Les légumes verts ne sont pas la seule source de nutriments sains. Les légumes et fruits rouges comme les tomates, les pommes et les poivrons font également l’affaire. Voici une liste de 15 aliments rouges et leurs bienfaits dans l’alimentation quotidienne. Passez au rouge et ajoutez-les immédiatement à votre alimentation !
15 aliments rouges et leurs bienfaits dans l’alimentation quotidienne
Les phytonutriments présents dans les aliments rouges, qui rendent ces beautés rubis avec leur couleur rouge, présentent également de nombreux bienfaits puissants pour la santé. Ils contribuent à assurer une meilleure santé cardiaque, squelettique, digestive et rénale et à conserver les aliments commediabète, taux de cholestérol élevé, accident vasculaire cérébral, ostéoporose, cancer aux abois. Ils aident à combattre les infections et à renforcer le système immunitaire de l’organisme. Plus la couleur rouge des aliments est profonde, plus la quantité de phytonutriments, notamment de vitamines, d’antioxydants et de minéraux, présents dans ceux-ci est grande.
Malgré leurs bienfaits pour la santé, 95 % des adultes ne consomment pas suffisamment de fruits et légumes rouges dans leur alimentation. Vous souhaitez savoir quels aliments rouges devriez-vous inclure dans votre alimentation quotidienne ? Vous trouverez ci-dessous une liste de 15 aliments rouges et leurs avantages dans l’alimentation quotidienne.
#1. Pomme
Pommesfigure en tête de liste des 15 aliments rouges et leurs bienfaits dans l’alimentation quotidienne sont étonnants. Les pommes sont connues pour réduire le risque de maladies cardiovasculaires et coronariennes. Les puissants composés flavonoïdes antioxydants tels que l’épicatéchine, la quercétine, le kaempférol et l’épigallocatéchine présents dans la pomme aident à prévenir l’oxydation du mauvais cholestérol ou LDL et limitent l’apparition d’une série d’événements conduisant à l’accumulation de plaque dans les artères. Ces composés aident également à inhiber l’inflammation. Les pommes sont une excellente source de vitamine C qui contribue à renforcer l’immunité et sont également enrichies d’une sorte de fibre soluble appelée pectine qui contribue également à réduire le cholestérol.
#2. Fraise
Comme les autres baies, la fraise est également une réserve d’antioxydants et de polyphénols, ce qui en fait l’un des 15 meilleurs aliments rouges. Les polyphénols augmentent les niveaux d’oxyde nitrique, un composé responsable de l’amélioration de la santé cardiaque, dans le corps. Leurs bienfaits dans l’alimentation quotidienne sont nombreux et ils aident à calmer et à détendre les vaisseaux sanguins et ainsi à abaisser la tension artérielle. Les fraises regorgent de phytonutriments sains pour le cœur et de fibres solubles. Ils contiennent des vitamines et des minéraux comme la vitamine C, le potassium, le folate, le manganèse et le magnésium, qui améliorent la santé globale d’un individu.
#3. Grenade
Les polyphénols puissants comme les anthocyanes et les tanins présents dans la grenade aident à réduire l’accumulation de plaque dans les artères et à diminuer la tension artérielle. Ce fruit fait sans aucun doute partie des 15 aliments rouges et ses bienfaits dans l’alimentation quotidienne méritent d’être mentionnés. Des études ont montré qu’en comparaison avec d’autres boissons riches en antioxydants comme le jus de canneberge ou de bleuet,grenadele jus a naturellement une capacité antioxydante plus élevée.
#4. Cerise
La cerise, en particulier la cerise acidulée, possède de puissantes propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. Il offre au consommateur de multiples avantages pour la santé cardiaque. Les cerises acidulées et leur jus font partie des 15 aliments rouges sains et leurs avantages dans l’alimentation quotidienne incluent le soulagement des douleurs articulaires et de la goutte. Les cerises sont des sources naturellement riches en mélatonine, qui peuvent également aider à soulagerinsomnie.
#5. Tomate
Le phytonutriment appelé Lycopène, responsable de la couleur rouge des tomates, protège l’organisme contre les maladies cardiaques. Le lycopène est plus efficace lorsque les tomates sont cuites, ce qui en fait l’un des 15 aliments rouges les plus sains.Tomatessont également riches en vitamine C et en potassium, qui contribuent à renforcer l’immunité et à améliorer la santé cutanée.
#6. Chou rouge
Non seulement le chou rouge est une excellente source de fibres alimentaires, mais il est également riche en antioxydants appelés anthocyanes. C’est l’un des 15 aliments rouges les plus importants et ses avantages dans l’alimentation quotidienne incluent principalement la prévention de maladies comme le cancer, les maladies cardiovasculaires et les troubles cérébraux. Le chou rouge regorge également de nutriments comme la vitamine A, la vitamine B6, la vitamine C, la vitamine K, le manganèse et le potassium qui favorisent une meilleure santé cardiaque et globale.
