Si vous négociez des matières premières ou suivez leurs prix, il est probable que vous ayez vu deux cotations différentes pour le sucre négociées sur les marchés à terme américains. Alors qu’il existe trois types différents de commerce de blé aux États-Unis, pourquoi le sucre devrait-il en être autrement ? Il existe cependant une différence entre le sucre et le blé, car il existe trois types de céréales distinctes qui justifient trois structures de prix distinctes. Le cas du sucre est différent car le produit sucré est homogène.
Marchés mondiaux du sucre et marchés nationaux du sucre
Les deux marchés à terme du sucre sont le sucre mondial n°11 et le sucre américain n°16.
Vous serez peut-être surpris d’apprendre que le prix du sucre aux États-Unis est nettement plus élevé que les prix mondiaux du sucre – parfois deux fois plus.
Même si l’écart de prix entre les deux contrats sucriers peut laisser croire que les États-Unis produisent la Rolls Royce du sucre, le produit sucré est pratiquement le même partout dans le monde. L’écart de prix est dû aux subventions et à un programme tarifaire qui soutient les producteurs de sucre américains.
La production de sucre aux États-Unis existe depuis quelques centaines d’années, mais le climat américain n’est pas bien adapté à la culture de ce produit de base. Par conséquent, il est plus coûteux de produire aux États-Unis que dans d’autres pays comme le Brésil et l’Inde, qui disposent de climats plus adaptés à la production. En novembre 2020, le Brésil et l’Inde se classaient respectivement premier et deuxième pour la production mondiale de sucre, les États-Unis se classant cinquième.
Les lobbyistes du sucre aux États-Unis ont réussi à conclure un accord avantageux pour les producteurs de sucre des États-Unis. Les détails complexes des subventions au sucre font l’objet de débats houleux alors que le gouvernement garantit un prix lucratif aux producteurs de sucre et limite les importations de sucre en provenance d’autres pays. Les entreprises américaines doivent acheter du sucre américain à des prix gonflés.
Le prix élevé du sucre américain pourrait être à l’origine de changements dans le secteur manufacturier. Des entreprises comme Coca-Cola utilisent du sirop de maïs à haute teneur en fructose pour remplacer le vieux sucre ordinaire.J’ai écrit un article qui décrit le montant massif des subventions accordées aux entreprises pour produire de l’éthanol.
Le maïs est le principal ingrédient de l’éthanol, ce qui entraîne une augmentation de la demande de maïs aux États-Unis. Le maïs est également l’ingrédient principal du sirop de maïs à haute teneur en fructose. C’est pourquoi les contribuables américains soutiennent des prix artificiellement élevés pour le sucre et le maïs. Les subventions font monter les prix des produits contenant du maïs et du sucre que nous achetons au supermarché, ce qui fait que les contribuables paient deux fois.
Les consommateurs ont été les grands perdants des subventions au maïs et au sucre. Le prix du sucre n’est pas une question de sécurité nationale. Les marchés des matières premières sont efficaces ; les produits agricoles de base poussent dans des régions où le climat est propice à la production des meilleures récoltes au prix le plus bas. Toutefois, ce n’est pas le cas de la production sucrière américaine.
Le sucre mondial coûte moins cher que le sucre américain. Les deux contrats sucriers sont identiques en ce qui concerne la matière première mais pas en ce qui concerne le prix.
Le marché du sucre aux États-Unis est un exemple de l’effet de la politique et de la politique gouvernementale sur les marchés des matières premières.
Des subventions existent pour d’autres produits et marchés
Le plus grand producteur mondial de sucre non subventionné est le Brésil, et ses prix sont basés sur le prix mondial, soit le prix n°11. La Thaïlande est également un producteur non subventionné de produits sucrés.Il existe également d’autres contrats à terme sur le sucre qui se négocient sur les marchés à terme du monde entier, tels que le sucre « blanc » ou le Sugar #5 qui se négocie sur l’ICEU.
Les prix subventionnés ne sont pas exclusifs au marché du sucre. En fait, de nombreux pays subventionnent la production de matières premières pour des raisons de sécurité nationale. Ces pays cherchent à garantir que même si le prix d’un produit baisse, leurs citoyens auront accès à ce produit de base.
Si le prix d’une matière première tombe en dessous de son coût de production, un producteur d’un pays sans subventions peut décider de cultiver une culture plus rentable sur ses terres. Une diminution de la production pour des raisons économiques pourrait entraîner une pénurie d’un produit stratégique.
Avec les subventions, la théorie est que le producteur recevra un prix qui garantit un profit chaque année en échange d’un approvisionnement régulier en produit pour le bien du peuple et du gouvernement.
Comme vous pouvez le constater, il y a des avantages et des inconvénients lorsqu’il s’agit de la production subventionnée de produits de base. Même si les subventions sont versées directement aux producteurs par le gouvernement, elles sont en fin de compte financées par les recettes fiscales. Ces arrangements font souvent l’objet de débats au sein d’un gouvernement et entre candidats à des fonctions publiques.
