Il existe un certain nombre d’épices qui présentent d’incroyables bienfaits pour la santé. L’une de ces épices est le chakra phool ou l’anis étoilé. Ceci est fréquemment utilisé comme épice exotique dans les cuisines chinoise et indienne. Cette épice a une forme d’étoile et possède une saveur de réglisse. Dans cet article, nous examinerons certains des bienfaits pour la santé du chakra phool ou de l’anis étoilé.
Qu’est-ce que le chakra Phool ou l’anis étoilé ?
Le chakra phool ou anis étoilé est originaire du sud de la Chine et est utilisé dans la cuisine asiatique et eurasienne depuis plusieurs années. Cette épice séculaire a une saveur de réglisse et est appréciée pour ses grandes propriétés médicinales. L’anis étoilé est célèbre sous le nom de « Chakra phool » en Inde.
Le nom suggère que l’épice est en forme d’étoile et contient environ 5 à 8 segments de couleur brun foncé.
Le chakra phool ou anis étoilé a un parfum fort et délicieux et est donc principalement utilisé dans le poulet, le biryani et certaines autres recettes végétariennes. Mais maintenant, nous sommes ici pour penser « en dehors de la cuisine » et de son utilisation comme épice dans les plats. Nous parlerons de ses effets bénéfiques sur la santé humaine.
Cette petite épice ressemblant à une fleur est un réservoir de plusieurs ingrédients clés, qui peuvent réellement aider à combattre de nombreuses maladies. L’anis étoilé est séché au soleil jusqu’à ce qu’il devienne brun grisâtre, puis il est broyé pour former une poudre et utilisé pour traiter plusieurs problèmes de santé.
Le chakra phool ou l’anis étoilé fournit beaucoup de polyphénols et de flavonoïdes et ceux-ci sont principalement responsables des bienfaits médicinaux de l’épice.(1)
12 avantages étonnants pour la santé du chakra Phool ou de l’anis étoilé
Avantages pour la santé :
Chakra Phool ou Anis étoilé est utilisé pour le diabète :
L’anis étoilé est une épice riche en antioxydants et en vitamines telles que la vitamine A et la vitamine C, qui aident à lutter contre les radicaux libres responsables dediabèteet aussi le vieillissement précoce.
Il est utilisé pour une bonne digestion :
Le chakra phool ou anis étoilé aide également à améliorer la digestion, à soulager les crampes et à réduire les symptômes denausée. Consommer du thé préparé à partir de poudre d’anis étoilé après les repas aide à traiter les troubles digestifs comme les gaz, les ballonnements,indigestion, etconstipation.
Chakra Phool ou Anis étoilé est bénéfique dans le traitement de la toux et du rhume :
L’huile d’anis étoilé contient du terpinéol, du thymol et de l’anéthole, qui sont utilisés dans le traitement de la grippe et de la toux. Le chakra phool ou anis étoilé, riche en antioxydants, est idéal pour renforcer votre immunité et aide également à lutter contre les radicaux libres. Les propriétés antibactériennes et antifongiques ainsi qu’une riche concentration de vitamine A et de vitamine C dans cette épice en font une excellente source pour traiter la toux et le rhume.
En dehors de cela, l’anis étoilé est également connu pour ses bienfaits contre la bronchite et l’asthme ; et cela est dû à la présence d’acide shikimique qui lui confère ses propriétés antivirales.
C’est bénéfique pour la santé des femmes :
Le chakra phool ou anis étoilé est connu pour ses bienfaits sur la santé des femmes de plusieurs manières. En fait, cette épice est utilisée traditionnellement en Chine pour aider les femmes pendant leur grossesse et également pour aider les nouvelles mamans à augmenter leur production de lait. Il est vrai que les praticiens traditionnels chinois recommandent généralement l’anis étoilé aux femmes enceintes.
Les chercheurs ont découvert que le chakra phool avait un effet œstrogénique en raison du composé anéthole, qui aide à moduler les fonctions hormonales chez les femmes.
L’anis étoilé est également connu pour améliorer le fonctionnement du système immunitaire et prévenir les maladies chez les femmes pendant la période importante de la grossesse ou de l’allaitement.
En dehors de cela, le chakra phool ou l’anis étoilé peut également être utilisé pour améliorer la santé des organes reproducteurs féminins.
Chakra Phool ou Anis étoilé est utilisé dans le traitement du cancer :
Certaines recherches sur des animaux et des éprouvettes ont indiqué que la propriété antioxydante de l’anis étoilé pourrait même posséder des propriétés anticancéreuses, telles que la réduction de la taille de la tumeur.(2,3)
Cependant, des recherches supplémentaires sont encore essentielles pour mieux comprendre ce phénomène en matière de santé humaine.
