Le pontage coronarien est la méthode de traitement la plus efficace pour corriger les blocages artériels afin de prévenir les crises cardiaques. Cependant, le simple fait de réaliser un pontage et de prendre certains médicaments ne garantit pas une guérison complète de la maladie et ne prévient pas non plus le risque futur de crise cardiaque. Par conséquent, il est nécessaire qu’après le pontage, le patient suive à la fois un régime alimentaire approprié et apporte un changement dans son mode de vie.
Régime après un pontage
L’alimentation étant l’un des aspects clés du contrôle du taux de cholestérol, un régime alimentaire sain et sain doit être suivi après un pontage. Le régime alimentaire doit inclure des aliments qui aident à réduire le taux de cholestérol et éviter ceux qui l’augmentent.
Aliments à prendre après une chirurgie de pontage
Manger des aliments sains est nécessaire car ils fournissent les nutriments essentiels et adéquats pour maintenir une bonne santé globale. Cela contribue également à accélérer le processus de guérison après un pontage.
- Il est recommandé de manger des aliments faibles en cholestérol et en gras saturés et trans après un pontage. Au lieu de manger des aliments frits, il est bon de les cuire au four, de les faire bouillir ou de les cuire à la vapeur pendant la préparation des aliments. Selon les recommandations diététiques de l’American Heart Association
- Il devrait y avoir moins de 7 % de calories provenant des graisses saturées.
- Il devrait y avoir moins de 1 % de calories provenant des gras trans.
- Il faut consommer moins de 300 mg de cholestérol par jour.
- Après le pontage, il faut augmenter la consommation de fruits et légumes frais riches en vitamines et minéraux. Ceux-ci contiennent de grandes quantités d’antioxydants qui aident à empêcher le cholestérol LDL de se déposer dans les artères du cœur.
- La consommation d’avoine, de haricots et de lentilles donne des fibres solubles. Une grande quantité de fibres solubles aide à stimuler le foie à produire du cholestérol HDL. Ce sont donc des aliments importants à inclure dans votre alimentation après un pontage.
- Pour maximiser la digestion des fibres solubles, il faut consommer beaucoup d’eau.
- La consommation de poissons gras ou la prise d’un supplément d’acides gras contenant des acides gras 3-oméga est recommandée après un pontage. Il faut consommer du poisson gras deux fois par semaine. Cela prévient l’inflammation des artères. C’est cette inflammation qui rend la graisse présente dans les artères instable et provoque leur rupture et provoque leur blocage.
- Augmenter modérément la proportion de graisses monoinsaturées (telles que les huiles d’olive, de colza et d’arachide) et polyinsaturées dans l’alimentation et réduire la teneur en graisses saturées à moins de 10 %. Cela permettra de maintenir les niveaux de graisses dans le sang dans les limites normales.
- Il est important de manger davantage d’aliments contenant des protéines après un pontage.
- Manger en petites portions plutôt qu’en grande quantité.
Aliments à éviter dans l’alimentation après un pontage
Les aliments malsains suivants doivent être évités, en particulier après un pontage :
- Régime pauvre en sodium après une chirurgie de pontage :Une personne doit suivre un régime dont la teneur en sodium est limitée. En général, les médecins recommandent à ces patients de ne pas consommer plus de 1 500 mg de sel par jour. L’excès de sodium entraîne une rétention d’eau en excès, ce qui augmente la tension artérielle. Afin de maintenir les niveaux de sodium et d’eau dans le corps, certains médicaments sont administrés pour éliminer l’excès d’eau et de sodium du corps.
- Régime pauvre en graisses :De nombreuses substances alimentaires d’origine animale contiennent une teneur élevée en cholestérol. Les gras saturés et trans sont présents dans une variété de produits alimentaires. Les graisses saturées sont présentes dans la viande, le bœuf, le porc, les produits laitiers, les aliments transformés, chocolats, produits de boulangerie, produits alimentaires frits et aliments emballés contenant de l’huile de coco et de l’huile de palme. Les gras trans sont présents dans certains aliments frits et transformés. Alors que le cholestérol est présent dans les graisses animales et le jaune d’œuf. La consommation de grandes quantités d’aliments frits augmente la teneur en graisse du corps et augmente le risque de maladies cardiovasculaires. L’apport global en graisses ne doit pas dépasser 30 % des calories totales quotidiennes après un pontage.
- Restrictions concernant l’apport en glucides concentrés :Après un pontage, le médecin conseille de limiter la quantité de sucre et d’autres glucides dans l’alimentation. Puisqu’ils ajoutent aux deux calories et augmentent la teneur en triglycérides dans le sang. Par conséquent, les céréales raffinées, les boissons et les aliments contenant du sucre ajouté doivent être évités.
- Restriction de la consommation d’alcool :Apport de alcooldéclenche la production de triglycérides qui s’ajoutent à la graisse dans le sang. Ceux-ci se déposent dans les artères du cœur. Par conséquent, il faut éviter ou limiter la consommation d’alcool après un pontage.
- Viande rouge:La viande rouge a une teneur élevée en cholestérol et lorsqu’elle est frite, elle contient des substances cancérigènes. Par conséquent, il doit être évité après un pontage car il aurait des effets néfastes sur le cœur.
Conclusion
Le pontage est pratiqué pour augmenter la durée de vie des patients souffrant de maladies cardiovasculaires. Cependant, afin d’éviter une nouvelle récidive, il est nécessaire d’avoir une alimentation saine et équilibrée accompagnée de restrictions alimentaires adaptées. Ceci doit être associé à des exercices aérobiques réguliers qui permettront de maintenir la santé du cœur chez une personne après un pontage.
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