Le diabète est aujourd’hui devenu l’une des maladies liées au mode de vie les plus courantes, le diabète de type 2 étant le type de diabète le plus courant. Le diabète est une maladie chronique qui dure toute la vie et qui a un impact sur la manière dont votre corps gère le sucre et le glucose. L’un des éléments importants du contrôle du diabète consiste à prendre de l’insuline ou une forme de médicament hyperglycémiant. Toutefois, cela ne signifie pas que le contrôle du diabète s’arrête à ce stade. La plus grande réalité du diabète est que les aliments que vous consommez jouent un rôle important dans la détermination de votre glycémie. Vous êtes censé prendre des aliments qui aident à contrôler votre diabète, souvent appelés « superaliments » pour le diabète. Ils sont faibles en gras et ont un indice glycémique élevé, mais ils sont riches en nutriments. Ils ne provoquent pas de fluctuations de votre glycémie. Découvrons quels types d’aliments stabilisants vous devriez consommer pour gérer un diabète de type 2 incontrôlé.
Rôle de l’alimentation dans la gestion du diabète
Les personnes qui souffrent de diabète ont presque deux fois plus de risques de développer également une maladie cardiaque et d’autres troubles de santé mentale, comme la dépression. Cependant, le fait est qu’il est possible non seulement de prévenir le diabète de type 2, mais aussi, dans de nombreux cas, d’inverser le diabète de type 2 en adoptant une alimentation équilibrée comprenant de nombreux superaliments pour le diabète.
Si vous souhaitez contrôler ou prévenir le diabète, vous devez faire attention à vos choix alimentaires, en particulier aux glucides que vous consommez. Suivre un régime sain pour le cœur ou un régime méditerranéen peut aider et, plus important encore, perdre du poids contribuera grandement à gérer votre diabète de type 2.
Un régime diabétique n’a pas besoin d’être compliqué et vous n’avez pas non plus besoin de renoncer à tous vos aliments préférés. La meilleure façon de contrôler votre glycémie est de manger sainement. Cela devrait inclure les aliments et les boissons que votre corps absorbe plus lentement, évitant ainsi toute hausse ou baisse de votre glycémie. L’index glycémique (IG) des aliments est ce qu’il faut surveiller. L’IG des aliments examine l’effet qu’un aliment particulier aura sur le taux de sucre dans le sang du corps. C’est pourquoi il est recommandé aux personnes qui cherchent à gérer leur glycémie d’opter pour des aliments ayant un indice IG faible ou moyen. Il est également possible de combiner des aliments à faible IG avec des aliments à IG élevé, équilibrant ainsi votre repas.
5 aliments stabilisants pour gérer le diabète de type 2 incontrôlé
Certains des aliments stabilisants qui aident à gérer la glycémie sont faibles en gras et en IG, mais ils ont une valeur nutritionnelle élevée et n’augmentent donc pas la glycémie. Inclure davantage de ces aliments dans votre alimentation vous aidera non seulement à contrôler votre glycémie, mais vous permettra également de vous sentir en meilleure santé qu’avant. Jetons un coup d’œil à ces superaliments pour le diabète qui aident à gérer le diabète de type 2 incontrôlé.
Aliment stabilisant le diabète n°1 : Légumes à feuilles vert foncé(1)
De nombreuses études ont montré qu’inclure davantage de légumes à feuilles vert foncé dans votre alimentation réduit le risque de développer un diabète de type 2, et si vous souffrez déjà de diabète, cela aide à contrôler votre glycémie (1). Les légumes à feuilles vert foncé contiennent de nombreuses vitamines telles que A, B, E, C et même K. Les légumes à feuilles vert foncé sont également riches en fibres, mais en même temps, ils sont faibles en glucides et en calories. Certains des meilleurs exemples de légumes à feuilles foncées à inclure dans votre alimentation pour gérer le diabète de type 2 incontrôlé seraient : le brocoli, le chou frisé, les épinards et le chou vert.
