La thalassémie est une maladie génétique caractérisée par un déficit en hémoglobine et en globules rouges dû à leur destruction répétée. Il se transmet dans les familles sous forme de gènes mutés de génération en génération. La maladie provoque une anémie dans le corps qui nécessite une transfusion sanguine régulière. Les symptômes courants de la maladie sontfatigue extrême,urine foncéeet bien d’autres encore.1Les patients atteints de thalassémie peuvent souffrir d’une surcharge en fer due à des transfusions sanguines régulières. Le régime alimentaire de ces patients doit être géré de manière à ce que les niveaux de fer n’augmentent pas dans le corps.
Que ne pas manger quand on souffre de thalassémie ?
La thalassémie nécessite des transfusions sanguines régulières pour maintenir des niveaux normaux d’hémoglobine et de globules rouges. Cela entraîne parfois une surcharge en fer dans l’organisme.2Ainsi, le régime alimentaire de ces patients doit être géré de manière à ce que les niveaux de fer ne puissent pas augmenter plus que la normale. Les aliments qui peuvent provoquer une augmentation des taux de fer dans le corps doivent être évités.
Si vous souffrez de thalassémie, vous devez éliminer les éléments suivants de votre alimentation. Ne mangez pas :
- La viande ne doit pas être consommée car son fer est facilement absorbé par l’organisme.
- Ustensiles en fer car ils fournissent une trace de fer aux aliments à chaque cuisson.
- Protéines telles que les huîtres, le foie, le porc, les haricots, le bœuf, le beurre de cacahuète, le tofu
- Céréales telles que farine de tortilla, céréales pour nourrissons, malt
- Fruits comme l’orange, les pruneaux, la pastèque, les dattes, les raisins secs
- Légumes comme les épinards, les légumes à feuilles vertes, les pois, le brocoli3
Les aliments susceptibles de diminuer l’absorption du fer doivent être inclus dans l’alimentation. Ces aliments sont bénéfiques pour les patients atteints de thalassémie.
Céréales. le son de blé, l’avoine, le maïs, le soja et le riz ralentissent l’absorption du fer dans l’organisme lorsqu’une riche source de vitamine est consommée avec eux. Les protéines présentes dans le soja réduisent l’absorption du fer dans l’organisme.4
Thé, Café, Épices. les patients atteints de thalassémie devraient consommer davantage de thé et de café car ils réduisent l’absorption du fer.
Produits laitiers. les produits laitiers perturbent l’absorption du fer. Les patients atteints de thalassémie doivent prendre du lait, du yaourt, du fromage et d’autres produits laitiers.5
Aliments riches enVitamine E. un aliment riche en vitamine E peut entraîner une moindre absorption du fer dans l’organisme.
Aliments riches en calcium. le calcium bloque l’absorption du fer contenu dans les aliments. Les patients atteints de thalassémie doivent consommer des aliments riches en calcium pour éviter la surcharge en fer dans le corps due à des transfusions sanguines régulières.
La thalassémie est l’un des troubles sanguins qui entraînent la destruction des globules rouges dans l’organisme. Dans la thalassémie, le corps n’est pas capable de produire suffisamment de globules rouges par rapport à la destruction. Cela entraîne un déficit d’hémoglobine dans notre corps. L’hémoglobine est responsable du transport de l’oxygène des poumons vers différentes parties du corps. Cela entraîne ainsi une anémie dans le corps. L’anémie est une maladie caractérisée par un manque de globules rouges sains dans le corps.
La thalassémie est héritée d’un ou des deux parents porteurs des gènes défectueux. Ces gènes mutés provoquent la destruction des globules rouges à un rythme plus élevé que la normale. Cela conduit à une réduction des niveaux d’hémoglobine dans le corps. Cela dépend du nombre de gènes défectueux hérités des parents.6
Les patients atteints de thalassémie peuvent nécessiter des transfusions régulières pour maintenir les niveaux d’hémoglobine. Une transfusion sanguine régulière peut provoquer un dépôt de fer dans le corps. Cela entraîne une surcharge de fer dans le foie, qui peut se déposer dans le cœur et l’hypophyse. Cela peut entraîner de graves conséquences.
Conclusion
La thalassémie est caractérisée par de faibles taux d’hémoglobine et de globules rouges dans le corps qui nécessitent une transfusion sanguine régulière. Les niveaux de fer augmentent plus que la normale en raison des transfusions régulières. Ainsi, le régime alimentaire des patients atteints de thalassémie doit être géré comme indiqué ci-dessus pour éviter une surcharge en fer dans le corps. Les aliments susceptibles d’augmenter les niveaux de fer doivent être éliminés de l’alimentation.
Références :
- https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/thalassemia/symptoms-causes/syc-20354995#:~:text=Overview,cause%20anemia%2C%20leaving%20you%20fatigued.
- https://www.webmd.com/a-to-z-guides/beta-thalassemia-blood-transfusions
- https://www.childrensmn.org/educationmaterials/childrensmn/article/16680/thalassemia-and-nutrition/
- https://www.mdpi.com/2072-6643/7/11/5446/htm
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21462112/
- https://www.nhs.uk/conditions/thalassaemia/causes/#:~:text=To%20be%20born%20with%20the,having%20the%20%22thalassaemia%20trait%22.
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