10 aliments et boissons que les femmes enceintes devraient éviter

La grossesse est la période la plus heureuse de la vie d’une femme. Cependant, en même temps, c’est aussi l’une des périodes les plus cruciales et les plus délicates de la vie d’une femme. La future maman doit non seulement prendre soin d’elle-même, mais aussi du bébé qui se développe en elle. C’est pourquoi il est extrêmement crucial d’avoir une alimentation saine pour vous et votre bébé. Une alimentation saine pendant la grossesse ne signifie pas seulement que vous mangez sainement, mais cela signifie également que vous devez prêter une attention particulière à ce que vous mangez et à ce que vous buvez. Vous devez vous assurer d’éviter de consommer des aliments et des boissons qui pourraient s’avérer nocifs pour votre bébé. Les médecins et les experts suggèrent que certains aliments et boissons ne doivent pas être consommés pendant la grossesse ou ne peuvent être consommés que rarement.

10 aliments et boissons que les femmes enceintes devraient éviter

Pendant la grossesse, il est déconseillé de consommer certains aliments et boissons car ils peuvent provoquer des réactions indésirables dans le corps ou être malsains pour le bébé. Jetons un coup d’œil aux aliments et boissons à éviter pendant la grossesse.

1. Poisson contenant des niveaux élevés de mercure

   Le mercure est un élément très toxique présent dans les eaux polluées et qui affecte donc également les poissons de ces eaux. Il n’existe aucun niveau sûr d’exposition au mercure et s’il est consommé en grande quantité, il finit par être toxique pour le système nerveux, les reins et également le système immunitaire. Les poissons tels que le chinchard, le tuile, le requin, l’espadon et le thon sont connus pour avoir des niveaux très élevés de mercure et doivent donc être évités pendant que vous êtes enceinte. Une fois que le mercure pénètre dans l’organisme, il est transformé en méthylmercure, une neurotoxine. Chez les bébés, cela a été associé à des lésions cérébrales et à des retards de développement. Donc, enceinte, il faut être prudent en mangeant du poisson. Si vous souhaitez manger du poisson, optez pour des poissons comme le poisson-chat, la morue, le saumon ou le thon pâle en conserve. Ces poissons sont connus pour avoir de faibles niveaux de mercure et sont donc considérés comme sans danger pendant la grossesse. Il est particulièrement recommandé de consommer du poisson à faible teneur en mercure et riche en acides gras oméga 3 pendant la grossesse, car ces nutriments contribuent au développement du cœur et du cerveau du bébé, tout en favorisant sa croissance globale. Si vous avez des doutes sur le poisson que vous pouvez consommer en toute sécurité, consulter votre médecin sera la meilleure solution.

2. Fruits de mer fumés ou réfrigérés

   Si vous êtes enceinte, évitez les fruits de mer fumés et réfrigérés. Ceux-ci peuvent être étiquetés comme séchés, de style nova, lox ou/et kippered. La raison pour laquelle ils doivent être évités est qu’ils contiennent une bactérie connue sous le nom de Listeria monocytogenes. Cette bactérie est connue pour causer la listériose, une maladie qui provoque des symptômes tels quevomissementetdiarrhée. Être infecté par ces bactéries pendant la grossesse n’est pas sans danger pour votre enfant et cela pourrait provoquer des maladies chez le nouveau-né et même conduire à une mortinatalité ou à une fausse couche. De plus, les fruits de mer transformés sont connus pour contenir des niveaux très élevés de sel (sodium), ce qui est également déconseillé pendant la grossesse car cela peut provoquer une poussée de tension artérielle et également provoquer un gonflement de certaines parties du corps, en particulier des pieds. Évitez donc les fruits de mer fumés ou réfrigérés pendant la grossesse. Au lieu de fruits de mer fumés ou réfrigérés, vous pouvez inclure des fruits de mer fumés en conserve, connus pour être une option plus sûre.

3. Poisson cru ou insuffisamment cuit

   Il existe une tendance populaire à consommer du poisson cru, en particulier des crustacés. Cependant, si vous êtes enceinte, vous ne devriez jamais consommer de poisson/aliment cru ou insuffisamment cuit, car cela peut entraîner de nombreuses infections. Certaines infections que vous pouvez contracter en mangeant du poisson cru ou insuffisamment cuit comprennent Vibrio, Salmonella, norovirus, Listeria et même plusieurs parasites. Il est possible que le poisson cru soit contaminé pendant la transformation, comme le séchage ou le fumage. Bien que certaines infections n’affectent que la mère, d’autres peuvent être transmises au fœtus en développement, entraînant des conséquences graves, voire mortelles. Même si seule la mère est infectée, cela peut quand même affecter l’enfant à naître car la mère deviendra déshydratée et faible. Cela inclut également les sushis. Les femmes enceintes devraient éviter à tout prix les fruits de mer crus ou tout autre type d’aliments crus.

