La typhoïde est une maladie infectieuse causée par une bactérie nomméeSalmonelle. Cette maladie infectieuse bactérienne est extrêmement répandue pendant les moussons. Bien que l’apparition de cette maladie soit rare dans les pays développés, elle reste un problème majeur dans le monde et est responsable de plus de 215 000 décès chaque année dans le monde.(1)
On peut ressentir divers symptômes si vous souffrez de typhoïde. Certains de ces symptômes incluentfatigue, estomac,diarrhée, et la douleur.(2, 3)
Bien que changer votre alimentation pendant la typhoïde ne guérisse pas la maladie, car elle nécessite un traitement médical approprié, apporter des modifications spécifiques à votre alimentation peut aider à soulager certains symptômes de la typhoïde.
Certains aliments doivent être consommés et d’autres doivent être évités lorsque vous souffrez de typhoïde. Lisez la suite et examinez de plus près ce qu’il faut manger lorsque vous souffrez de typhoïde et connaissez également les aliments qui devraient être évités pendant cette période.
Études liées à la typhoïde et à l’alimentation
Il existe peu de recherches sur les régimes alimentaires spécifiques à la typhoïde. Cependant, des recherches montrent que la consommation d’aliments pauvres en fibres pourrait être bénéfique pour certains symptômes de problèmes gastro-intestinaux pouvant survenir en cas de typhoïde.
Des conditions comme syndrome du côlon irritable ou IBSet des symptômes commeballonnements,douleur à l’estomac, les gaz et la diarrhée peuvent être traités avec un régime pauvre en fibres.(4)
Des études ont également montré que les symptômes de la diarrhée peuvent être améliorés en suivant un régime alimentaire fade contenant des aliments pauvres en fibres et des aliments faciles à digérer, comme le riz blanc, etbananes.(5, 6)
De plus, les recherches suggèrent également qu’il est préférable d’éviter ou de limiter aliments épicéspeut aussi être bénéfique. Par exemple, des études spécifiques ont indiqué que consommer davantage de piment pourrait aggraver les douleurs à l’estomac chez les patients souffrant de problèmes gastro-intestinaux.(7, 8)
Il est donc essentiel de choisir des aliments pauvres en fibres et faciles à digérer, ainsi que des aliments riches en nutriments lorsque l’on souffre de typhoïde.
Que manger en cas de typhoïde ?
Un régime alimentaire approprié contre la typhoïde comprend des aliments qui aident à soulager les troubles digestifs causés par la fièvre typhoïde et ignore également les aliments susceptibles de provoquer divers symptômes de problèmes digestifs. Le régime alimentaire doit également se concentrer sur la consommation d’aliments qui donnent à votre corps suffisamment d’énergie lorsque vous souffrez de la maladie.
Faites-nous en savoir plus sur les aliments que vous devriez manger si vous souffrez de typhoïde.
Mangez des aliments riches en glucides
Bouillie: La bouillie est un aliment solide riche en glucides, contient de bonnes quantités de protéines et doit donc être incluse dans l’alimentation si vous souffrez de typhoïde. De plus, il est également facile à digérer. Prendre du porridge lorsque vous souffrez de fièvre typhoïde pourrait vous aider à faire face à la faiblesse que vous pourriez avoir. Vous pouvez également tirer suffisamment de force de cet aliment riche en glucides.
Riz blanc : Un autre aliment riche en glucides et qui doit être ajouté à la liste des aliments à consommer en cas de fièvre est le riz blanc. Il est non seulement riche en glucides, mais facilite également la digestion. De plus, le riz blanc vous apporte également suffisamment d’énergie. Cela contribue également à une guérison plus rapide de la maladie.
Pommes de terre bouillies: Étant riches en glucides, les pommes de terre bouillies sont également bénéfiques pour les patients atteints de typhoïde, car les médecins conseillent aux gens de consommer des aliments riches en glucides lorsqu’ils souffrent de typhoïde.
Mangez des aliments riches en calories
Bananes :Les bananes font partie des principaux aliments riches en calories et sont donc essentielles aux personnes souffrant de typhoïde. Ils aident à prendre du poids chez les patients atteints de typhoïde. De plus, étant extrêmement nutritives et riches en nutriments essentiels comme le potassium et la vitamine C, les bananes sont également utiles en vous fournissant suffisamment d’énergie et d’antioxydants dont votre corps a besoin, en particulier pour surmonter les symptômes de la typhoïde.
Pomme de terre bouillie :Les pommes de terre bouillies ont une valeur calorifique élevée et vous aident ainsi à surmonter les problèmes de perte de poids soudains auxquels vous pourriez être confronté lorsque vous souffrez de typhoïde. De plus, les pommes de terre contiennent beaucoup de glucides et constituent également d’excellentes sources de potassium, de fer etvitamine C, et peut ainsi aider à améliorer la fonction de votre système immunitaireet une guérison plus rapide de la maladie.
Aliments riches en acides gras oméga-3
Il est également conseillé aux patients atteints de typhoïde de manger des aliments riches en acides gras oméga-3, car ils aident à réduire les ballonnements et l’inflammation dans le corps, qui surviennent lors de la fièvre typhoïde. Certains de ces aliments sont les noix, les graines de soja et les œufs. De plus, ces aliments sont également extrêmement nutritifs et aident à faire face à la faiblesse que vous pourriez ressentir en cas de typhoïde.
