Adopter une alimentation intuitive pour les enfants : un guide pour entretenir des relations alimentaires saines

Introduction

1. Qu’est-ce que l’alimentation intuitive ?

   L’alimentation intuitive est une approche alimentaire qui encourage les individus à écouter les signaux internes de leur corps concernant la faim, la satiété et la satisfaction.(1). Ils ne s’appuient pas sur des règles et réglementations alimentaires externes. Ce type d’alimentation contribue à développer des relations saines avec la nourriture.

   Ce type de style alimentaire encourage une personne à écouter et à suivre ses sensations corporelles pour savoir quand et quelle quantité manger. Elle repose sur l’idée que le corps sait de quelle quantité de nourriture il a besoin.

   On observe que l’alimentation intuitive est similaire àmanger en pleine conscience, avec une légère différence. Une alimentation consciente se concentre sur le moment présent tout en cuisinant et en mangeant des aliments, en minimisant les distractions et en se concentrant sur chaque bouchée. L’alimentation intuitive repose sur des principes similaires, mais vise à aider les gens à désapprendre les croyances négatives sur la nourriture et leur corps. Cela aide également à renforcer la confiance en soi.

2. Pertinence pour le bien-être des enfants

   L’alimentation intuitive jette les bases d’une relation saine avec la nourriture et favorise la positivité danssanté physique et mentale. Il présente plusieurs aspects clés soulignant sa pertinence : 

   • Il encourage les enfants à écouter les signaux naturels de faim et de satiété de leur corps, ce qui les aide à développer une approche alimentaire équilibrée et à établir des habitudes saines tout au long de leur vie.
   • Apprendre à connaître leur corps et favoriser des attitudes positives à l’égard de la nourriture peut aider à réduire le risque de développer des troubles de l’alimentation tels que l’anorexie, la boulimie ou l’hyperphagie boulimique. Une alimentation intuitive peut également aider à prévenir l’apparition de régimes émotionnels extrêmes et de régimes restrictifs.
   • Une alimentation intuitive aide à développer une image corporelle positive en mettant l’accent sur l’acceptation et l’appréciation de son corps.
   • Cela aide également les enfants à développer des relations saines avec leurs émotions, contribuant ainsi au bien-être émotionnel et à la résilience.
   • L’alimentation intuitive reconnaît et respecte les différences individuelles en termes d’appétit, de préférences et de besoins nutritionnels.
   • L’alimentation intuitive permet d’inclure tous les aliments et souligne également l’importance de nourrir le corps avec une variété de choix riches en nutriments.

   L’alimentation intuitive est importante pour le bien-être des enfants car elle favorise une approche équilibrée, positive et individualisée de la nutrition, favorisant des habitudes saines tout au long de la vie et abordant la santé et le bien-être.

   Les enfants qui peuvent conserver cette habitude alimentaire en bénéficient et développentrelations sainesavec de la nourriture, adoptez une alimentation plus saine, notammentfruits et légumes, et peuvent maintenir un poids modéré à mesure qu’ils grandissent(2,3).

Principes de base de l’alimentation intuitive pour les enfants

L’alimentation intuitive est une manière de développer une relation saine avec la nourriture. Il a été introduit par les diététiciennes Evelyn Tribole et Elyse Resch.(4). Cela aide à apprendre aux enfants à écouter et à suivre leurs signaux physiques de faim et de satiété plutôt que les déclencheurs émotionnels et externes. 

Les enfants naissent avec la capacité naturelle de manger intuitivement. Par exemple, les bébés boivent du lait lorsqu’ils ont faim et arrêtent de le boire lorsqu’ils sont rassasiés. La même chose se produit lorsqu’ils commencent à manger des aliments solides. Progressivement, les enfants sont exposés à des quantités croissantes d’influences alimentaires externes. Par conséquent, à mesure qu’ils vieillissent, ils commencent à manger par ennui, parce que la personne seule mange et que la nourriture est présente, ou parce qu’elle a appris de nouvelles règles sur quand et quoi manger. À l’école maternelle, les enfants commencent à exprimer leur faim pour un type spécifique d’aliments, en particulier ceux qu’ils considèrent comme savoureux. Appliquer les principes de l’alimentation intuitive aux enfants peut les aider à maintenir leur capacité naturelle à manger lorsqu’ils ont faim. Cela peut aider à empêcher les influences extérieures d’affecter leurs habitudes alimentaires à mesure qu’ils vieillissent. 

Ligne directrice pour introduire une alimentation intuitive chez les enfants

Selon les directives diététiques de l’USDA pour les Américains, le régime alimentaire d’un enfant dépend du régime alimentaire de son environnement familial.(5). Cela signifie que modéliser une alimentation intuitive devant les enfants peut les aider à continuer ou à réapprendre à la pratiquer eux-mêmes.