4. Œufs insuffisamment cuits ou crus

   Comme pour le poisson insuffisamment cuit et cru, il est déconseillé de consommer des œufs crus et/ou insuffisamment cuits enceinte. Même les œufs à la coque peuvent contenir des bactéries nocives telles que la salmonelle qui peuvent entraîner une intoxication alimentaire pendant la grossesse. Certains signes et symptômes d’une intoxication alimentaire peuvent inclure : la diarrhée, des maux de tête, des douleurs abdominales, des vomissements sévères et une forte fièvre. Bien qu’il soit peu probable que ces symptômes nuisent au développement du fœtus, ils affaibliront le système immunitaire de la mère, ce qui pourrait avoir un effet sur le développement de l’enfant.

   Cet avis s’applique également aux aliments contenant des œufs crus, notamment : les glaces, la mayonnaise, la sauce hollandaise, les vinaigrettes César, notamment faites maison, la sauce aïoli, les desserts tels que le tiramisu, la mousse et la meringue, les crèmes anglaises et la sauce béarnaise.

   Au lieu d’avoir des œufs crus/insuffisamment cuits ou des œufs à la coque ainsi que des produits contenant des œufs crus, les femmes enceintes peuvent opter pour l’achat d’œufs pasteurisés. Il existe de nombreuses glaces, lait de poule, mousse et vinaigrettes sans œufs. Vous devriez également manger des œufs durs plutôt que des œufs à la coque. Les œufs crus et insuffisamment cuits sont à éviter totalement pendant la grossesse.

5. Viande crue/insuffisamment cuite

   La consommation de viande crue ou insuffisamment cuite augmentera également les risques de contracter une infection chez la mère enceinte, car de nombreux types de bactéries, virus et parasites sont présents dans ces aliments. Parmi les plus courantes figurent Salmonella, E.coli, Listeria et Toxoplasma. Les bactéries peuvent constituer une menace importante pour la santé de votre bébé en développement. Il s’agit notamment de troubles neurologiques graves tels que l’épilepsie, la cécité, le retard mental et même la mortinatalité dans les cas graves. Il existe une idée fausse très répandue selon laquelle les bactéries ne se trouvent qu’à la surface de la viande et qu’elles peuvent être lavées à l’eau. Cependant, c’est loin d’être la vérité. Certaines bactéries peuvent également être trouvées à l’intérieur des fibres musculaires de ces morceaux de viande entiers. Il est fortement déconseillé de manger de la viande insuffisamment cuite ou crue enceinte.

   Même les hot-dogs, la charcuterie et la viande pour le déjeuner sont une source de préoccupation, car pendant la transformation ou le stockage, ces viandes peuvent être infectées et nuire au bébé à naître.

   Si vous souhaitez manger de la viande, il est recommandé de n’avoir que de la volaille et de la viande bien cuites et chaudes. Dans la mesure du possible, essayez de manger des variétés faites maison.

6. Caféine

   Caféineest la boisson la plus courante pour commencer vos matinées. Présente dans le café, les boissons gazeuses, le cacao et même dans le thé, la plupart des femmes enceintes ne seront pas très heureuses de voir la caféine sur la liste des boissons à éviter pendant la grossesse. Cependant, il est recommandé aux femmes enceintes de limiter au moins leur consommation de caféine à 2 à 3 tasses de café par jour. En effet, la caféine est absorbée très rapidement et peut passer rapidement dans le fœtus et le placenta. Cela peut être nocif pour le bébé en développement, car les bébés à naître ou leur placenta ne possèdent pas l’enzyme requise pour métaboliser la caféine. Cela peut entraîner une accumulation de caféine et provoquer des effets secondaires graves, tels qu’une croissance fœtale limitée, un faible poids à la naissance à l’accouchement, ainsi qu’une augmentation du risque de maladie cardiaque et de diabète de type 2 à l’âge adulte. Il est donc préférable d’éviter les boissons contenant de la caféine pendant la grossesse.