Aliments riches en eau et riches en liquides
Pastèque et raisins :Ces fruits sont bons à manger en cas de typhoïde car ils contiennent une grande quantité d’eau et peuvent également être facilement digérés. Les patients atteints de typhoïde peuvent souffrir de déshydratation et la consommation d’aliments riches en eau peut aider à restaurer la teneur en eau de leur corps. Ainsi, la pastèque et le raisin peuvent être bénéfiques lorsque l’on souffre de cette maladie. De plus, ces fruits regorgent également de bonnes quantités de nutriments commeVitamine A, C et B6, et tous ces éléments aident à abaisser la température corporelle lorsque vous souffrez de fièvre typhoïde.
Eau de coco : Il vous sera conseillé de boire de l’eau de coco lorsque vous souffrez de typhoïde. En effet, il contient des minéraux hygiéniques et stimule les électrolytes, tels que le magnésium, le potassium et le sodium, dans le corps et aide également à reconstituer les nutriments perdus.
Beaucoup d’autres liquides et eau : La consommation de liquide est recommandée pour les patients atteints de typhoïde. Vous devriez consommer davantage de jus de citron vert, de babeurre ou d’autres jus si vous souffrez de typhoïde. Vous gagnerez de l’énergie et des nutriments grâce à ces fluides. En dehors de tout cela, vous devez également boire beaucoup d’eau.
Lait et produits laitiers
Si vous souffrez de typhoïde, vous devez prendre suffisamment de lait et d’autres produits laitiers comme le yaourt, le lait caillé et le paneer, car ils compensent la carence en protéines qui se produit dans votre corps pendant la typhoïde. Ils contribuent à accélérer le processus de récupération.
Yaourt: Yaourt contient des bifidobactéries qui aident à améliorer l’état des patients atteints de typhoïde en prévenant ou en réduisant les ballonnements et les selles perturbées qui surviennent chez ces patients. Le yaourt peut également aider à améliorer votre santé globale et à vaincre la maladie.
Quelques autres aliments à manger en cas de typhoïde :
Tisane : Tisane contient un mélange de diverses herbes, épices, fruits et feuilles de thé. Ce thé renforce votre système immunitaire et aide à la détoxification. Ainsi, vous pouvez l’ajouter à votre régime alimentaire contre la typhoïde.
Soupes : Vous pouvez également manger des soupes si vous souffrez de typhoïde, car elles contiennent une quantité dense de nutriments et peuvent également être facilement digérées.
Plan de régime progressif pour les patients atteints de typhoïde
Vous trouverez ci-dessous un plan de régime progressif pour les patients atteints de typhoïde. Le plan alimentaire comprend d’abord un régime liquide, puis ajoute progressivement des aliments semi-solides et enfin des aliments solides et normaux.
Fluides ou régime liquide : De l’eau de coco tendre, du jus de citron vert, de l’eau d’orge, du jus de fruits frais, du babeurre, de l’eau enrichie en électrolytes et de l’eau normale doivent être administrés aux patients atteints de typhoïde. Ceux-ci doivent être consommés jusqu’à ce que leur température corporelle redevienne normale.
Fruits riches en eau : Commencez ensuite progressivement à prendre des fruits contenant de l’eau comme la pastèque, les raisins, les pêches et les abricots. Vous devez d’abord essayer d’éviter les aliments solides.
Régime semi-solide : Petit à petit, essayez de suivre un régime semi-solide, qui peut comprendre du riz bouilli, des pommes de terre au four ou bouillies, des pommes au four, des œufs pochés ou bouillis, du yaourt et de la soupe aux légumes.
Régime solide ou normal : Lorsque votre température baisse et que vous n’avez plus de fièvre, vous pouvez manger du riz non poli et du pain blanc, ainsi que du riz bouilli.fruits et légumes. Progressivement, une alimentation normale peut être reprise.
Quels aliments devriez-vous éviter si vous souffrez de typhoïde ?
Évitez les aliments riches en fibres, car ils sont difficiles à digérer et peuvent exercer une pression supplémentaire sur votre système digestif en cas de typhoïde. Certains aliments riches en fibres comprennent les fruits secs comme les amandes, les pistaches et les noix, et ils doivent être évités en cas de typhoïde.
Vous devez également limiter les aliments épicés et les aliments frits, car ces aliments peuvent irriter votre intestin et d’autres parties du système digestif.
Certains légumes comme le chou, le brocoli, les asperges et le chou-fleur peuvent provoquer des problèmes de ballonnements et de gaz. Alors, évitez ces aliments lorsque vous souffrez de typhoïde.
Ne prenez pas d’aliments gras en excès comme le ghee et le beurre, qui sont difficiles à digérer et entraînent plusieurs complications chez les patients atteints de typhoïde.
Vous devez également éviter les légumineuses, comme les lentilles, les pois chiches et les haricots rouges, car elles peuvent provoquer des gaz d’estomac en cas de typhoïde.
Conclusion
Une bonne alimentation est essentielle pour les patients atteints de typhoïde et il faut prêter la plus grande attention à ce qu’ils mangent pendant la maladie. Adopter un régime alimentaire approprié pourrait être l’un des meilleurs moyens de lutter contre divers symptômes de la maladie. Cependant, il est important de garder à l’esprit que la typhoïde est une maladie grave qui nécessite des soins médicaux stricts.
Références :
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK557513/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6319573/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6060388/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4642427/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK448082/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK538142/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2879848/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18647268/
