Les employeurs peuvent inviter leurs principaux candidats à déjeuner ou à dîner, en particulier lorsqu’ils passent des entretiens pour des emplois où il y a beaucoup d’interactions avec les clients, afin d’évaluer leurs compétences sociales et de voir comment les candidats se comportent sous pression.
Vous emmener au petit-déjeuner, au déjeuner ou au dîner offre à l’intervieweur l’occasion de vérifier vos compétences en communication et en relations interpersonnelles, ainsi que vos manières à table, dans un environnement plus décontracté qu’un bureau.
Les bonnes manières vous donneront un avantage sur les autres candidats, alors prenez le temps de parfaire vos manières à table et de connaître les bonnes manières à respecter lors des entretiens.
Que porter
Habillez-vous de manière professionnelle pour votre entretien au dîner, comme vous le feriez pour un entretien au bureau. Le lieu a changé, mais vous passez toujours un entretien pour un emploi et il est important de faire bonne impression. Voici quoi porter pour un entretien d’embauche dans un restaurant, avec des conseils sur les meilleures tenues d’entretien pour tout, d’une tasse de café décontractée à un dîner gastronomique.
N’oubliez pas d’être poli
« S’il vous plaît » et « Merci » contribuent grandement à faire bonne impression. Cela signifie remercier l’hôte ou l’hôtesse qui vous assied, les serveurs et votre hôte. Suivez votre dîner-entretien avec une note de remerciement au(x) intervieweur(s) qui réitère votre intérêt pour le poste.
Rappelez-vous vos manières à table
Vous souvenez-vous de ce que votre mère vous a dit à propos de ne pas mâcher et parler en même temps, de garder vos coudes hors de la table et de vous asseoir droit ? Les bonnes manières à table sont importantes lorsque vous dînez avec un employeur potentiel. Ne soyez pas trop décontracté et faites attention aux bonnes manières à table, notamment en utilisant une serviette et en tenant correctement votre fourchette.
Engager une conversation
Les entretiens au restaurant ne sont pas unilatéraux. C’est l’occasion pour l’intervieweur d’apprendre à vous connaître et vice versa. Il est important d’engager une conversation avec l’intervieweur et toute autre personne présente.
Note
En plus de répondre aux questions sur vous-même, posez des questions et poursuivez une conversation.
Maintenez un contact visuel et faites de votre mieux pour attirer toutes les personnes autour de la table dans la conversation. Ne vous concentrez pas uniquement sur celui que vous percevez comme l’intervieweur principal ou le membre senior de la direction. Plus tout le monde est à l’aise et détendu, plus vous avez de chances de passer au tour suivant.
Boire ou ne pas boire ?
Il existe deux écoles de pensée en matière d’alcool et d’entretien :
- La première est qu’il est important de ne pas boire et de garder la tête froide.
- La seconde est qu’il pourrait être gênant si l’intervieweur commande une bouteille de vin et que tout le monde à table, autre que vous, prend un verre.
Bien sûr, si vous ne buvez pas d’alcool, il n’est absolument pas nécessaire de boire simplement parce que l’hôte boit ; vous pouvez gracieusement vous abstenir avec un simple « Non, merci ». Si vous choisissez de boire de l’alcool, ne buvez pas plus d’un verre de vin environ et faites très attention à rester concentré sur la conversation.
Entretien d’étiquette à manger
Si vous n’avez jamais assisté à un entretien culinaire auparavant, il est utile de revoir l’étiquette de base à manger :
Arrivez tôt.Comme vous le feriez lors d’un entretien au bureau, vous devez connaître l’emplacement du restaurant à l’avance et vous accorder un temps de trajet supplémentaire pour vous assurer d’arriver quelques minutes plus tôt – cela vous permettra de vous ressaisir avant l’entretien.
Éteignez votre téléphone.Avant de rencontrer vos enquêteurs, éteignez complètement votre téléphone portable et rangez-le là où vous ne serez pas tenté de le regarder.
Choisissez soigneusement dans le menu.Lorsque vous commandez, ne sélectionnez pas l’élément le plus cher du menu – cela peut sembler un comportement très grossier.
Ne soyez pas un plouc.Évitez les aliments salissants ou difficiles à manger avec élégance – vous voulez que vos interlocuteurs se concentrent sur votre conversation, et non sur la façon dont vous mangez ou sur la sauce à spaghetti qui se retrouve sur votre visage. Prenez de petites bouchées qui vous permettent d’avaler rapidement afin de ne pas parler avec de la nourriture dans la bouche.
Quand tu as fini.Lorsque vous avez fini de manger, placez vos ustensiles en position « quatre heures » dans votre assiette ; placez votre serviette pliée à gauche de l’assiette.
Merci à votre hôte.À la fin du repas, remerciez vos intervieweurs pour leur temps. Vous ne devez pas proposer de payer la facture ou le pourboire : il est entendu que ceux-ci seront couverts par le comité d’entretien.
