Les tomates sont largement utilisées en Inde comme salade, pour compléter les currys, les légumes et dans les ketchups. Ils rehaussent le goût des plats indiens, en particulier des plats du petit-déjeuner.
Certains pensent que la consommation de tomates ou de ses graines entraîne la formation decalculs rénaux. Nous discuterons ici de leur capacité à provoquer ou non des calculs rénaux et de leurs effets sur notre corps.
Pour comprendre le lien entre les tomates et les calculs rénaux, nous devons comprendre ce que sont les calculs rénaux.
À propos des calculs rénaux
Les calculs rénaux sont de petits dépôts durs de minéraux et de sels acides qui se forment à l’intérieur de nos reins. Ce sont des pièces solides ressemblant à des pierres. Souvent, ils provoquent beaucoup de douleur lorsqu’ils passent dans les voies urinaires, mais ils causent rarement des dommages permanents. Les petits calculs peuvent être traités avec un régime alimentaire personnalisé et spécifique. Mais les calculs plus gros nécessitent des traitements comme la lithotripsie extracorporelle par ondes de choc dans laquelle des ondes de choc sont utilisées pour briser les calculs. Dans certains cas, une intervention chirurgicale est même nécessaire.
Manger des tomates ou ses graines peut-il provoquer des calculs rénaux ?
C’est la question qui préoccupe presque tout le monde, car les tomates sont liées aux calculs rénaux. Pour cette raison, de nombreuses personnes craignent les effets qu’elles ont sur leur corps.
La raison en est que les aliments riches en oxalate peuvent provoquer des calculs rénaux et que les tomates contiennent de l’oxalate. Mais la quantité d’oxalate dans la tomate est trop faible pour provoquer des calculs rénaux. Ils ne font pas de mal jusqu’à ce qu’ils soient consommés en grande quantité chaque jour. Ainsi, établir un lien entre les tomates et les calculs rénaux sera un long chemin.
Conseils aux personnes souffrant déjà de calculs calciques :
Près de 75 % des calculs rénaux sont des calculs calciques. L’oxalate se combine au calcium et forme ces calculs. Il est conseillé aux personnes souffrant de calculs calciques de réguler leur consommation de tomates, car une quantité excessive d’oxalate peut nuire à leurs reins. Mais une consommation limitée de tomates est sans danger.
La consommation de graines de tomates peut-elle provoquer des calculs rénaux ?
Certaines personnes pensent que les graines de tomates et d’autres fruits se solidifient dans les reins. En conséquence, des calculs rénaux se forment. Ceci est purement un mythe. Lorsque nous consommons des tomates, elles transitent par notre estomac et notre système digestif. De cette façon, leurs nutriments sont absorbés dans notre système. Les cellules qui tapissent notre tractus intestinal absorbent les liquides des tomates, puis ces liquides pénètrent dans notre circulation sanguine. Après cela, notre sang est filtré par nos reins et l’eau supplémentaire se déplace ensuite vers la vessie où elle est excrétée sous forme d’urine. Il n’est donc pas possible que les graines de tomates restent coincées dans les reins.
Parfois, nous sommes aveuglés par certains mythes concernant certains produits alimentaires. Mais avant de tirer des conclusions hâtives, nous devrions faire quelques recherches et connaître les faits réels qui se cachent derrière ces mythes.
Il ne faut pas éviter de consommer des tomates à cause de l’oxalate qu’elles contiennent. Les tomates regorgent de nutriments et présentent de nombreux avantages pour la santé. Ils sont bons pour nos os, nos yeux, notre cœur, notre peau et nos cheveux. Les tomates contiennent des antioxydants et des propriétés anticancéreuses et ont le pouvoir de réduire les dommages causés par le tabagisme.
La plupart des fruits et légumes sont sains si nous les consommons en quantité adéquate. C’est la même chose avec les tomates ! Ils sont extrêmement sains pour notre santé lorsqu’ils sont ajoutés correctement à notre alimentation.
Références :
- Clinique Mayo–Calculs rénaux
- Fondation nationale du rein–Calculs rénaux
- Actualités médicales aujourd’hui–Calculs rénaux : aliments à manger et à éviter
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