Combien de temps une personne peut-elle survivre sans eau ?
Il y a maintenant une question intéressante. Une personne ne peut pas vivre longtemps sans eau.(6) Avoir suffisamment d’eau est essentiel à notre survie.(6) Le corps humain a besoin de boire suffisamment d’eau chaque jour pour fonctionner de manière optimale. Le corps a besoin de reconstituer continuellement les liquides qu’il perd chaque jour à cause de la miction et de la transpiration.
Sans une consommation d’eau saine, vous ne vivrez pas longtemps. Vous ne pouvez survivre que quelques jours sans eau. De plus, vous deviendrez également plus vulnérable à la déshydratation plus tôt, mais cela dépend de nombreux facteurs.
Pourquoi la période de temps varie-t-elle en ce qui concerne la survie humaine sans eau ?
Le nombre de jours pendant lesquels une personne peut passer sans eau varie d’une personne à l’autre et également en fonction du moment où la déshydratation s’installe. La déshydratation est le terme médical approprié utilisé pour décrire une condition consistant à ne pas avoir suffisamment d’eau dans le corps pour fonctionner correctement. Tout le monde a besoin d’une certaine quantité d’eau chaque jour pour rester en bonne santé, car l’eau représente 60 % de votre poids corporel. Chez les enfants, l’eau représente en réalité 75 pour cent de leur poids corporel,(6)c’est pourquoi il est encore plus important de bien hydrater les enfants.(1)
Aucun être humain ne peut survivre trop longtemps sans eau, même si le nombre exact de jours qu’une personne peut vivre sans eau varie d’une personne à l’autre. Cela est principalement dû au fait que de nombreux facteurs contribuent à la vitesse à laquelle votre corps utilise l’eau ainsi qu’à la quantité d’eau. Certains de ces facteurs comprennent :
- Votre niveau d’activité.
- Conditions environnementales.
- Votre âge et votre état de santé général.
- Poids.
- Prise de nourriture.
- Genre.
Les facteurs mentionnés ci-dessus contribuent à la manière dont votre corps utilise l’eau. Par exemple, lors d’une chaude journée d’été, votre corps a tendance à transpirer davantage, il est donc impératif de consommer plus d’eau. De même, si vous avez une forte fièvre, de la diarrhée ou des vomissements, vous perdrez davantage d’eau. Votre corps aura également besoin de plus d’eau lorsque vous faites de l’exercice.
Certains aliments que vous consommez ont également un impact sur les niveaux d’eau de votre corps. Certains aliments contiennent plus d’eau que d’autres et, en même temps, votre corps reçoit également de l’eau des différentes boissons que vous buvez pendant la journée, comme les jus et les tisanes. Cependant, certaines boissons, comme l’alcool et les boissons contenant de la caféine, peuvent également contribuer àdéshydratation.
Une étude de l’Institut für Rechtsmedizin des Universitätsklinikums Hamburg-Eppendorf publiée dans Archiv Fur Kriminologie a révélé qu’un être humain ne peut pas survivre plus de 8 à 21 jours sans eau ni nourriture. Les personnes proches de la mort ou déjà sur leur lit de mort et utilisant très peu d’énergie ne vivront que quelques jours ou quelques semaines sans eau ni nourriture.(2)
Vous serez peut-être surpris d’apprendre que l’eau est en fait bien plus essentielle pour le corps que la nourriture. Il a été constaté que les personnes qui font une grève de la faim sans consommer de nourriture, mais avec de l’eau régulièrement, peuvent survivre pendant quelques mois, voire plus, sans nourriture mais avec de l’eau.(3)
Selon un article publié dans le British Medical Journal, il est recommandé aux personnes en grève de la faim de boire 1,5 litre d’eau chaque jour afin de maintenir leur niveau de liquide. L’article recommande en outre d’ajouter environ une demi-cuillère à café de sel à l’eau chaque jour afin de remplacer le sodium perdu par la transpiration.(4)
La consommation d’eau est cruciale pour votre santé et selon les recommandations de l’Institut de médecine des académies nationales, les hommes devraient consommer au moins 125 onces d’eau par jour à partir de la nourriture et des boissons, tandis que les femmes devraient consommer environ 91 onces d’eau. Cette consommation moyenne d’eau recommandée s’adresse aux personnes peu actives, vivant dans un climat modéré à doux et en bonne santé.(5)
La physiologie derrière ce qui se passe lorsque vous ne buvez pas d’eau :
Vous pouvez penser que c’est un peu comme le sixième sens de votre corps : votre corps est toujours extrêmement sensible à la quantité d’eau que vous buvez. En fonction de votre niveau de soif, il est probable que vous buviez suffisamment d’eau. Cependant, lorsque vous ne consommez pas suffisamment d’eau, des changements spécifiques se produiront dans votre corps. Tout d’abord, les cellules de votre corps commenceront à rétrécir sans suffisamment d’eau et votre cerveau commencera à envoyer des signaux au corps pour qu’il urine moins afin de conserver le peu d’eau qui reste à l’intérieur. Ce processus se produit par les reins, car ce sont les organes sur lesquels le corps compte pour avoir un apport d’eau adéquat afin de fonctionner correctement.