Épinardest peut-être l’un des superaliments non féculents et adaptés aux diabétiques que vous pouvez inclure dans votre régime alimentaire pour diabétiques. Les épinards sont riches en fibres, ce qui aide les diabétiques à prévenir une augmentation de leur taux de sucre dans le sang. Les épinards ont également un IG assez faible et contiennent des concentrations élevées de vitamine C et de polyphénols, tous deux connus pour leurs propriétés antioxydantes qui jouent un rôle dans le contrôle de la glycémie. Les épinards contiennent également suffisamment de magnésium, ce qui réduit encore une fois le risque de nombreuses autres maladies liées au mode de vie.
Le chou frisé est l’une des meilleures sources de fibres en matière de légumes. Le chou frisé a la capacité de vous rassasier plus rapidement et le corps met beaucoup de temps à digérer le chou frisé. Cela garantit ainsi que cela n’entraîne pas une augmentation du taux de sucre dans le sang.
Tous ces légumes à feuilles vert foncé sont d’excellents aliments stabilisants pour la gestion du diabète de type 2 incontrôlé. Les légumes à feuilles vert foncé sont riches en antioxydants et ont un rôle à jouer dans la prévention de nombreux types de maladies chroniques. Un régime idéal pour le diabète doit être un mélange bien équilibré de glucides complexes, d’aliments riches en fibres et de protéines.
Aliment stabilisant le diabète n°2 : haricots et légumineuses(2)
De nombreuses études ont démontré que la consommation de haricots et d’autres types de légumineuses, comme les lentilles et les pois chiches, peut vous aider à contrôler et à gérer votre glycémie, surtout après un repas. Les haricots et les légumineuses sont connus pour améliorer le contrôle du diabète de type 2. Les haricots que vous devriez envisager d’ajouter à votre régime alimentaire pour diabétiques comprennent : les haricots rouges, les haricots blancs, les haricots pinto, les haricots noirs, les pois chiches, les haricots noirs, les pois chiches et les lentilles.
En fait, les recommandations de l’American Diabetes Association recommandent aux diabétiques d’inclure des haricots en conserve ou des haricots secs sans sodium dans plusieurs de leurs repas au cours de la semaine. La raison pour laquelle les haricots sont connus comme superaliments pour le diabète est qu’ils ont un faible IG et aident à mieux contrôler la glycémie que les autres féculents. Les haricots sont riches en fibres et en protéines, ce qui en fait une option nutritionnelle à inclure à chaque repas puisqu’il existe de nombreux types de haricots différents. Vous pouvez également envisager d’utiliser des haricots pour remplacer la quantité de protéines animales que vous consommez. Les experts médicaux considèrent les haricots comme une excellente alternative à la viande en raison de leur teneur élevée en protéines.(3). De plus, les haricots ne contiennent pas non plus de graisses saturées, mais contiennent de grandes quantités de fibres, contrairement à la viande.
Les haricots sont également une source de fibres solubles, qui renforcent la présence de bactéries intestinales saines, ce qui améliore la santé intestinale et diminue également la résistance à l’insuline. Cependant, davantage d’études humaines sont encore nécessaires pour étayer ces résultats.
Aliment stabilisant le diabète n°3 : les avocats(4)
Les avocats sont aujourd’hui le superaliment pour gérer le diabète de type 2 incontrôlé. Remplis de vitamines, de minéraux, de nutriments et de graisses saines pour le cœur, les avocats sont riches en tous types de bienfaits pour la santé, en particulier pour les personnes souffrant de diabète de type 2. Les diabétiques devraient immédiatement ajouter l’avocat à leur alimentation quotidienne. Non seulement les avocats aident à contrôler votre taux de sucre dans le sang, mais ils vous aident également à perdre du poids, à réduire le taux de mauvais cholestérol et augmentent également la sensibilité à l’insuline. Le principal avantage de l’avocat pour le diabète de type 2 est qu’il est faible en glucides, ce qui signifie qu’il a très peu ou pas d’effet sur le taux de sucre dans le sang. Un autre avantage de l’avocat est qu’il est très riche en fibres. En fait, seulement la moitié d’un petit avocat contient 4,6 g de fibres et 6 g de glucides. De nombreuses études ont montré que les suppléments de fibres destinés aux personnes atteintes de diabète de type 2 peuvent réduire les niveaux de sucre dans le sang à jeun ainsi que leur taux d’A1c. Les avocats éliminent le besoin de prendre des suppléments de fibres. Augmenter simplement votre apport en fibres en consommant des légumes, des fruits et des avocats à faible teneur en glucides peut améliorer votre glycémie.