7. Lait non pasteurisé

   Vous ne devriez pas consommer de lait cru ou non pasteurisé lorsque vous êtes enceinte. C’est un mythe selon lequel le lait non pasteurisé contient plus de nutriments. La vérité est que le lait non pasteurisé n’a aucun avantage nutritionnel. En fait, le lait cru et non pasteurisé représente la majeure partie de toutes les maladies d’origine alimentaire. En effet, des bactéries nocives telles que la listeria, E.coli, la salmonelle et même le cryptosporidium sont souvent présentes dans ces produits et peuvent nuire à vous et à votre bébé à naître. Les femmes enceintes devraient éviter de boire du lait non pasteurisé.

8. Pousses crues

   Il y a de fortes chances que des pousses crues de haricot mungo, de radis, de trèfle ou même de luzerne soient contaminées par Salmonella. Bien que ces bactéries ne pénètrent pas dans la plupart des légumes, elles sont connues pour pénétrer dans les germes et sont presque impossibles à éliminer par lavage. C’est pourquoi pendant la grossesse ; Il est conseillé aux femmes d’éviter de consommer des germes crus. Les germes peuvent être consommés sans danger s’ils ont été correctement cuits.

9. Légumes et fruits non lavés

   Vous ne devriez pas manger de fruits et légumes non lavés même si vous n’êtes pas enceinte. En effet, s’ils ne sont pas lavés, ces fruits et légumes sont connus pour être porteurs du parasite Toxoplasma. Le toxoplasme se trouve dans le sol où sont cultivés ces fruits et légumes, et si vous ne les lavez pas avant de les manger, vous risquez d’ingérer le parasite, ce qui peut nuire au développement du fœtus. N’oubliez jamais de bien laver tous les fruits et légumes sous l’eau courante et de les décoller ou de les frotter également. S’il y a une zone meurtrie visible sur le fruit ou le légume, assurez-vous de couper cette partie car ces zones sont plus susceptibles d’être infectées par des bactéries. Pendant la grossesse, assurez-vous de bien cuire tous les légumes à feuilles avant de les manger.

10. Alcool

    Alcoolest un grand non-non lorsque vous êtes enceinte. Les médecins conseillent aux femmes enceintes d’éviter totalement de consommer tout type de boisson alcoolisée, car cela augmenterait de façon exponentielle le risque de mortinatalité ou de fausse couche. Même boire un peu d’alcool peut nuire au développement du cerveau du bébé. La consommation d’alcool peut également conduire au syndrome d’alcoolisme fœtal, qui provoque des malformations cardiaques, des déformations du visage et même un retard mental. Il est donc préférable d’éviter à tout prix l’alcool pendant la grossesse.

Conclusion

Pour avoir un bébé en sécurité et en bonne santé, assurez-vous de bien manger pendant votre grossesse. Ce que vous mangez à ce moment-là constituera la base de l’alimentation de votre bébé. C’est pourquoi il est si important d’avoir une alimentation saine et équilibrée lorsque l’on est enceinte. En gardant à l’esprit cette liste d’aliments et de boissons qui peuvent nuire à votre enfant à naître, vous serez plus consciente de ce qu’il faut éviter pendant la grossesse.

Références :

1. Association américaine de grossesse. (2021). Aliments à éviter pendant la grossesse.https://americanpregnancy.org/healthy-pregnancy/pregnancy-health-wellness/foods-to-avoid-during-pregnancy-841/
2. Centres de contrôle et de prévention des maladies (CDC). (2021). Aliments à éviter pendant la grossesse.https://www.cdc.gov/pregnancy/during.html
3. Clinique Mayo. (2021). Régime de grossesse : Concentrez-vous sur ces nutriments essentiels.https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/pregnancy-week-by-week/in-degree/pregnancy-nutrition/art-20046955
4. NHS. (2021). Aliments à éviter pendant la grossesse.https://www.nhs.uk/pregnancy/keeping-well/foods-to-avoid/

Lire aussi :

• Régime alimentaire pour la dépression : aliments à éviter, suppléments anti-dépression, aliments pour vaincre la dépression
• Régime de grossesse : aliments à consommer pendant le 1er, le 2e et le 3e trimestre
• Avantages de manger des aliments épicés
• Aliments végétariens pour améliorer l’hémoglobine
• Aliments qui fournissent de l’énergie instantanée
• Les pires et les meilleurs aliments pour la graisse du ventre