Lorsque vous n’avez pas suffisamment d’eau, vos reins commencent à utiliser plus d’énergie et finissent par user les tissus. Vos reins doivent fonctionner suffisamment correctement pour éliminer les déchets de votre circulation sanguine. Au fil du temps, vos reins finiront par cesser de fonctionner sans un apport d’eau adéquat. Dans le même temps, d’autres organes de votre corps cesseront également de fonctionner.
Le manque d’eau aura également un effet sur d’autres fonctions de votre corps et sans suffisamment d’eau disponible, les événements suivants peuvent se produire :
- Votre température corporelle ne sera pas régulée.
- Votre cerveau peut commencer à enfler.
- Les électrolytes du corps deviennent déséquilibrés.
- Vos articulations ne pourront pas fonctionner correctement.
- Tonpression artériellepeut diminuer ou augmenter.
Quel est le rôle de la consommation alimentaire par rapport à la consommation d’eau ?
Le fait est que votre corps ne reçoit pas seulement une hydratation adéquate grâce à toutes les boissons que vous buvez, y compris l’eau. L’alimentation a également un rôle à jouer dans votre hydratation. En fait, la consommation alimentaire contribue à environ 20 pour cent de la consommation totale d’eau d’un être humain par jour.(5)
En fait, les personnes qui consomment une quantité importante de fruits et de légumes sont capables d’obtenir encore plus d’eau de leur alimentation que d’autres boissons. Par exemple, les habitants de pays comme la Corée du Sud et la Grèce incluent beaucoup plus d’aliments à forte teneur en eau dans leur alimentation quotidienne, ce qui entraîne une consommation élevée d’eau sous forme d’aliments plutôt que de boissons.(1)
Certains de ces fruits et légumes riches en eau comprennent :
- Céleri(7)
- Laitue(7)
- Pastèque(7)
- Fraises(7)
- Cantaloup(7)
- Chou(7)
D’autres aliments qui contiennent également une très grande quantité d’eau comprennent :
- Blanc de poulet
- Saumon
- Crevette
- Yaourt
- Fromage blanc
- Pâtes
Ainsi, consommer des aliments riches en eau vous aidera également à prévenir la déshydratation. Cependant, gardez à l’esprit que la nourriture à elle seule n’est pas susceptible de vous fournir la quantité d’eau adéquate nécessaire au maintien de votre corps à long terme.
Complications et effets secondaires du manque d’eau
Lorsque vous n’avez pas assez d’eau, vous risquez de vous déshydrater. Certains des risques et effets secondaires de la déshydratation comprennent : la fatigue, le manque d’énergie, un coup de chaleur ou des crampes de chaleur, un gonflement du cerveau, une insuffisance rénale ou organique, un choc hypovolémique, des convulsions et la mort.(8)
Vous devez faire attention à votre consommation de liquides si vous êtes déshydraté. En effet, la bonne méthode de réhydratation varie d’une personne à l’autre. Ainsi, alors que les adultes ont simplement besoin de boire de l’eau claire pour se réhydrater, les jeunes enfants, en revanche, peuvent avoir besoin de boire une boisson contenant du sodium en plus de l’eau pour réhydrater leur corps. Cette solution doit également être prise en très petites quantités, en premier lieu dans les cas pédiatriques.
En cas de déshydratation sévère, vous pourriez avoir besoin d’une administration de liquides par voie intraveineuse.
Conclusion
Maintenir une quantité d’eau suffisante dans l’organisme est essentiel à la vie. Sans eau, un être humain ne peut survivre que quelques jours. En règle générale, votre niveau de soif est un assez bon indicateur de la quantité d’eau que vous devez boire. Gardez également à l’esprit que si vous vivez dans un climat chaud, si vous faites de l’exercice vigoureusement ou si vous souffrez d’un problème de santé (même de diarrhée ou de vomissements), vous devez alors augmenter votre consommation d’eau pour rester en bonne santé. Si vous pensez que vous pourriez être déshydraté, vous devez contacter votre médecin immédiatement.
Références :
- Popkin, B.M., D’Anci, K.E. et Rosenberg, I.H., 2010. Eau, hydratation et santé. Revues nutritionnelles, 68(8), pp.439-458.
- Kottusch, P., Tillmann, M. et Püschel, K., 2009. Temps de survie sans nourriture ni boisson. Archives de criminologie, 224(5-6), pp.184-191.
- La panacée contre l’obésité. (2019). La science de la famine : combien de temps les humains peuvent-ils survivre sans nourriture ni eau ? | La panacée contre l’obésité. [en ligne] Disponible sur :https://blogs.plos.org/obesitypanacea/2011/05/13/the-science-of-starvation-how-long-can-humans-survive-without-food-or-water/[Consulté le 18 avril 2019].
- Peel, M., 1997. Grèves de la faim : comprendre la physiologie sous-jacente aidera les médecins à fournir des conseils appropriés.
- www8.nationalacademies.org. (2019). Le rapport définit les niveaux d’apport alimentaire en eau, en sel et en potassium pour maintenir la santé et réduire le risque de maladies chroniques. [en ligne] Disponible sur :http://www8.nationalacademies.org/onpinews/newsitem.aspx?RecordID=10925[Consulté le 18 avril 2019].
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2908954/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2908954/table/T1/
- https://newsnetwork.mayoclinic.org/discussion/dehydration-can-lead-to-serious-complications/
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