Envie d’aliments désaltérants à consommer en été ? Que ce soit en été ou pour se rafraîchir après l’exercice, il est important de rester hydraté avec des liquides ou des aliments à forte teneur en eau.
Des études ont montré que certains aliments et saveurs ont la capacité de désaltérer qui peut être utilisé de manière productive pour maintenir les niveaux d’hydratation. Dans une étude de 2017, il a été conclu que les produits froids, solides et aromatisés comme les sucettes glacées étaient les meilleurs pour étancher la soif. De plus, si la teneur en sucre de ces produits était réduite, ils se révéleraient être des alternatives plus saines tout en conservant leurs capacités désaltérantes.1Ces résultats peuvent être appliqués pour planifier un régime alimentaire et une routine quotidienne chez les personnes afin de soulager la soif et de maintenir l’hydratation. Il peut également être d’une grande utilité dans la prise en charge des patients qui ont besoin de restrictions hydriques mais qui peuvent rester hydratés grâce à ces aliments désaltérants.
10 meilleurs aliments désaltérants
Voici 10 aliments désaltérants parmi lesquels vous pouvez choisir pour maintenir votre hydratation.
Concombre
Concombres sont connus pour être des aliments faibles en calories et contenant 95 % d’eau.2Ils sont considérés comme l’un des meilleurs aliments désaltérants. Étant riche en cucurbitacines et leurs dérivés, en flavonoïdes,complexe de vitamines B,vitamine C,vitamine Ket antioxydantsfait un choix alimentaire nutritif. Grâce à leur riche teneur en eau et en nutriments naturels, les concombres peuvent aider à reconstituer les cellules. Les concombres sont un excellent complément à l’eau potable et une alternative aux boissons pour sportifs.2
Céleri
Céleri n’est pas seulement fibreux mais aussi riche en eau avec une teneur en eau de 95 %.3Ainsi, le céleri arrive en tête de liste des 10 aliments désaltérants. Cet aliment croquant peut satisfaire vos papilles gustatives tout en vous apportant les vitamines et les minéraux nécessaires. Vous pouvez choisir de consommer du céleri dans vos salades, vos soupes ou sous forme de jus pour augmenter les nutriments et la teneur en eau.
Tomates
Tomates sont connus pour leur contenu nutritionnel élevé, leurs antioxydants et leur lycopène, censés protéger contre le cancer, les maladies cardiovasculaires, l’ostéoporose et la fonction cognitive.4Grâce à ces avantages, elle contient 94 % d’eau, ce qui en fait un super aliment indispensable pour étancher votre soif.4 Fait intéressant, il existe de nombreuses façons de déguster les tomates – salades, soupes, jus et sauces – vous pouvez conserver les assaisonnements et le sucre au minimum.
Citron
Un verre rafraîchissant de jus de citronest connu pour offrir des bienfaits détoxifiants. Étant donné que le citron est riche en eau, son ajout à de l’eau tiède, du thé vert ou du thé glacé est populaire pour d’autres bienfaits pour la santé. Le citron, riche en vitamine C, est l’un des aliments désaltérants les plus utilisés.
Cantaloup
Cantaloup est encore un autre aliment qui offre une teneur en eau et est très nutritif avec des vitamines et des minéraux. C’est l’un des meilleurs aliments désaltérants sur lesquels on peut compter pour remplacer l’eau. Il peut s’agir d’une collation rafraîchissante ou être ajouté à vos salades, smoothies et bien sûr boissons estivales.
Pastèque
Comme son nom l’indique, pastèqueest une excellente source d’eau, avec 91% d’eau, et fait partie des 10 aliments désaltérants. Il est connu pour être un excellent fruit juteux à consommer en été, car il peut également aider à lutter contre la chaleur du soleil brûlant et à réduire les dommages en protégeant les cellules.3 D’autres melons sont également de bonnes options pour rester hydraté.
Fraises
Si tu aimesfraises, voici la bonne nouvelle : ils constituent une riche source d’eau. Avec 91 % d’eau, les fraises sont un excellent moyen de rester hydraté. Ils sont riches en flavonoïdes et sont associés à une meilleure fonction cognitive.3Vous pouvez les consommer en collation, dans des smoothies et dans des salades de fruits.
Oranges
Le plus connuagrumes, orangessont populaires en tant que riche source de nutriments, de vitamine C et de minéraux, avec leur capacité à renforcer la fonction immunitaire et l’excrétion urinaire. Être riche en antioxydants, en flavonoïdes et en orange est un excellent choix lors de la planification d’un régime alimentaire nutritif. Les oranges sont riches en eau, ce qui en fait une collation pratique pour rester hydraté et peut aider à éliminer les toxines et à prévenircalculs rénaux.
Lait écrémé
Le lait est connu pour être un aliment sain mais c’est aussi l’un des meilleurs aliments désaltérants. Bien qu’elle contienne plusieurs vitamines et minéraux et qu’elle soit extrêmement nutritive, c’est aussi une excellente boisson pour rester hydraté. Il vaut mieux éviter les additifs et le sucre pour le garder en bonne santé. Il peut s’agir d’une boisson de réhydratation après l’exercice, après une journée fatigante ou vous pouvez être plus créatif en l’intégrant à votre alimentation. Une étude de 2007 a conclu que le lait faible en gras peut mieux aider à rétablir l’équilibre hydrique après l’exercice que les boissons pour sportifs et l’eau.5
Eau de coco
Eau de coco est très riche en eau en plus d’être riche en nutriments et en électrolytes commepotassium, le sodium et le chlorure. Une boisson rafraîchissante naturelle fait partie des 10 aliments désaltérants et est souvent conseillée en été, en convalescence après une maladie ou pour le bien-être général. Il est préférable d’éviter les boissons artificielles car elles sont riches en sucre et en conservateurs. L’eau de coco obtenue à partir du fruit naturel est préférable lorsqu’elle est fraîche et est souvent appréciée comme boisson. Cela peut être un excellent moyen de rester hydraté après votre routine d’exercice.
Ce sont les 10 meilleurs aliments désaltérants qui peuvent être d’excellentes options pour rester hydraté. Vous pouvez explorer d’autres façons de les inclure plus efficacement dans votre alimentation, tout en les gardant aussi naturelles que possible.
Références :
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28811190/
- https://www.jarlife.net/3050-evaluating-the-potential-benefits-of-cucumbers-for-improved-health-and-skin-care.html
- https://health.clevelandclinic.org/dehydrated-these-7-foods-will-satisfy-your-thirst-and-hunger/
- https://www.mdpi.com/2304-8158/10/1/45/htm
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17459189/