Aliment stabilisant le diabète n°4 : les baies(5)
Les baies sont une centrale d’antioxydants et sont également riches en fibres, vitamines et autres minéraux (6). Tout cela fait des baies un excellent aliment stabilisant pour gérer le diabète de type 2 incontrôlé. C’est pourquoi vous devriez envisager de cueillir des baies sur une glace ou un bol de dessert tous les jours, surtout si vous êtes diabétique. Certaines des baies excellentes pour gérer le diabète de type 2 comprennent : les mûres, les myrtilles, les framboises et les fraises. Les baies satisfont également l’envie de sucré et restent faibles en termes d’IG, vous pouvez donc les consommer sans aucun risque de pic de glycémie. Une autre raison pour laquelle les baies sont bien tolérées par les personnes atteintes de diabète de type 2 est qu’elles contiennent du fructose, qui est un sucre naturel et ne nécessite donc pas d’insuline pour être métabolisée. Les baies contiennent également plusieurs types de phytonutriments, qui sont des produits chimiques d’origine végétale qui présentent de nombreux avantages pour la santé. Certains des phytonutriments que l’on trouve couramment dans les baies comprennent : les anthocyanes, les acides hydroxybenzoïques, les acides hydroxycinnamiques, le resvératrol et les flavonols. Ces phytonutriments fournissent non seulement des antioxydants à l’organisme, mais ils ont également des bienfaits anti-inflammatoires.
Les baies sont également bonnes pour réduire le mauvais cholestérol (LDL) dans le corps et en même temps augmenter les niveaux de bon cholestérol (HDL). Les baies réduisent également les triglycérides et, en plus de contrôler la glycémie, elles ont également un effet positif sur le contrôle de votre tension artérielle.
Aliment stabilisant le diabète n°5 : le poisson(7)
Cela ne devrait pas surprendre les gens de voir le poisson inclus dans la liste des aliments stabilisants pour gérer le diabète de type 2 incontrôlé. Après tout, le poisson ne contient pas de glucides, il n’aura donc aucun impact sur votre glycémie. Les poissons gras, comme les sardines, le saumon et le thon, sont riches en acides gras oméga-3, très bons pour le cœur (8). Cela fait du poisson une bien meilleure source de protéines que la viande rouge.
En fait, le poisson est également riche en protéines et est bon pour la santé cardiovasculaire.(8). Le poisson est également une excellente source de vitamine D, nécessaire au maintien de la santé de vos os. La vitamine B2, nécessaire au bon fonctionnement des yeux et de la peau, à la production de globules rouges et au maintien du système nerveux en pleine forme, se trouve également dans de nombreux types de poissons. Cependant, cela ne signifie pas que vous incluez du poisson frit ou des bâtonnets de poisson dans votre alimentation. Il existe un certain nombre d’options de cuisson saine pour le poisson, notamment la cuisson au four, le pochage et le grillage. Vous pouvez également opter pour une légère sautée du poisson. Le saumon, en particulier, est délicieux lorsqu’il est grillé. Le tilapia est un autre poisson idéal pour les diabétiques. Il s’agit d’un poisson riche en protéines et faible en gras, qui est non seulement facile à trouver, mais qui a également bon goût sous forme de filet congelé ou frais. Il est également plus facile à préparer que les autres poissons.
Conclusion
La principale préoccupation lorsque l’on souffre de diabète de type 2 doit être de surveiller son apport en glucides et en graisses. Vous devez garder votre régime alimentaire intéressant, car une fois l’ennui installé, vous serez plus enclin à manger des aliments malsains et de la malbouffe. Il est recommandé de consommer des aliments à faible IG pour garder votre diabète sous contrôle.
Expérimentez avec différents types de superaliments pour le diabète jusqu’à ce que vous déterminiez ce que vous aimez et ce qui ne convient pas à votre goût.
Références :
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29457582
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23089999
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24871476
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK279012/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5187542/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5890122/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2752921/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3712371/
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