Une étude menée par l’École de biochimie de l’Université Devi Ahilya montre que l’anis étoilé réduit la taille des tumeurs, réduit le stress oxydatif et possède ainsi un immense potentiel anti-cancérigène. L’anis étoilé aide à prévenir les dommages causés par les radicaux libres en raison de ses propriétés antioxydantes. Cela réduit le risque de cancer ainsi que les maladies cardiaques et le diabète.
Avantages du chakra Phool ou de l’anis étoilé dans le traitement des infections à Candida et fongiques :
Diverses études ont montré que le chakra phool ou l’anis étoilé présente une certaine activité antifongique contre le candida albicans qui est la levure. Le Korean Journal of Medical Mycology affirme également que l’anis étoilé peut même prévenir les infections de la gorge et de la bouche.
Certaines recherches agricoles ont montré que le transanéthole dérivé du chakra phol ou de l’anis étoilé pourrait inhiber la croissance de champignons pathogènes dans certaines cultures comestibles.
Il aide à traiter les rhumatismes et les douleurs articulaires :
L’huile de chakra ou l’huile d’anis étoilé, lorsqu’elle est appliquée localement, agit comme un excellent traitement pourmal de dos,rhumatismeetdouleurs articulaires. Cependant, vous devez savoir qu’avant d’utiliser cette huile, elle doit être combinée avec une huile de support et également massée sur les zones touchées.
Il lutte contre les radicaux libres :
Les antioxydants sont connus pour lutter contre les radicaux libres qui pourraient entraîner des dommages cellulaires et être responsables de maladies telles que des problèmes cardiaques, du diabète et même du cancer. Il est produit continuellement dans notre corps en tant que sous-produit métabolique. La production excessive ainsi que les dépôts ne peuvent être neutralisés qu’en consommant des aliments riches en antioxydants.
Il existe des rapports qui ont montré une propriété antioxydante potentielle du phool ou de la propriété des chakras. L’anis étoilé contient un produit chimique appelé Linalol qui est connu pour conférer à l’épice des propriétés antioxydantes. La vitamine A et la vitamine C contribuent même à la propriété antioxydante du chakra phool ou de l’anis étoilé.
Chakra Phool ou Anis étoilé est efficace contre la grippe :
Le chakra phool ou anis étoilé est une merveilleuse source d’acide shikimique et il possède une propriété antivirale potentielle lorsqu’il est combiné avec un autre composé, connu sous le nom de quercétine, qui est une substance riche en antioxydant. La combinaison de ces deux produits chimiques vous aide à prévenir la grippe.
C’est bon pour le cœur :
Cette épice, en fait l’huile de cette épice, aide à maintenir le niveau de tension artérielle. Cela réduit à son tour la pression de votre cœur. De plus, comme l’huile d’anis étoilé est de nature détoxifiante, elle contribue à améliorer la circulation sanguine et à maintenir votre cœur en bonne santé et bien équilibré. Le chakra phool ou l’huile d’anis étoilé rajeunit votre cœur et le maintient en bonne santé et vivant.
Chakra Phool ou Anis étoilé favorise un meilleur sommeil :
Qui n’aime pas passer une bonne nuit de sommeil ? Eh bien, si vous souffrez d’inquiétudes, de tensions ou d’un sommeil interrompu, vous devez absolument essayer le chakra phool ou l’anis étoilé. Cette épice a de légères propriétés sédatives qui peuvent réellement aider vos nerfs à se calmer et vous aider également à passer une bonne nuit de sommeil.
Alors, essayez une tasse de thé aux chakras ou à l’anis étoilé avant de vous coucher si vous avez du mal à dormir. Cela fonctionnera comme un excellent traitement pour les problèmes de sommeil.
Chakra Phool ou Anis étoilé augmente la libido :
Cette épice séculaire est connue pour augmenterpulsion sexuelleoulibido. Buvez simplement un verre d’eau infusée avec les graines broyées ou la poudre de chakra phool ou d’anis étoilé le soir.
Conclusion:
Il est vrai que le chakra phool ou anis étoilé offre de nombreux bienfaits pour la santé ; Cependant, l’anis étoilé du Japon peut également provoquer des effets secondaires graves tels que des convulsions, des nausées et des hallucinations, ainsi que d’autres symptômes physiques. Le phool du chakra chinois pur ou l’anis étoilé est généralement considéré comme sûr pour la plupart des gens, mais il peut y avoir peu de réactions allergiques chez certaines personnes.
Ainsi, afin de rester en sécurité et d’éviter tout effet secondaire, vous devez vérifier la source du chakra phool ou de l’anis étoilé que vous achetez et être sûr que vous achetez la variété chinoise d’anis étoilé. De plus, nous suggérons également de ne pas prendre trop d’épices en une seule fois afin d’éviter toute intoxication accidentelle.
Références :
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1658077X14000368
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4827078/
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0254629915004111
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