Les piments verts sont les fruits d’un arbuste et constituent un constituant essentiel des aliments indiens. Bien qu’il existe différents types de piments, environ 200 espèces. Dans cet article, la discussion porte sur les piments verts. Comme son nom l’indique, les fruits sont de couleur verte. Le nom scientifique de ce fruit est Capsicum annuum L. Beaucoup de gens supposent que cela augmente la chaleur du corps. En réalité, même si cela semble augmenter la transpiration, cela refroidit ensuite le corps. C’est la principale raison pour laquelle on utilise le piment vert dans les aliments des régions chaudes et humides. Ce qui est intéressant est que dans ces régions, l’utilisation de cette épice augmente avec l’augmentation de la chaleur ambiante.
7 avantages prouvés du piment vert
Certains des avantages prouvés du piment vert sont :
Avantages du piment vert pour la santé respiratoire :Le piment vert contient des phytonutriments utiles pour le système respiratoire1. Il aide à soulager le rhume et la toux. L’asthme est également prévenu dans une certaine mesure en incluant du piment vert dans les aliments. Cela réduit le risque de cancer du poumon. Le piment vert facilite le passage des gaz respiratoires à travers le système respiratoire.
Avantages du piment vert pour la santé digestive :Étant donné que le piment vert contient des fibres alimentaires, il prévient la constipation en facilitant les selles. Il nettoie également le côlon. Les calories provenant des piments verts sont négligeables. En plus de cela, les piments verts améliorent le taux de métabolisme. Ces facteurs sont pris en compte dans la perte de poids de la personne1. Il protège l’estomac en tuant les bactéries ingérées avec les aliments et en augmentant la sécrétion de mucus.1.
Avantages du piment vert pour le système cardiovasculaire :Les antioxydants comme la vitamine C, la vitamine A, la vitamine B6 et la vitamine B9 se trouvent en grande quantité dans le piment vert. Ces antioxydants empêchent la coagulation du sang dans les vaisseaux sanguins et aident ainsi le cœur à remplir facilement sa fonction. Ils diminuent également le risque d’arrêt cardiaque et d’accident vasculaire cérébral.
Avantages du piment vert pour des cheveux sains :Les silicones naturelles présentes dans le piment vert améliorent la circulation sanguine et favorisent également la croissance des cheveux.2. Le fer est nécessaire pour fournir de l’oxygène aux cellules ainsi qu’aux follicules. Il est absorbé par les aliments et l’absorption du fer augmente si les aliments contiennent de la vitamine C. Puisque le piment vert contient de la vitamine C, il aide indirectement à maintenir la santé des cheveux en évitant les pointes fourchues.
Avantages du piment vert pour la santé de la peau :Chaque individu souhaite que sa peau soit radieuse, éclatante et sans rides. Cela peut se produire lorsqu’il y a suffisamment de collagène. Le collagène participe au maintien de la peau ferme et saine. La production de collagène est augmentée par la vitamine C présente dans le piment vert1. En dehors de cela, les piments verts aident également à guérir les éruptions cutanées, les imperfections, l’acné et les boutons. Il garde la peau jeune en évitant et en guérissant les rides. Naturellement, les huiles qui contribuent à une peau saine sont produites par la vitamine E présente dans les piments verts.
Avantages du piment vert pour la santé des os et des yeux :Le calcium est nécessaire au maintien de la santé des os et des dents1. Le piment vert qui contient du calcium les maintient en bon état. La vitamine A, présente en abondance dans les piments verts, améliore la vision. Cela minimise également les risques de formation de cataracte. En général, la dégénérescence maculaire se retrouve chez de nombreuses personnes âgées. La vitamine A présente dans les piments verts prévient cette dégénérescence.
Avantages du piment vert pour augmenter la sensibilité à l’insuline :Le piment vert augmente la sensibilité à l’insuline et réduit ainsi la quantité d’insuline nécessaire pour réduire le taux de glucose dans le sang.1. Une consommation régulière de piment vert peut aider à réduire les besoins en insuline de l’organisme à un niveau très bas.
Constituants présents dans le piment vert
Le piment vert contient une substance odorante appelée capsaïcine qui est principalement présente dans les familles de poivrons. C’est une substance soluble dans l’eau qui accélère la circulation sanguine. Il contient également les nutriments suivants. Les nutriments présents dans 100 g de piment vert sont :
- Glucides – 9g
- Graisse – 0,2 g
- Protéine – 2 g
- Potassium – 340 mg
- Sodium – 7mg
- Calcium – 0,01 g
- Vitamine A – 2 g
En dehors de ceux-ci, il contient également du magnésium et du fer à hauteur d’environ 6 % chacun, de la vitamine C à 404 % et 15 % de vitamine B6. Environ 40 calories d’énergie sont obtenues à partir de ces nutriments énumérés ci-dessus.
Conclusion
Outre toutes les propriétés bénéfiques des piments verts, ils aident également à réparer les tissus et à produire de nouvelles cellules dans le sang. Bien que les piments verts présentent de nombreux avantages, ils présentent également quelques effets secondaires. Certains des effets secondaires sont dus à une consommation excessive. Ils irritent la bouche, l’estomac et l’intestin. L’utilisation continue et excessive de piments verts provoque des ulcères et cela peut être douloureux. Parfois, une grande quantité de capsaïcine peut être toxique. Par conséquent, une consommation régulière et modérée est bénéfique pour obtenir ses bienfaits.
Références :
- https://irjponline.com/admin/php/uploads/1158_pdf.pdf
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1602392/
