Nos articulations sont très importantes pour nous car elles contribuent au bon mouvement des différentes parties du corps. Il est donc toujours essentiel pour nous de maintenir une bonne santé articulaire. Alors, comment pouvons-nous le faire ? Eh bien, l’une des meilleures façons d’améliorer la santé des articulations est de consommer des aliments bons pour les articulations. Ceux-ci incluent les aliments qui contiennent des antioxydants anti-inflammatoires ainsi que des minéraux nécessaires aux os et aux articulations. Lisons ci-dessous pour connaître certains des meilleurs aliments pour vos articulations.
15 meilleurs aliments pour vos articulations :
Poissons gras :
L’un des meilleurs aliments pour vos articulations est le poisson gras. Il existe de nombreuses variétés de poissons gras, notamment le saumon, les sardines, le maquereau et la truite, tous riches en acides gras oméga-3 et qui ont démontré des effets anti-inflammatoires importants.
Dans une petite étude, 33 participants ont reçu du poisson gras, de la viande maigre ou du poisson maigre quatre fois par semaine. Il a été constaté qu’après 8 semaines, le groupe qui consommait du poisson gras présentait des niveaux réduits de composés spécifiques liés à l’inflammation.(1)
Une analyse de 17 études a révélé que la consommation de suppléments d’acides gras oméga-3 réduisait l’intensité dedouleurs articulaires,raideur matinale, ainsi que le nombre d’articulations douloureuses, et cela a également réduit l’utilisation d’analgésiques chez les patients souffrant depolyarthrite rhumatoïde.(2)
De même, une étude en éprouvette a montré que les acides gras oméga-3 réduisaient de nombreux marqueurs inflammatoires impliqués dans la maladie dearthrose.(3)
Le poisson gras est également une excellente source de vitamine D et aide à prévenir les carences. Plusieurs études ont montré que la polyarthrite rhumatoïde pourrait être liée à de faibles niveaux de vitamine D, ce qui pourrait également contribuer à des symptômes tels que des douleurs articulaires.(4, 5)
Selon l’American Heart Association, il est recommandé d’inclure au moins 2 portions de poisson gras dans votre alimentation habituelle chaque semaine pour vous aider à offrir des propriétés anti-inflammatoires bénéfiques.(6)
Légumes à feuilles vert foncé :
Les radicaux libres peuvent endommager le corps et nous pouvons les combattre en utilisant des légumes vert foncé comme les légumes verts, les épinards, le persil et le brocoli. Tous ces légumes à feuilles vertes contiennent des caroténoïdes ou des antioxydants, ainsi que des minéraux comme le calcium et le magnésium. Il a été constaté que les aliments riches en antioxydants peuvent aider à réduire le taux de dégradation du cartilage.
Gingembre:
Le gingembre est une épice disponible dans notre cuisine. Il donne une excellente saveur au thé, aux soupes et aux sucreries. Cependant, c’est également l’un des meilleurs aliments pour vos articulations et peut vous aider à vous débarrasser des symptômes de l’arthrite.
Une étude menée en 2001 a évalué les effets des extraits de gingembre chez 261 personnes souffrant d’arthrose du genou. Il a été constaté qu’après 6 semaines, 63 % de ces patients ont constaté une amélioration notable de leurs douleurs articulaires du genou.(7)
Une étude en éprouvette a également montré que le gingembre et ses composants bloquaient la production de certaines substances qui favorisent l’inflammation du corps.(8)
Une autre étude a révélé que le traitement des rats avec des extraits de gingembre réduisait les niveaux d’un marqueur inflammatoire spécifique impliqué dans l’arthrite.
Ainsi, vous pouvez réduire les articulations douloureuses et les symptômes de l’arthrite en consommant du gingembre frais cru ou sous sa forme en poudre qui pourrait réduire l’inflammation.
Ail:
L’ail regorge de nombreux bienfaits pour la santé. Diverses études en éprouvettes ont montré que les composés présents dans l’ail sont capables de réduire les symptômes du cancer et qu’ils réduisent également le risque de démence et de maladie cardiaque.
En plus de cela, l’ail a également un effet anti-inflammatoire qui pourrait aider à diminuer les symptômes de l’arthrite, comme les articulations douloureuses ou le gonflement des articulations.
En fait, des recherches ont montré que l’ail pourrait améliorer la fonction de cellules immunitaires spécifiques afin de contribuer à renforcer le système immunitaire.(9)
Dans une étude, des chercheurs ont analysé le régime alimentaire de 1 082 jumeaux et ont ensuite découvert que ceux qui consommaient davantage d’ail présentaient un risque réduit d’arthrose de la hanche. Cela est dû aux fortes propriétés anti-inflammatoires de l’ail.(10)
Une autre étude en éprouvette a révélé qu’il existe un composant spécifique dans l’ail qui peut diminuer certains des marqueurs inflammatoires liés aux douleurs articulaires ou à l’arthrite.
Alors, pourquoi ne pas ajouter de l’ail à votre alimentation quotidienne et profiter de ses bienfaits en améliorant la santé de vos articulations ainsi que votre santé et votre bien-être en général.
