Le Bajra ou le Millet sont des céréales qui peuvent être utilisées dans tout, des bouillies aux pains plats, en passant par les desserts et les plats d’accompagnement. Ils ont une saveur délicate lorsque les grains secs sont grillés avant la cuisson. Ceux-ci sont connus pour avoir d’énormes bienfaits pour la santé. Alors, lisez ci-dessous et découvrez certains des bienfaits pour la santé du Bajra ou du Millet.
Brève note sur le Bajra ou le millet et ses types :
Les bajra ou millets sont des céréales que l’on trouve dans de nombreuses couleurs, notamment le blanc, le jaune, le gris ou le rouge. Ils ne sont pas seulement utilisés par les humains, mais sont également cultivés comme aliments riches en fibres pour les oiseaux, le bétail et le bétail. Certains des types courants de bajra ou de millets sont le millet perlé, le millet sétaire, l’éleusine ou ragi, le millet proso, le millet de basse-cour, le millet kodo, le petit millet, le millet fonio et le millet adlay.
Valeur nutritionnelle du Bajra ou du millet :
Le Bajra ou millet est populaire dans la plupart des pays en développement car il contient beaucoup de nutriments. Ceci est bénéfique pour les personnes qui n’ont pas les moyens de manger suffisamment de nourriture pour créer une alimentation saine ou équilibrée.
Les valeurs nutritionnelles pour 100 grammes de Bajra ou de millets comprennent 378 calories, 4,2 grammes de matières grasses totales, 5 mg de sodium, 195 mg de potassium, 73 grammes de glucides totaux, 11 grammes de protéines et fournissent une grande quantité de plusieurs minéraux essentiels. 100 grammes de Bajra ou Millet contiennent 16% de Fer, 20% de Vitamine B6 et 28% de Magnésium. Le Bajra ou le millet ne contient pas de vitamine A, de vitamine D 12, de vitamine C ou de vitamine D. De plus, il ne contient même pas de cholestérol.
16 bienfaits pour la santé du Bajra ou du millet :
Bon pour les patients diabétiques :
Le Bajra ou millet est riche en nutriments, a un indice glycémique compris entre 54 et 68 et est sans gluten. Ils fournissent un niveau élevé d’énergie, une riche quantité de fibres alimentaires, des protéines avec un profil d’acides aminés bien équilibré, plusieurs minéraux essentiels, des antioxydants et des vitamines ; qui jouent tous ensemble un rôle crucial dans la réduction des symptômes du diabète. Les millets sétaire sont connus pour améliorer le contrôle glycémique ainsi que la sensibilité à l’insuline chez les patients diabétiques. Ils peuvent également réduire les taux d’antigène HbA1c, d’insuline à jeun, de cholestérol total, de LDL et de triglycérides. Tout cela fait du bajra ou du millet une excellente source pour les diabétiques et les soutient avec les bons médicaments.
Avantages de gestion du poids du Bajra ou du Millets :
Il est vrai qu’aujourd’hui l’obésité est l’une des causes majeures de nombreux troubles métaboliques. L’alimentation joue un rôle important dans le contrôle de l’obésité. Suivre un régime pauvre en glucides et riche en fibres, associé à une activité physique régulière, peut vous aider à réduire le poids corporel dans une certaine mesure.
Vous pouvez avoir un effet incroyable sur l’indice de masse corporelle ou l’IMC des personnes obèses en incluant des grains entiers comme le bajra ou le millet, le blé entier, le riz brun, l’orge et l’avoine. Consommer au moins 3 portions de grains entiers chaque jour peut également réduire l’accumulation de graisse, améliorer les bonnes bactéries intestinales et vous aider à vous sentir plus léger et physiquement actif.
Il a des effets anticancéreux :
Bajra ou Millets possèdent également des effets anticancéreux. Il a été constaté que peu de protéines du millet, notamment celles du millet proso et du millet sétaire, pourraient inhiber la croissance des cellules cancéreuses dans plusieurs tissus.
Les produits phytochimiques du bajra ou du millet ont montré des effets antiprolifératifs contre les cellules cancéreuses du sein, de la couleur et du foie sans même endommager les cellules normales environnantes. Les acides phénoliques antioxydants constituent un excellent remède contre de nombreux cancers. Il est essentiel de poursuivre les recherches dans ces domaines et des informations supplémentaires sur les propriétés anticancéreuses du bajra ou du mil pourraient être révélées.
Avantages pour la santé digestive du Bajra ou du Millet :
Un autre avantage pour la santé du bajra ou du millet est qu’il améliore la digestion. Riche en fibres insolubles, le bajra aide à la digestion. De plus, le bajra ou le millet réduit également la sécrétion d’acides biliaires et est lié à un risque réduit de formation de calculs biliaires.
Il prévient l’asthme :
Les niveaux de pollution à l’heure actuelle sont hors du commun. En conséquence, de nombreux enfants ainsi que des adultes deviennent sensibles à plusieurs maladies respiratoires, notamment l’asthme.
Bien que l’asthme soit courant aujourd’hui, il est très dangereux car il obstrue la respiration de la personne affectée et peut également être mortel si la crise d’asthme n’est pas traitée à temps. L’asthme peut être évité en ajoutant du bajra ou du millet à votre alimentation.