#7. Betterave
Les betteraves sont une mine d’antioxydants et de nutriments essentiels comme la vitamine C, le potassium, les nitrates, le folate et les nitrates. C’est encore un autre des 15 aliments rouges riches en nutriments et ses bienfaits dans l’alimentation quotidienne offrent une excellente santé. Ceux-ci contribuent à améliorer la circulation sanguine dans le corps, à abaisser la tension artérielle et à améliorer l’endurance sportive.
#8. Poivron rouge
Le poivron rouge contient une bonne quantité de vitamine A, de vitamine C et de vitamine E, qui aident à maintenir le système immunitaire en bonne santé et une peau éclatante. Ce légume est également une excellente source de vitamine B6 et de folate qui favorisent une meilleure santé cérébrale et cardiaque. Les poivrons rouges font partie des 15 meilleurs aliments rouges et leurs avantages incluent également la combustion des graisses et la gestion du poids.
#9. Radis
Le radis, l’un des 15 aliments rouges, contient beaucoup de potassium, d’acide folique, de vitamine C et de fibres et présente d’excellentes propriétés antioxydantes. Leurs avantages dans l’alimentation quotidienne incluent une meilleure digestion et une meilleure santé intestinale.
#10. Piment rouge
Le piment rouge est non seulement bon pour pimenter la nourriture quotidienne, mais il est également utile pour lutter contre l’inflammation. Le composé actif appelé capsaïcine présent dans les poivrons rouges est responsable de leurs bienfaits dans l’alimentation quotidienne. Ils aident à réduire la douleur et combattent également le cancer. Le piment rouge est également riche en vitamine A, en vitamine C, en cuivre et en magnésium qui aident à combattre les infections et à garder les yeux en bonne santé.
#11. Radicchio
La vitamine K aide à maintenir les os en bonne santé et à réguler la coagulation sanguine normale pour guérir les blessures. Une seule tasse de radicchio contient plus que la dose quotidienne recommandée de vitamine K. Ainsi, c’est sans aucun doute l’un des 15 aliments rouges et leurs bienfaits dans l’alimentation quotidienne en font des aliments populaires. Ils regorgent également de vitamines B6, de vitamine C, de vitamine E, de cuivre, de manganèse et de folate qui aident à maintenir la santé globale.
#12. Laitue frisée rouge
La laitue frisée rouge contient de nombreux nutriments et leurs bienfaits dans l’alimentation quotidienne aident à lutter contre le cancer. Il fait partie des 15 aliments rouges et contribue à ralentir le vieillissement cutané. Elle regorge d’antioxydants et de vitamine B6 et une seule tasse de laitue frisée rouge râpée contient près de 50 % de la quantité quotidienne recommandée de vitamines A et K. Ces feuilles sont composées à 95 % d’eau et maintiennent ainsi le consommateur bien hydraté.
#13. Rhubarbe
La rhubarbe contient de la vitamine C, de la vitamine K, du potassium et du calcium et fait partie des 15 aliments rouges importants. Ses avantages dans l’alimentation quotidienne comprennent la prévention des infections et de l’inflammation, ainsi qu’une excellente santé musculo-squelettique et dentaire.
#14. Oignon rouge
L’oignon rouge contient de puissants composés phytochimiques, appelés organosulfures, qui aident à renforcer l’immunité, à améliorer la fonction hépatique et à réduire la production de cholestérol dans le corps. Ceux-ci font également partie des 15 aliments rouges importants et leurs bienfaits dans l’alimentation quotidienne les rendent très spéciaux. Les sulfures d’allyle présents dans l’oignon rouge aident également à lutter contre les troubles cardiaques et le cancer. Les fibres de l’oignon rouge favorisent la santé intestinale.
#15. Pommes de terre rouges
Les pommes de terre rouges sont riches en vitamine C, B6, thiamine et potassium qui aident à maintenir une tension artérielle optimale dans le corps. Les peaux de pommes de terre rouges sont particulièrement riches en fibres, vitamines et phytonutriments qui aident à lutter contre le cancer et leurs bienfaits dans l’alimentation quotidienne sont à noter. Il faut donc essayer de manger ces pommes de terre avec leur peau.
Prise finale
Les fruits et légumes rouges sont essentiels à une alimentation saine. En mangeant une variété d’aliments rouges, on peut réduire le risque de contracter certaines maladies chroniques. Ces 15 aliments rouges et leurs bienfaits dans l’alimentation quotidienne peuvent être très utiles pour maintenir une bonne santé et prévenir de nombreuses maladies.
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