Curcuma:
Nous le savons déjàcurcumaest une épice souvent utilisée dans les sautés et les currys. Cependant, il est également connu pour contenir un ingrédient anti-inflammatoire important appelé curcumine et contribue à améliorer la santé des articulations ainsi que la santé globale. Ainsi, ajouter du curcuma à votre alimentation en préparant un smoothie tropical au curcuma peut vous aider à améliorer la santé de vos articulations.
Raisins:
Raisinssont denses en nutriments, riches en antioxydants et contiennent également des propriétés anti-inflammatoires.
Dans une étude, 24 hommes qui participaient à l’étude ont reçu soit une poudre de raisin concentrée équivalant à environ 252 grammes de 1 tasse et demie de raisins frais, soit un placebo régulièrement pendant 3 semaines. Il a été constaté que la poudre de raisin diminuait efficacement les niveaux de marqueurs inflammatoires dans le sang.(11)
En plus de cela, les raisins contiennent également de nombreux composés connus pour être bénéfiques dans le traitement de l’arthrite. Par exemple, un antioxydant appelé resvératrol, présent dans la peau des raisins.
Dans une étude, il a été découvert que le resvératrol montrait une capacité significative à prévenir l’épaississement des articulations associé à l’arthrite en bloquant simplement la formation des cellules de la polyarthrite rhumatoïde.
Les raisins sont également connus pour contenir de la proanthocyanidine ou un composé végétal, qui pourrait avoir des effets prometteurs sur l’arthrite et les douleurs articulaires. Par exemple, une étude en éprouvette a montré que l’extrait de proanthocyanidine de pépins de raisin réduisait l’inflammation liée àarthrite.(12)
Il est essentiel d’effectuer davantage de recherches à ce sujet afin de déterminer les meilleurs bienfaits du raisin pour vos articulations.
Thé vert:
Thé vertpeut également être l’un des meilleurs aliments pour vos articulations. Une étude menée à l’Université Case Western Reserve a montré que les antioxydants présents dans le thé vert pourraient prévenir et également réduire la gravité de la polyarthrite rhumatoïde et des articulations douloureuses.
Brocoli:
Il est bien connu que le brocoli est l’un des aliments les plus sains qui soient. En fait, cela pourrait même être lié à une réduction de l’inflammation.
Une étude qui a examiné le régime alimentaire de 1 005 femmes a révélé que la consommation de légumes crucifères tels que le brocoli était associée à une réduction des niveaux de marqueurs inflammatoires.(13)
Le brocoli contient également des composants importants qui pourraient aider à réduire les articulations douloureuses et d’autres symptômes de l’arthrite. Par exemple, un composé connu sous le nom de Sulforaphane est présent dans le brocoli et des études en éprouvette ont montré que ce composé bloque la formation d’un type de cellule impliqué dans le développement de la polyarthrite rhumatoïde.
Une étude animale a également révélé que le sulforaphane pourrait aider à réduire la production de marqueurs inflammatoires spécifiques qui contribuent au développement de la polyarthrite rhumatoïde.
Cependant, d’autres études chez l’homme sont nécessaires pour confirmer que les composés présents dans le brocoli aident réellement à réduire les symptômes de l’arthrite comme les douleurs articulaires.
Huile d’olive :
Huile d’oliveest très connu pour ses excellentes propriétés anti-inflammatoires et cela pourrait leur être bénéfique pour réduire les symptômes de l’arthrite.
Dans une étude, des souris ont été nourries avec de l’huile d’olive extra vierge pendant environ 7 semaines, ce qui a contribué à arrêter le développement de l’arthrite, à réduire le gonflement des articulations, à ralentir la destruction du cartilage et également à réduire l’inflammation.(14)
Dans une autre étude, 49 participants souffrant de polyarthrite rhumatoïde ont dû consommer de l’huile de poisson ou une capsule d’huile d’olive chaque jour pendant 24 semaines. L’étude a révélé que les niveaux d’un marqueur inflammatoire spécifique avaient diminué dans les deux groupes, de 38,5 % dans le groupe ayant pris des capsules d’huile d’olive et de 40 à 55 % dans le groupe ayant pris de l’huile de poisson.
Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires sur les effets de l’huile d’olive sur les douleurs articulaires et l’arthrite, l’inclusion de l’huile d’olive et de plusieurs autres graisses saines dans votre alimentation quotidienne peut être bénéfique pour votre santé de manière certaine et pourrait également réduire les symptômes de l’arthrite.
Noix :
Noixsont riches en nutriments et contiennent des composés qui pourraient aider à réduire l’inflammation liée aux maladies articulaires.
Une analyse de 13 études a montré que la consommation de noix était associée à une réduction des marqueurs d’inflammation.
Les noix sont particulièrement riches en acides gras oméga-3, connus pour réduire les symptômes de l’arthrite.(15)
Dans une étude, 90 personnes atteintes de polyarthrite rhumatoïde ont pris des suppléments d’acides gras oméga-3 ou d’huile d’olive. Il a été constaté que par rapport au groupe de l’huile d’olive, le groupe qui a reçu des acides gras oméga-3 a ressenti une réduction des niveaux de douleur et a pu réduire sa consommation de médicaments qu’il prenait pour l’arthrite.
