Le pontage aorto-coronarien, également connu sous le nom de pontage cardiaque, est une intervention chirurgicale destinée à réparer les artères endommagées présentes dans le cœur et à traiter les symptômes qui en résultent. Le pontage cardiaque ne guérit pasmaladie cardiaque; cependant, cela est fait pour réduire les symptômes des maladies cardiaques, tels queessoufflementetdouleur thoracique. Le pontage cardiaque contribue également à améliorer la circulation sanguine vers le cœur et à améliorer la fonction cardiaque. Il est également extrêmement important d’apporter des changements à votre mode de vie parallèlement à cette chirurgie pour obtenir un maximum d’avantages et garder votre cœur en bonne santé. Faire de l’exercice régulièrement et suivre un régime alimentaire sain pour le cœur qui aide également à perdre du poids et à réduire le cholestérol etpression artérielleLes niveaux sont quelques-unes des choses qui doivent être faites pour constater des changements positifs dans votre vie en matière de santé cardiaque.
Apporter ces changements à votre mode de vie maximisera les impacts positifs de votre pontage cardiaque et gardera votre cœur en bonne santé.
Régime post-chirurgie de pontage à cœur ouvert
Certains des régimes sains pour le cœur, que les patients peuvent suivre après avoir subi un pontage cardiaque, sont les régimes DASH (approches diététiques pour arrêter l’hypertension) et les régimes méditerranéens. Ces régimes consistent à manger beaucoup de légumes frais, de fruits, de noix, de grains entiers et de graisses saines, comme l’huile d’olive. Les viandes maigres, comme la volaille et le poisson, peuvent être consommées avec modération. Les produits alimentaires tels que les viandes salées et transformées, les produits laitiers, les glucides raffinés et l’alcool sont interdits.
Il est important d’éviter les régimes riches en cholestérol et en graisses après un pontage cardiaque. Cependant, des graisses saines peuvent être consommées et sont connues pour améliorer la fonction cardiovasculaire.(1)Une étude réalisée en 2018 a montré que leRégime méditerranéen, qui était complété par des noix ouHuile d’olive vierge extraétait plus efficace qu’un régime réduit pour les patients souffrant de problèmes cardiaques.(2)
Aliments à manger après un pontage à cœur ouvert
Céréales entières(3)
Les grains entiers contiennent des fibres qui profiteront au système digestif ainsi qu’au cœur en contrôlant le poids.(4)Remplacez vos glucides raffinés, comme le pain blanc, par des grains entiers, comme le quinoa,riz brun, riz sauvage, avoine non transformée, pâtes de blé entier et pain de grains entiers.
Fruits et légumes frais
Les fruits et légumes frais sont excellents pour la santé et plus encore pour la santé cardiaque.(5)Ils sont riches enantioxydantset divers nutriments, qui contribuent à augmenter l’immunité et à prévenir les infections.(5, 6)Il est important de manger des légumes et des fruits quotidiennement après un pontage à cœur ouvert afin de réduire le risque decrise cardiaqueetaccident vasculaire cérébralet aussi pour garder la tension artérielle sous contrôle.
Assurez-vous toujours de manger des légumes et des fruits de couleurs différentes pour en tirer le plus de nutriments possible. Certains fruits et légumes riches en antioxydants et donc bénéfiques pour votre cœur sont : les pommes, les patates douces, les papayes, les kiwis, les poivrons, les tomates, les légumes à feuilles vertes, les carottes, le brocoli et les baies.
Poisson gras et protéines maigres
Manger des graisses saines est bon pour le cœur. Les poissons gras, comme le saumon, le maquereau et le thon, sont une excellente source d’acides gras oméga 3,(7)qui sont connus pour être bénéfiques pour la santé de votre cœur.(8, 11)
En ce qui concerne les protéines, consommez toujours des protéines maigres, comme des poitrines de dinde, du poulet, des noix, des haricots, qui garderont votre cœur en bonne santé et ne le mettront pas à rude épreuve. Les protéines maigres aident également à combattre les infections et facilitent le processus de récupération.
Aliments à éviter après un pontage à cœur ouvert
Évitez la consommation de sodium
Un excès de sodium ou de sel dans l’alimentation augmente le risque dehypertension, ce qui met le cœur à rude épreuve.(9)En dehors de cela, une consommation accrue de sodium provoque également une rétention d’eau, ce qui augmente la pression sur les artères et les veines.(10)Suivez un régime pauvre en sel et consommez des aliments qui portent la mention « sans sel ajouté ». Parfois, le médecin peut prescrire une pilule d’eau qui aidera à éliminer les liquides et le sodium de votre corps.
Évitez l’alcool
Alcoolest connu pour affecter le foie; cependant, une consommation excessive d’alcool est également nocive pour votre cœur.(12)La consommation excessive d’alcool entraîne une augmentation des taux de triglycérides et de LDL (mauvais cholestérol) et diminue les taux de bon cholestérol, qui est le HDL.(12)L’augmentation des taux de LDL, ainsi que l’hypertension et la cardiomyopathie, augmentent le risque de problèmes cardiovasculaires après un pontage cardiaque ouvert. En dehors de cela, l’alcool contient des calories vides, donc si vous en buvez beaucoup, votre consommation de sucre augmentera, ce qui est encore une fois nocif pour la santé de votre cœur.
Tous les types d’aliments transformés et emballés à éviter
Après avoir subi un pontage à cœur ouvert, il est important d’éviter absolument les aliments transformés et emballés, car ils sont pleins de conservateurs et nocifs pour votre santé.santé cardiaque. Certains des aliments à éviter après un pontage à cœur ouvert pour une meilleure santé cardiaque sont :(13)
- Viandes transformées telles que hot-dogs, bacon, jambons et saucisses.
- Aliments contenant du glutamate monosodique (MSG).
- Noix salées, gaufrettes et chips.
- Des repas surgelés et prêts à manger.
- Fruits et légumes coupés transformés
- Soupes, jus, bouillons, haricots ou légumes marinés en conserve.
Évitez le sucre
Le sucre est non seulement nocif pour la santé cardiaque mais aussi pour la santé en général. Il est important de limiter la consommation de sucre, car il entraîne également une prise de poids, du diabète et des maladies cardiovasculaires.(14)Évitez de boire des boissons sucrées, telles que les sodas, les colas et autres produits sucrés transformés, optez pour des smoothies aux fruits et légumes sains et non sucrés faits maison et buvez beaucoup d’eau.
Conclusion
Il est important de se rappeler que le pontage à cœur ouvert n’est pas une fin ni un remède aux maladies cardiaques. Cette chirurgie vise à soulager les symptômes des problèmes cardiaques et à améliorer votre fonctionnement cardiaque. Après cette chirurgie, il est important de changer votre mode de vie en faisant régulièrement de l’exercice ; une alimentation saine pour le cœur, un bon sommeil pendant 7 à 8 heures et une prévention du stress autant que possible pour garder votre cœur en bonne forme après l’opération.
Références :
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6320919/
- https://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMoa1800389
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4283902/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7589116/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26192884/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11412050/
- https://ods.od.nih.gov/factsheets/Omega3FattyAcids-HealthProfessional/
- https://www.ahajournals.org/doi/full/10.1161/CIRCULATIONAHA.114.015176
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27757935/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6770596/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3712371/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5513687/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6538975/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27418186/
