ObésitéIl s’agit d’une accumulation excessive de graisse au point de nuire à la santé de l’individu.
Le café est la boisson la plus populaire et la plus importante source de caféine. La teneur en caféine du café varie en fonction de la méthode d’infusion et de la marque.
Selon la Food and Drug Administration des États-Unis, 8 onces d’une tasse de café contiennent environ 80 à 100 mg de caféine.(1) Caféineest ajouté à la plupart des suppléments brûle-graisses car c’est l’une des rares substances qui mobilisent les graisses des tissus adipeux et augmentent le métabolisme.
Une étude récente a révélé que la consommation de café stimule la graisse brune, qui constitue le système de défense de l’organisme capable de lutter contre l’obésité etdiabète.(2)
La graisse brune est la bonne graisse qui aide le corps à transformer les nutriments en énergie et génère de la chaleur en brûlant les graisses et le sucre. L’augmentation de son activité contrôle le sucre ainsi que les taux de lipides sanguins. Les calories supplémentaires brûlées initient une perte de poids. La graisse blanche ou jaune est due à un stockage excessif de calories. Elle est associée à l’obésité et au diabète.
Alors que la graisse brune aide les gens à rester minces et à maintenir un poids santé. Il métabolise les aliments en énergie en activant la protéine de découplage 1 (UCP1), présente dans les mitochondries du tissu adipeux brun.
Le café combat l’obésité – savez-vous comment ?
Le café contient des stimulants
De nombreuses substances biologiquement actives telles que la caféine, la théobromine, la théophylline et l’acide chlorogénique sont présentes dans le café.
L’acide chlorogénique présent dans le café aide à ralentir l’absorption des glucides.
La caféine bloque un neurotransmetteur inhibiteur, l’adénosine.(3, 4) Ceci, à son tour, augmente la libération de dopamine et de noradrénaline. Cela vous garde sous tension et améliore les performances physiques de 11 à 12 % en moyenne.(5)
La caféine contenue dans le café augmente le taux métabolique et vous maintient également alerte.
Le café aide à mobiliser les graisses des tissus adipeux
La caféine stimule le système nerveux qui envoie un signal aux cellules adipeuses pour qu’elles décomposent les graisses.(6) Cela se produit en raison d’une augmentation du taux d’épinéphrine dans le sang.
Les acides gras libérés dans le sang n’aident pas à perdre de la graisse, sauf si vous brûlez les calories consommées dans l’alimentation. C’est ce qu’on appelle le bilan énergétique négatif.
Le café augmente le taux métabolique
Le taux métabolique est la vitesse à laquelle vous brûlez des calories. Les personnes ayant un métabolisme élevé perdent facilement du poids. Ils peuvent manger davantage sans gagner grand-chose. La caféine augmente le taux métabolique de 3 à 11 %.(7,8)
L’effet de la caféine sur l’augmentation du taux métabolique est moindre chez les personnes obèses. Une étude a montré que la caféine augmentait la combustion des graisses de 29 % chez les personnes maigres, contre seulement 10 % chez les personnes obèses.(9) L’effet diminue également avec l’âge. C’est plus chez les jeunes que chez les personnes âgées.(10)
Effets à long terme du café sur la perte de poids
Le buveur de café à long terme peut devenir tolérant à ses effets. À court terme, il peut stimuler le métabolisme et augmenter la combustion des graisses. Lorsque les gens deviennent tolérants, son effet cesse. Cependant, on constate que le café coupe l’appétit et fait manger moins.
Si vous êtes intéressé par le café uniquement pour perdre du poids, vous pouvez suivre un cycle de deux semaines avec et deux semaines sans café. Il est préférable d’empêcher l’accumulation de tolérance. Il existe également de nombreuses autres raisons d’inclure le café dans votre routine. L’activité antioxydante en fait partie.
Alors pour tous les amateurs de café, profitez de votre tasse de tout cœur.
Et pour ceux qui cherchent à perdre du poids, avez-vous déjà commencé par le café !!!
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