C’est un mythe ancien selon lequel les os du corps deviennent faibles et cassants à mesure que l’on vieillit. Le fait est que la faiblesse des os est normalement causée par de mauvaises habitudes alimentaires et un manque de nutrition adéquate. La combinaison de ces deux éléments entraîne une perte de densité minérale osseuse, entraînant une faiblesse et une fragilité des os. Les os nécessitent également une nutrition et des soins appropriés, tout comme les autres parties du corps, car ils sont également constitués de calcium et de protéines.[2].
L’alimentation joue un rôle important dans la promotion d’os sains et solides. Il y a beaucoup de choses qu’un individu peut faire pour renforcer ses os. Ce processus commence dès l’enfance et se poursuit jusqu’à ce que l’individu vieillisse. Les os sont renforcés grâce à une alimentation équilibrée comprenant des céréales, des légumes et des fruits frais ainsi que des aliments riches en calcium.[1].
Des études ont montré que la majorité des Américains n’ont pas un apport adéquat en calcium ; cependant, ce n’est pas une tâche difficile à accomplir. Prendre seulement quelques verres de lait par jour avec d’autres aliments riches en calcium est suffisant pour renforcer les os. Cet article met en évidence certains des aliments qui peuvent être consommés pour rendre les os forts et sains.[1].
Aliments pour renforcer les os
Augmentation du calcium. Comme indiqué ci-dessus, un apport adéquat en calcium est indispensable pour avoir des os solides et sains. Cela peut être fait en incluant du lait, du poisson, du yaourt, des légumes verts à l’exception des épinards et beaucoup de noix dans l’alimentation.[2].Parmi les autres produits alimentaires riches en calcium figurent les graines de soja, le tofu et la sardine.
Épinardêtre un légume vert n’est pas une bonne source de fer car il contient beaucoup d’acide oxalique qui affecte l’absorption du calcium par l’organisme. Les épinards ne sont donc pas un aliment recommandé pour renforcer les os.[3].
AugmenterVitamin DAdmission. Outre le calcium, la vitamine D joue également un rôle important dans la solidité et la santé des os. La vitamine D favorise l’absorption du calcium par les os, les rendant ainsi solides. L’inclusion de la vitamine D dans l’alimentation est donc tout aussi importante[2].
Comme cette vitamine n’est pas facilement trouvée dans les aliments, on pense que la meilleure source d’elle est le soleil. Ainsi, l’exposition quotidienne au soleil, en particulier tôt le matin, devrait fournir suffisamment de vitamine D à l’organisme. Les aliments comme les sardines, les céréales et les œufs sont également de bonnes sources de vitamine D. De plus, les gens peuvent obtenir des suppléments de vitamine D auprès de leur fournisseur de soins primaires.[3].
Fruits et légumes crus. Outre le calcium et la vitamine D, les os ont également besoin d’autres nutriments comme le magnésium, le potassium et la vitamine K pour rester forts et en bonne santé. Il est donc recommandé d’ajouter des aliments riches en ces nutriments. Ceux-ci incluent les pommes de terre, le brocoli, le poivron rouge, les légumes à feuilles et beaucoup de pousses [2]. De plus, les fruits comme les raisins, les pommes, les oranges, les bananes et les ananas sont également excellents pour la santé globale des os du corps.[3].
Restriction en sodium. Le sodium est considéré comme mauvais pour la santé des os. En fait, l’excès de sel est censé être malsain pour l’ensemble du corps. Puisque le sel est quelque chose qui ne peut être totalement évité, la restriction du sel est quelque chose de facilement réalisable. Manger dehors doit être fait avec modération car le sel est utilisé comme conservateur dans de nombreux hôtels et restaurants, ce qui n’est pas bon pour les os.[2].
Pour les personnes ayant un diagnostic connu d’ostéoporose, des suppléments de calcium et de vitamine D seront prescrits par leur médecin avec d’autres médicaments pour cette maladie. Pour les végétariens purs qui souhaitent avoir des os solides, les alternatives suivantes sont disponibles[3].
- Avoine
- Riz
- Soja enrichi
- Tofu
- Beaucoup de légumineuses
- Pain
- Figues
- Abricots secs
En conclusion, l’âge ne détermine pas si un individu a des os sains ou fragiles. C’est la nutrition par l’alimentation que reçoivent les os d’un individu qui décide de la santé d’un os. C’est un fait bien connu que le calcium est indispensable à la solidité des os. Ainsi les aliments riches en calcium doivent être consommés en abondance[2].
Cela devrait s’ajouter à la vitamine D et aux autres nutriments dont les os ont besoin pour rester en bonne santé. Ci-dessus sont mentionnés quelques-uns des moyens de conserver la solidité des os. Les personnes atteintes d’ostéoporose ont besoin d’une prise en charge médicale supplémentaire ainsi que d’un régime alimentaire pour conserver la solidité de leurs os. Il est donc indispensable de surveiller son alimentation et de garder ses os solides et de ne pas se repentir par la suite.[2].
Référence:
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK45523/
- https://www.practo.com/healthfeed/eat-your-way-to-stronger-bones-23458/post
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK45523/
