C’est l’ampleur de l’augmentation des ventes dans les bars et restaurants en mars par rapport au mois précédent, ce qui montre qu’un secteur particulièrement touché par la pandémie connaît une reprise significative, indiquent les données publiées jeudi.
Il s’agit de la plus forte augmentation mensuelle depuis juin pour la catégorie – techniquement appelée « services de restauration et débits de boissons » – qui a vu ses ventes s’effondrer de 54 % entre février et avril lorsque la pandémie a frappé l’année dernière, selon les estimations préliminaires du rapport mensuel sur les ventes au détail du Bureau du recensement des États-Unis.Alors que les 62 milliards de dollars de ventes enregistrées restent 4,8 % inférieurs aux niveaux d’avant la pandémie, les fortes ventes de la catégorie en mars ont contribué à une augmentation globale de 9,8 % d’un mois à l’autre des ventes au détail aux États-Unis.
“Alors que le temps en mars s’est amélioré par rapport au temps glacial de février, les igloos et les yourtes ont cédé la place à des patios et des tables de trottoir socialement éloignées”, ont écrit les économistes de Wells Fargo dans un commentaire. « Le rebond tant attendu fait du bien au secteur de l’hôtellerie.»