Voici les façons dont l’alimentation intuitive peut être introduite dans les habitudes alimentaires des enfants : 

• Fixer des limites :Les adultes peuvent fournir de la nourriture, mais la responsabilité de décider quand et quelle quantité manger doit être laissée aux enfants. Il est important de respecter ces limites et leurs choix ne doivent pas être influencés.
• Choix d’offres :Dans la mesure du possible, l’enfant devrait être autorisé à choisir ce qu’il veut manger parmi une option limitée.
• Autoriser le libre-service :Les enfants suffisamment âgés devraient pouvoir se servir eux-mêmes. Cela permet de gérer la taille de leurs portions.
• Acceptez leurs choix :Les enfants doivent être informés de la valeur nutritionnelle de chaque aliment. Mais une fois qu’ils ont pris une décision, il faut la respecter.
• Concentrez-vous sur les sentiments :Au lieu de porter des jugements sur la nourriture, l’accent devrait être mis sur la sensation ressentie en mangeant. Par exemple, si l’enfant mange jusqu’à ce qu’il soit rassasié, il se sentira bien. Manger trop rassasié les rendra désagréables.
• Réservez de l’espace et du temps :Pour prendre les repas, un espace et une heure spécifiques doivent être désignés. Il est important de prévoir suffisamment de temps pour manger en toute conscience.

Ce qu’il faut éviter

Lors de l’introduction de l’enseignement ou de la modélisation de l’alimentation intuitive, les éléments suivants doivent être évités. 

• Catégoriser les aliments en bons, mauvais, sains et malsains
• Critiquer les choix des enfants et leur donner des titres de pointilleux ou de pointilleux
• Essayer de glisser plus ou moins de nourriture dans l’assiette de l’enfant
• Refuser ou emporter de la nourriture dans le cadre d’une punition
• Faire des commentaires sur le poids, la forme ou la taille du corps
• Donner des récompenses et des pots-de-vin pour être bon ou pour avoir tout mangé

Les soignants doivent s’appliquer à eux-mêmes les choses à ne pas faire ci-dessus. De plus, les enfants absorbent des informations de leur environnement, donc entendre un soignant s’autocritique à propos de la nourriture leur apprend à penser de la même manière.

Inconvénients de l’alimentation intuitive

Enseigner l’alimentation intuitive peut nécessiter des ajustements importants. Les enfants devront peut-être confronter certaines de leurs propres croyances concernant la nourriture et leur corps pour changer leur comportement. Cela peut être difficile.

De plus, il peut être difficile d’assurer la cohérence d’une alimentation intuitive dans chaque endroit où se rend un enfant. Ce comportement peut être moins gérable en milieu scolaire ou chez d’autres personnes.

Conseils aux parents et tuteurs sur l’alimentation intuitive

Il existe quelques idées qui peuvent être utiles aux parents ou tuteurs occupés pour aider les enfants à manger de manière plus intuitive : 

• Il est important de s’assurer que chaque repas ou collation servi à l’enfant contient au moins un aliment qu’il aime. Cela peut réduire le risque de faire pression sur l’enfant pour qu’il mange.
• Les repas de style familial peuvent être servis avec des garnitures à part. Cela peut aider l’enfant à personnaliser le contenu et la quantité de ses assiettes.
• L’avis de l’enfant peut être demandé pour toute nouvelle recette.
• Modélisez un comportement alimentaire intuitif en vous asseyant avec eux pour savourer la nourriture sans culpabilité et sans stress.
• Accepter que l’enfant n’aime pas toujours tout ce qui lui est proposé. Il y a des chances que leur goût change avec le temps.
• Fixez une heure fixe pour les repas et les collations en vous assurant que l’enfant mange à intervalles de 2 à 3 heures tout au long de la journée.
• Évitez d’utiliser la nourriture comme récompense pour certains comportements de l’enfant.
• Un comportement alimentaire conscient peut être encouragé en interrogeant l’enfant sur la texture et la saveur des aliments.
• Permettez à l’enfant de quitter la table lorsqu’elle est pleine. Il convient toutefois de préciser qu’une fois que tous auront fini de manger, ils devront attendre le prochain repas ou la prochaine collation pour manger à nouveau.

Une alimentation intuitive n’est peut-être pas universellement efficace. En outre, la capacité des individus à l’adopter et à s’y adapter peut varier en fonction de leurs besoins, de leurs préférences et de leur situation.

Conclusion

L’alimentation intuitive est une approche holistique de la nutrition qui met l’accent sur l’écoute et la confiance des signaux corporels en matière de faim, de satiété et de satisfaction. Il offre de nombreux avantages pour favoriser un rapport positif à l’alimentation et le bien-être général. Il est également essentiel de reconnaître les inconvénients et les défis potentiels associés à cette approche. 

Une mauvaise interprétation des signaux de faim et de satiété, le manque de structure et d’éducation nutritionnelle, l’influence externe et les défis sociaux, les problèmes de santé, les préoccupations concernant la prise de poids et les défis émotionnels sont des facteurs auxquels les individus peuvent être confrontés lorsqu’ils adoptent une alimentation intuitive. Tout en naviguant dans le paysage complexe de la nutrition et du bien-être, il est important de favoriser une culture d’ouverture, de compréhension et de respect des diverses approches. Une alimentation intuitive, si elle est mise en œuvre de manière réfléchie et en tenant compte des facteurs individuels, peut être un outil précieux pour promouvoir une relation positive et durable avec la nourriture pour de nombreuses personnes.