater en cas de maladie
Bien que la diarrhée et les vomissements ne soient généralement pas considérés comme des maladies graves s’ils durent pendant une courte période ; cependant, si les symptômes de vomissements et de diarrhée s’aggravent ou s’ils persistent, cela peut facilement provoquer une déshydratation si vous ne remplacez pas les liquides et les électrolytes perdus.
Les enfants et les nourrissons sont particulièrement susceptibles de souffrir de déshydratation en raison de diarrhées sévères et de vomissements. Même l’American Academy of Pediatrics recommande d’utiliser une solution de réhydratation orale si vous remarquez des signes de vomissements et/ou de diarrhée afin de prévenir tout incident.déshydratation.(15) Ces solutions de réhydratation orale contiennent également des électrolytes, des glucides et de l’eau, dans certaines concentrations spécifiques afin qu’elles puissent être facilement digérées par les enfants et les nourrissons.
Les boissons pour sportifs sont également similaires, sauf qu’elles contiennent de grandes quantités de sucre ajouté. C’est pourquoi les boissons pour sportifs ne sont pas recommandées aux jeunes enfants et aux nourrissons, car des quantités aussi élevées de sucre peuvent aggraver la diarrhée.(16)
Chez les enfants plus âgés, les boissons pour sportifs peuvent être bien tolérées, mais vous devrez quand même les diluer à 1 part de boisson pour sportifs et 1 part d’eau. Les adultes n’auront aucun problème à tolérer les boissons pour sportifs ou les solutions de réhydratation orale.(17)
Cependant, les boissons électrolytiques peuvent ne pas suffire à traiter une déshydratation sévère et si la diarrhée et les vomissements durent plus de 24 heures, vous devez immédiatement consulter un médecin.(18)
Mythe 3 : Les électrolytes contenus dans les boissons pour sportifs favorisent la santé cardiaque
FAIT:En règle générale, toutes les boissons pour sportifs contiennent de grandes quantités de sodium. Par exemple, une grande bouteille de boissons pour sportifs contient environ 480 mg de sodium, ce qui représente déjà un cinquième de l’apport quotidien recommandé en sodium. Il y a également beaucoup de sodium ajouté dans de nombreux aliments aujourd’hui, et lorsque vous ajoutez à cela le sodium supplémentaire provenant des boissons pour sportifs, vous augmentez en fait votre risque d’hypertension artérielle et mettez également votre cœur en danger. Vous pouvez choisir d’inclure des électrolytes dans votre alimentation en consommant des aliments comme des légumes verts à feuilles, des bananes, du lait, etc., plutôt que de recourir à des boissons pour sportifs pour maintenir vos niveaux d’électrolytes et favoriser un cœur sain.
Avantage 3 : L’eau électrolytique peut prévenir un coup de chaleur
Les coups de chaleur sont fréquents lorsque l’on vit dans un climat chaud. Dans des conditions normales, le corps gère l’excès de chaleur en l’évacuant par la transpiration ou par la peau.
Cependant, par temps extrêmement chaud, le système de refroidissement de votre corps peut commencer à tomber en panne, ce qui entraîne une augmentation de la température corporelle.(19) Parfois, elle peut atteindre des niveaux dangereux, pouvant entraîner un coup de chaleur.
Bien que la principale prévention pour éviter un coup de chaleur soit bien sûr de limiter le temps que vous passez dehors dans la chaleur, consommer beaucoup de liquides et d’électrolytes aidera également à garder votre corps au frais.(20)
Si vous séjournez dans un climat chaud, il est conseillé de boire de l’eau et des boissons pour sportifs, en particulier à l’extérieur, pour garder votre corps hydraté. Boissons qui contiennentcaféine, comme le café, le thé et les sodas, peuvent aggraver votre déshydratation.(21) Même l’alcool fait la même chose.(21) C’est pourquoi vous devriez opter pour de l’eau électrolytique ou des boissons pour sportifs dans un environnement chaud pour rester au frais et éviter un coup de chaleur.
En quoi l’eau électrolytique diffère-t-elle de l’eau ordinaire ?
De nombreuses personnes posent souvent la question de savoir quelle est la différence fondamentale entre l’eau électrolytique et l’eau ordinaire. Tout le monde a besoin d’une hydratation adéquate pour rester en bonne santé et pour le bon fonctionnement du corps, car votre corps a besoin d’eau pour presque toutes les fonctions, telles que l’élimination des toxines, la régulation de la température corporelle et même le transport des nutriments d’une partie du corps à l’autre.(22)
L’eau ordinaire et l’eau électrolytique hydrateront toutes deux votre corps, tout comme les autres liquides. Cependant, il existe un mythe répandu selon lequel l’eau électrolytique est meilleure ou supérieure à l’eau ordinaire en matière d’hydratation. Cela dépend vraiment des circonstances individuelles.
L’eau électrolytique vous sera plus bénéfique si vous risquez de perdre des minéraux du corps. Dans les circonstances suivantes, vous souhaiterez peut-être choisir une eau enrichie en électrolytes plutôt que de l’eau ordinaire :
- Si vous faites de l’exercice vigoureusement pendant plus d’une heure.
- Si vous avez tendance à transpirer abondamment pendant l’exercice.
- Si vous souffrez de diarrhée ou de vomissements.
- Si vous comptez rester longtemps dans la chaleur.
Le temps chaud régulier, les maladies courantes, comme le rhume ou la toux, et les sports de plein air quotidiens ne nécessitent pas d’eau électrolytique. L’eau ordinaire fonctionnera très bien pour répondre à vos besoins d’hydratation au quotidien.
Conclusion
L’eau électrolytique est bénéfique pour le corps, car elle aide le corps à fonctionner au mieux dans certaines conditions. L’eau enrichie en électrolytes contient généralement du sodium, du potassium, du chlorure, du magnésium, du calcium et du phosphate. Bien que vous n’ayez pas besoin de consommer de l’eau électrolytique au quotidien, elle s’avère pratique lorsque vous devez faire de l’exercice pendant plus d’une heure, que vous êtes dehors dans un environnement chaud ou que vous souffrez de vomissements et de diarrhée sévères.
L’un des inconvénients des boissons pour sportifs ou d’autres types d’eau électrolytique est le coût élevé associé à ces marques. Vous voudrez peut-être faire quelques recherches en ligne et découvrir comment préparer votre propre eau électrolytique à la maison. Vous pouvez également choisir d’avoir de l’eau de coco au lieu de l’eau électrolytique. Bien que l’eau de coco soit une option saine, elle ne contient pas autant de sodium ou de glucides qu’une boisson pour sportifs. Préparer une boisson sportive au citron et au citron vert à la maison sera non seulement sain, mais également rentable. Vous pouvez également y ajouter de l’eau de coco pour la rendre plus saine et bénéficier en même temps des bienfaits de l’eau de coco. L’eau électrolytique faite maison sera non seulement rentable, mais vous serez assuré qu’aucun colorant ou arôme artificiel n’est ajouté à la boisson.
Références :
- https://en.wikipedia.org/wiki/Electrolyte
- https://www.medicalnewstoday.com/articles/153188.php
- https://www.medicalnewstoday.com/articles/325876.php
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1495189/
- https://medlineplus.gov/ency/article/002350.htm
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0889157513000549
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- https://nutritiondata.self.com/facts/beverages/9233/2
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17277604
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26920240
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- https://www.cdc.gov/disasters/extremeheat/faq.html
- https://www.cdc.gov/features/prevent-heat-illness/index.html
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19724292
Lire aussi :
- Quels déséquilibres électrolytiques provoquent le syndrome du QT long ?
