Les baies de Goji, également connues sous le nom de baies de goji, ont un goût sucré et légèrement aigre. On les trouve principalement sous forme séchée, comme un raisin sec.
Ceux-ci sont récemment présentés comme des super-fruits. Ils sont connus pour se battrediabèteetcancer.
Mieux connues pour leurs propriétés antioxydantes et anti-âge, ces baies présentent de nombreux bienfaits pour la santé.
Le contenu nutritionnel des baies de Goji
Les baies de Goji sont une bonne source de vitamines et de minéraux, notamment des vitamines, des fibres, du fer, de la vitamine A, du zinc et des antioxydants.
Ils contiennent tous les acides aminés essentiels. En outre, une once de baies de goji contient 10 pour cent de l’apport quotidien en protéines, ce qui est plus élevé que n’importe quel fruit.
Ce sont des superaliments qui contiennent des composés phytochimiques produits par les plantes, notamment des polysaccharides, du bêta-carotène et de la zéaxanthine.
Avantages pour la santé des baies de Goji
Les avantages sont :
Protège les yeux
Les baies de Goji protègent les yeux des maladies oculaires liées à l’âge.
Le niveau élevé d’antioxydants présents dans les baies de goji, en particulier la zéaxanthine, aide à la vision. Ils peuvent également aider à prévenir les dommages oculaires causés par la lumière ultraviolette, les radicaux libres et le stress oxydatif.
Une étude a montré que quelques personnes âgées ayant bu du jus de baies de goji pendant 90 jours présentaient un niveau accru d’antioxydants. Il protégeait également les yeux de l’hypopigmentation, des dépôts jaunes et des drusen.(1)
Renforce l’immunité
Les antioxydants sont connus pour leurs propriétés immunitaires et les baies de goji contiennent des antioxydants sains qui résolvent cet objectif.
Les baies de Goji contiennent de grandes quantités de vitamine A et de vitamine C, essentielles au renforcement du système immunitaire. Cela peut protéger le corps des maladies, en particulier desrhume.
Aide à la perte de poids
Une petite portion de baie de goji est riche en nutriments et donne une énergie saine.
Il est riche en fibres et son goût riche et sucré vous aide à rester sur la voie d’une alimentation saine. Ils peuvent être consommés au moment du goûter pour éviter les excès au moment du repas.
Des baies de Goji peuvent être ajoutées à la salade ouyaourttout comme les raisins secs. Il peut en fait remplacer les autres fruits secs car ils sont faibles en calories et en sucre. Une once de baies de goji contient 100 calories.(2)
Garde la peau saine
Les baies de Goji contiennent du bêta-carotène, un composé phytochimique essentiel des plantes. Le bêta-carotène a la capacité de favoriser une peau saine.
Il est utilisé dans diverses crèmes pour la peau pour :
- Améliorer la santé de la peau
- Gérer les impacts du vieillissement
- Réduire les irritations cutanées
- Contrôler les effets du soleil
Une étude réalisée sur des souris a révélé que celles qui buvaient 5 % de jus de baies de goji contenaient suffisamment d’antioxydants pour les protéger contre les dommages causés par les rayons UV et d’autres troubles cutanés.(3)
Contrôle la glycémie
Pour ceux qui souffrent de glycémie et qui aiment le sucré, la baie de goji peut être votre nouvelle préférée. Il possède naturellement un goût sucré et les propriétés suivantes :
- Potentiel de baisse de la glycémie
- Peut atténuer la résistance à l’insuline
- Peut aider à améliorer la tolérance au sucre
- Récupérer et améliorer les cellules qui aident à produire de l’insuline
Néanmoins, il est important de consulter un médecin avant d’ajouter des baies de goji à l’alimentation, en particulier pour ceux qui prennent des médicaments pour gérer leur glycémie.
De plus, ceux qui en consomment fréquemment doivent surveiller régulièrement leur glycémie.
Augmente la testostérone
Les baies de Goji sont connues depuis longtemps pour améliorer la fertilité sexuelle. Une étude réalisée sur des rats a montré que les baies de goji :(4)
- Augmentation de la quantité et de la motilité des spermatozoïdes
- Il a raccourci l’érection et amélioré la réponse à l’éjaculation
- Capacité sexuelle améliorée
- Amélioration de la récupération des niveaux de testostérone
Améliore la dépression, l’anxiété et le sommeil
Les baies de Goji peuvent aider à améliorer les comportements dépressifs et anxieux. Une étude a également montré qu’il était efficace pour améliorer l’humeur, l’énergie et la santé digestive.(5) Dans l’étude, il a été demandé à des participants adultes en bonne santé de consommer 120 millilitres de baies de goji pendant 14 jours. Le résultat a fait état d’une amélioration des performances sportives, de l’activité mentale et d’un sentiment de calme.
L’étude a également montré une amélioration de la qualité du sommeil.
Prévient les dommages au foie
Les baies de Goji sont utilisées en médecine traditionnelle pour traiter les maladies du foie.
Des recherches sur des modèles animaux ont montré que cela peut aider à gérer la santé du foie et peut également prévenir la progression des maladies induites par l’alcool.maladie du foie gras.(6)
Les recherches effectuées sur les cellules cancéreuses du foie humain ont montré qu’elles étaient efficaces contre la croissance tumorale.(7)
Les baies de Goji, comme les autres baies, sont riches en nutriments et peuvent être ajoutées à l’alimentation pour tous les bienfaits ci-dessus pour la santé.
