C’est une idée fausse très répandue selon laquelle manger plus sainement coûte plus cher. Manger au restaurant est en fait l’un des moyens les plus simples de vider votre compte bancaire. Il existe de nombreuses options abordables, nutritives et rassasiantes, même avec un budget limité. Suivez ces sept conseils pour planifier des repas sains avec un budget limité en 2023.
1. Définissez votre budget
Avant de vous rendre au magasin, il est crucial de vous fixer quelques règles de base. Le ministère américain de l’Agriculture a élaboré un rapport pour vous montrer combien d’argent vous devriez dépenser à l’épicerie chaque semaine et chaque mois.
Les hommes bénéficiant d’un forfait faible à modéré devraient dépenser entre 66 et 82 dollars par semaine et pour les femmes, entre 57 et 70 dollars. Gardez à l’esprit que cela varie en fonction de l’endroit où vous habitez et de l’endroit où vous allez faire vos courses. Certains magasins proposent des prix plus élevés que d’autres.
2. Parcourez votre cuisine
Vérifiez votre cuisine pour les articles que vous pouvez utiliser avant de faire une liste. Il y a de fortes chances que vous trouviez des aliments dont vous ne vous souveniez pas. Vous pouvez planifier votre menu autour de ces aliments pour réduire le gaspillage alimentaire et l’argent.
3. Décidez de vos objectifs nutritionnels
Le régime alimentaire de chacun est différent, alors réfléchissez à ce dont vous avez besoin pour vous sentir bien et plein d’énergie tout au long de la journée. Votre alimentation peut être différente si vous avez des restrictions, des allergies ou si vous êtes plus actif que la moyenne.
Pour vous assurer d’obtenir un apport nutritionnel adéquat tout en restant rassasié, vous souhaiterez viser les trois macronutriments à chaque repas. Cela signifie qu’il comprend des protéines, des graisses et des glucides et ajoute un fruit ou un légume pour en faire un repas équilibré.
Avant de vous rendre au magasin, préparez des repas qui suivent ces directives pour éviter les achats impulsifs. Voici quelques excellentes options pour chaque groupe alimentaire :
Protéine:
- Poulet
- Œufs
- Dinde hachée maigre
- Bœuf haché maigre
- Thon
- Crevette
- Saumon
Graisse:
- Avocat
- Houmous
- Huile d’olive
- Noix
Crabes:
- Pâtes
- Riz
- Muffins anglais
- Avoine
- Pain
Fruits:
- Bleuets
- Bananes
- Pommes
- Ananas
- Kiwi
Légumes:
- Carottes
- Brocoli
- Haricots verts
- Laitue
- Courgettes
En dehors des repas, vous devriez prévoir une ou deux collations au cours de la journée. Si vous achetez des collations à manger au travail, vous pouvez utiliser une franchise qui peut réduire le prix de moitié. Les options saines peuvent être du yaourt, des légumes ou de la viande séchée, selon les offres.
4. Achetez des articles de marque du magasin
Lorsque vous magasinez, assurez-vous de connaître les articles que vous récupérez. Souvent, les gens voient l’article dont ils ont besoin et l’attrapent sans tenir compte du coût de chaque marque. Connaître la différence de prix entre les articles haut de gamme et ceux de marque commerciale vous fera économiser beaucoup d’argent. Même si vous êtes habitué à une marque en particulier, cela ne fait pas de mal d’essayer la marque du magasin puisqu’elles ont généralement le même goût.
5. Achetez des articles polyvalents
La dernière chose que vous voulez faire est de dépenser de l’argent pour des articles que vous utiliserez dans une recette et que vous ne toucherez plus jamais. C’est un gaspillage d’argent et d’ingrédients, alors essayez de garder vos plans aussi simples que possible.
Simple ne veut pas dire que ce n’est pas bon : il existe de nombreuses façons délicieuses de pimenter un repas. Vous pouvez choisir une base de diverses épices et sauces qui s’intègrent dans quelques repas.
Pour aller plus loin, vous pouvez trouver des moyens de réduire le gaspillage alimentaire s’ils ne sont pas utilisés tout au long de la semaine. Vous pouvez transformer du pain rassis en croûtons et les légumes qui ont perdu leur croquant peuvent être transformés en soupes.
6. Achetez des fruits et légumes surgelés
Beaucoup pensent que les fruits et légumes surgelés ne sont pas aussi nutritifs que les frais. Les produits surgelés peuvent conserver les vitamines plus efficacement que les produits frais au réfrigérateur pendant quelques jours.
De plus, les produits surgelés vous offriront une certaine flexibilité dans la préparation de vos repas. Vous n’aurez pas à vous soucier de la nourriture et de l’argent que vous avez gaspillés lorsque vous n’avez pas encore eu le temps de préparer vos repas.
Faites le plein de fruits et de légumes à portée de main, car la plupart des adultes n’en consomment pas la quantité requise. Les Centers for Disease Control and Prevention ont déclaré que seulement un adulte sur dix mangeait suffisamment de fruits et de légumes par jour. Il est préférable de consommer deux à trois tasses de légumes et une tasse et demie à deux tasses de fruits.
7. Préparez les repas de manière stratégique
Pour vous assurer de profiter de chaque repas, vous ne devez pas trop vous préparer. Préparer les repas d’une semaine entière peut sembler une excellente idée, mais il est important de se rappeler combien de temps les aliments resteront dans votre réfrigérateur.
Manger de la viande conservée trop longtemps est dangereux et vous ne voudrez peut-être pas manger le poulet d’une semaine que vous avez préparé. Essayez de terminer vos repas dans les trois jours ou de les préparer pour vous assurer qu’ils sont sûrs et qu’ils ont le meilleur goût.
Trouvez des moyens de rester en bonne santé avec un budget limité
Manger sainement ne doit pas nécessairement être coûteux ou compliqué. Choisir les options que vous appréciez et faire un effort continu dans le magasin améliorera considérablement vos dépenses. La prochaine fois que vous devrez faire vos courses, suivez ces conseils pour manger des repas sains avec un budget limité.