Le Bajra ou le Millet sont bénéfiques pour détoxifier le corps :
Un autre avantage merveilleux du bajra ou du millet pour la santé est qu’il détoxifie le corps. Bajra regorge d’antioxydants qui vous aident à éliminer les radicaux libres de votre corps. De plus, cela peut également vous aider à éliminer les toxines aléatoires du corps, telles que celles que l’on trouve dans les reins et le foie. Ils éliminent les agents étrangers de votre corps et aident également à neutraliser les activités des enzymes dans certains organes.
Cela profite à la santé musculaire :
Le Bajra ou millet contient beaucoup de protéines. Les protéines contribuent à la croissance et à la régénération cellulaires et musculaires. L’un des meilleurs effets du millet ou du bajra sur le système musculaire est que les céréales aident le muscle à devenir plus fort et plus maigre au fil du temps. De plus, le bajra ou le millet aide également à prévenir la dégénérescence musculaire liée au vieillissement.
Avantages pour la santé cardiaque du Bajra ou du Millet :
Il existe différentes variétés de bajra ou millets, qui regorgent tous de micronutriments tels que le zinc, le fer, le calcium et le phosphore, ainsi que d’acides aminés comme la leucine et la valine. Le Bajra ou millet est également connu pour contenir des acides polyphénoliques, des flavonoïdes, des anthocyanidines, des lignanes, des policosanols et des tanins condensés qui sont tous de puissants antioxydants. Ils réduisent également le taux plasmatique de LDL et le taux total de cholestérol et maintiennent même les vaisseaux sanguins sains et dilatés.
Ainsi, consommer du bajra ou du millet peut prévenir les maladies cardiovasculaires et les accidents vasculaires cérébraux ischémiques.
Le Bajra ou le millet est sans gluten :
Bajra est sans gluten, ce qui rend les céréales vraiment bonnes pour vous. En effet, les aliments sans gluten aident à prévenir la maladie cœliaque, qui est une maladie qui survient dans l’intestin grêle et qui est très dangereuse car elle interfère avec la capacité du corps à absorber certains nutriments contenus dans les aliments que vous consommez. Le Bajra ou millet, étant un aliment sans gluten, peut être bénéfique dans la prévention de la maladie coeliaque.
Il aide à prévenir les hémorragies :
Le Bajra ou millet est riche en vitamine B. Cela signifie qu’il aide à décomposer les glucides et les graisses de votre corps. De plus, il contient également une grande quantité de niacine, ce qui contribue à augmenter le HDL ou le bon cholestérol dans notre corps. Cela peut aider à prévenir les hémorragies.
Avantages de réduction du stress du Bajra ou du Millet :
Le Bajra ou millet contient du tryptophane, connu pour augmenter le niveau de sérotonine dans le corps et ainsi aider à réduire le stress dans le corps. Ainsi, consommer du bajra quotidiennement pourrait être bénéfique pour contrôler votre stress dans une certaine mesure.
Aide à réduire les crampes pendant le cycle menstruel :
Parmi les nombreux bienfaits du bajra ou du millet pour la santé, il y en a un qui est remarquable, à savoir celui qu’il offre pour réduire les crampes et les douleurs insupportables pendant le cycle menstruel. Cela est dû à la teneur en magnésium qu’il contient.
Avantages pour la santé des os :
Le Bajra ou millet est connu pour être très bénéfique pour la santé de nos os. En fait, ils maintiennent nos os en bonne santé. Notre corps, à lui seul, ne prépare pas le calcium. Et comme le calcium est essentiel au maintien de la solidité de vos os, vous devez inclure dans votre alimentation des aliments riches en calcium. Le millet ou le bajra contiennent beaucoup de calcium, et certains bajra ou millets contiennent également une grande quantité de magnésium, ce qui peut réduire les cas de lésions osseuses et d’ostéoporose.
Les enfants et les femmes enceintes bénéficient des bienfaits du Bajra ou du millet :
Le Bajra ou millet contient une riche quantité de fibres, de vitamines, de protéines et de minéraux tels que le fer et le calcium. Cela en fait un très bon aliment pour les enfants ainsi que pour les femmes enceintes.
Il existe de nombreux plats qui sont donnés aux femmes enceintes avant l’accouchement et qui contiennent du bajra ou du mil. Les millets éclatés ou bajra peuvent être servis comme collation saine aux enfants, en particulier aux enfants malnutris. Le calcium, les glucides et les acides gras essentiels présents dans le bajra offrent aux enfants la force ainsi que l’immunité dont ils ont besoin pendant leur phase de croissance.
Avantages pour la santé capillaire du Bajra ou du Millet :
L’un des plus beaux bienfaits du bajra ou du millet est son bénéfice pour la santé des cheveux. Le millet ou bajra est riche en protéines, un nutriment hautement recommandé pour tous ceux qui souffrent de perte de cheveux.
Santé de la peau du Bajra ou du millet :
L’un des meilleurs bienfaits du bajra ou du millet pour la santé de la peau est qu’il aide à traiter plusieurs affections cutanées, telles que l’eczéma, le psoriasis et certaines autres inflammations cutanées. Cela est dû à la teneur en magnésium présente dans les céréales, qui contribue à réduire l’inflammation.
Conclusion:
Nous sommes donc arrivés à la fin de l’article et il doit maintenant être clair que le bajra ou le millet contient de nombreux avantages pour la santé et doit être ajouté à notre alimentation. Cependant, le bajra peut entraîner des effets secondaires et des allergies. Il est donc toujours préférable de consulter un médecin avant de l’ajouter à votre alimentation et de vous faire vérifier si vous êtes allergique ou non aux céréales.