Cependant, d’autres études sont essentielles pour en savoir plus sur les effets des noix sur la santé des articulations en particulier.
Épinard:
Épinardest un légume à feuilles vertes qui regorge de nutriments, ainsi que de certains composants qui pourraient être réellement utiles pour réduire l’inflammation due à l’arthrite.
Diverses études ont montré que la consommation de légumes et de fruits est associée à un niveau plus faible d’inflammation.(16,17)
Les épinards, en particulier, contiennent beaucoup d’antioxydants ainsi que des composés végétaux qui peuvent soulager l’inflammation et également aider à lutter contre des maladies comme l’arthrite ou les symptômes d’articulations douloureuses.(18)
Les épinards sont riches en Kaempférol ou antioxydant, qui réduit les effets des agents inflammatoires liés à la polyarthrite rhumatoïde.(19)
Cependant, il faut mentionner que des recherches supplémentaires sont nécessaires pour étudier les effets des épinards et de leurs composants sur les humains souffrant d’arthrite.
Yaourt et kéfir :
Yaourtaveckéfirest connu pour aider à réduire le degré d’inflammation de l’articulation chez les patients atteints de polyarthrite rhumatoïde. Vous pouvez donc essayer de les ajouter à votre alimentation en préparant des smoothies au kéfir avec des graines de chia. Vous pouvez également essayer le smoothie aux myrtilles et au kéfir.
Baies :
Chaque portion de baies contient des tonnes de vitamines, de minéraux et d’antioxydants et ils pourraient expliquer en partie leur capacité particulière à réduire l’inflammation.
Dans une étude portant sur 38 176 femmes, celles qui consommaient au moins 2 portions de fraises chaque semaine étaient 14 % moins susceptibles d’avoir un niveau élevé de marqueurs inflammatoires dans leur sang.(20)
En plus de cela, les baies sont également riches en deux composés végétaux importants, appelés quercétine et rutine, qui présentent de nombreux avantages pour la santé humaine.
Dans une étude en éprouvette, il a été constaté que la quercétine bloquait certains des processus inflammatoires associés à l’arthrite ou aux douleurs articulaires. Une autre étude qui a donné à des rats des suppléments de quercétine et de rutine a révélé que les deux diminuaient l’inflammation liée à l’arthrite.
Ainsi, si vous souhaitez profiter de ces baies, vous disposez d’une variété d’options telles que les mûres, les fraises, les myrtilles et bien d’autres encore.
Jus de cerise acidulée :
L’un des meilleurs aliments pour les articulations est le jus de cerise acidulée, une boisson populaire dérivée des fruits de l’arbre Prunus cerasus.
Il s’agit d’un jus puissant qui offre un large éventail de nutriments et de bienfaits pour la santé, et pourrait également aider à réduire le gonflement des articulations, les douleurs articulaires et divers autres symptômes de l’arthrite.
Dans une étude, 58 participants ont reçu chaque jour deux bouteilles de 8 onces ou 237 ml de jus de cerise acidulée d’un placebo pendant 6 semaines continues.
Il a été constaté que par rapport au placebo, le jus de cerise acidulée avait réduit les symptômes de l’arthrose et diminué également l’inflammation.(21)
Dans une autre étude, il a été constaté que la consommation continue de jus de cerise acidulée pendant 3 semaines avait réduit les niveaux de marqueurs inflammatoires chez 20 femmes souffrant d’arthrose.(22)
Assurez-vous de rechercher une variété de jus non sucrée afin de vous assurer que vous ne consommez pas trop de sucre ajouté.
En plus d’une alimentation saine et de divers autres aliments pour les articulations, vous pouvez ajouter chaque jour une portion de jus de cerise acidulée non sucré et bénéficier des avantages d’améliorer la santé de vos articulations.
Camouflage :
Le camu camu est une poudre fine dérivée d’un fruit amazonien. Celui-ci possède des propriétés antioxydantes impressionnantes et peut également être un merveilleux anti-inflammatoire. On sait même qu’il contient de la vitamine C. Cela peut être bénéfique pour la santé de vos articulations.
Emporter:
Il est donc clair que notre alimentation ou les aliments que nous consommons jouent un rôle crucial dans l’amélioration de la santé des articulations. Et nous avons également parlé des meilleurs aliments pour vos articulations qui peuvent également vous aider à promouvoir votre santé globale. Alors, pourquoi ne pas essayer d’ajouter ces aliments à votre alimentation habituelle et profiter au mieux de leurs bienfaits ?
Références :
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19390588
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17335973/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19217322/
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- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3539179/
- http://www.heart.org/HEARTORG/HealthyLiving/HealthyEating/HealthyDietGoals/Fish-and-Omega-3-Fatty-Acids_UCM_303248_Article.jsp
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11710709
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- https://www.researchgate.net/publication/279508007
