Les vitamines sont très importantes pour notre santé et pour le bon fonctionnement de notre organisme. Peut-être que nous les obtenons de notre alimentation habituelle, du soleil ou de capsules ou de liquides achetés en pharmacie. Une carence en vitamines peut entraîner toute une série de problèmes comme l’anorexie,obésité, dysfonctionnement d’un organe,fatigueetdépression. Il est important de connaître les différences entre les vitamines synthétiques et les vitamines naturelles. J’espère que cette lecture vous sera bénéfique.
Vitamines synthétiques vs vitamines naturelles : des différences à connaître !
Un certain nombre de vitamines que l’on trouve aujourd’hui dans les rayons des pharmacies sont préparées de manière synthétique via des procédés chimiques, plutôt que dérivées directement de plantes ou d’autres matériaux ; bien que certains fabricants produisent encore des vitamines naturelles et prétendent que ces vitamines naturelles sont supérieures aux vitamines synthétiques.
Les vitamines synthétiques sont presque chimiquement identiques à celles que l’on trouve naturellement dans les aliments. Cependant, la production de vitamines synthétiques est différente de la manière dont les animaux et les plantes les produisent. C’est pourquoi, malgré une structure similaire, notre corps peut réagir différemment aux vitamines synthétiques.
Examinons maintenant certaines des différences entre les vitamines synthétiques et les vitamines naturelles.
Vitamines synthétiques et vitamines naturelles : différences fondamentales
Les vitamines synthétiques sont des vitamines fabriquées synthétiquement à l’aide de produits chimiques et ne proviennent pas directement de leurs sources naturelles. Ces vitamines synthétiques ne possèdent pas les transporteurs et les cofacteurs associés aux vitamines naturelles, car elles ont été « isolées ». Ces vitamines synthétiques sont dépourvues des oligo-éléments nécessaires et doivent utiliser les propres réserves minérales de l’organisme, ce qui peut être dangereux et provoquer une carence en minéraux. Cependant, les vitamines naturelles sont directement dérivées de matières végétales contenant la vitamine et ne sont pas produites dans un tube à essai. Il peut également être défini comme « un nutriment concentré dérivé d’une source naturelle de qualité ». L’idée derrière cela est une rétention maximale des matériaux naturels, aucun colorant artificiel, édulcorant ou conservateur ne doit être utilisé. Une source naturelle de vitamine contient des cofacteurs qui accompagnent le nutriment dans la nature. Dans les vitamines naturelles, aucun produit chimique artificiel n’est ajouté et elles sont préparées à partir d’ingrédients bruts de haute qualité.
Vitamines synthétiques et vitamines naturelles : différences basées sur la façon dont elles sont absorbées par l’organisme
Les vitamines synthétiques ne sont pas facilement absorbées par l’organisme de chaque individu. Cependant, les vitamines naturelles peuvent être bien absorbées. On ne sait pas vraiment dans quelle mesure ces nutriments synthétiques sont absorbés et utilisés par l’organisme. Bien que certaines vitamines synthétiques puissent être facilement absorbées, d’autres pas. En effet, lorsque vous mangez de vrais aliments naturels riches en vitamines naturelles, vous ne consommez pas seulement des nutriments uniques, mais plutôt toute une gamme de vitamines, de minéraux, de cofacteurs et d’enzymes, qui, ensemble, permettent une utilisation optimale par votre corps. Par exemple, des études montrent que la vitamine E naturelle est absorbée deux fois plus efficacement que la vitamine E synthétique.
Vitamines synthétiques et vitamines naturelles : différences basées sur l’efficacité
Selon les autorités de santé naturelle, les vitamines synthétiques sont inutiles et inefficaces. Mais les vitamines naturelles sont efficaces et plutôt bénéfiques pour la santé. Cependant, certains médecins orthodoxes et certains nutritionnistes affirment que les vitamines synthétiques sont tout aussi efficaces que les vitamines naturelles.
Vitamines synthétiques vs vitamines naturelles : basées sur la sécurité
Les vitamines synthétiques contiennent des composés chimiques qui ne sont pas destinés à la consommation humaine et n’existent pas dans la nature. L’évolution nous a dicté de consommer de la nourriture que nous pouvons récolter sur Terre, et non la nourriture que nous créons en laboratoire. On peut donc dire que les vitamines synthétiques ne sont pas aussi sûres que les vitamines naturelles.
La version synthétique de la vitamine E est souvent appelée forme DL. La forme DL de la vitamine E ou toute autre vitamine liposoluble comme les vitamines A, D, E et K ne sont pas absolument sûres. Ces formes synthétiques de vitamines liposolubles sont particulièrement dangereuses, car elles peuvent s’accumuler dans vos tissus adipeux et provoquer une toxicité. La raison pour laquelle les vitamines synthétiques sont plus dangereuses est que vous obtenez une portion hautement concentrée de la vitamine, plutôt que la quantité que vous obtiendriez d’une forme naturelle de vitamines à base d’aliments.
Vous pouvez rechercher des aliments comme les huiles de poisson, le beurre, les noix et les légumes à feuilles vertes pour obtenir une forme naturelle de vitamines liposolubles.
Conclusion:
Nous connaissons désormais certaines différences entre les vitamines synthétiques et les vitamines naturelles. Vous devez donc chercher à obtenir des vitamines naturelles pour vous. Cependant, si vous achetez des vitamines synthétiques, notez que vous devez éviter certaines des vitamines synthétiques courantes, à savoir la vitamine A ou palmitate de rétinyle, la vitamine B1 (thiamine), la vitamine B2 ou riboflavine, l’acide panthoténique ou D-panthothénate de calcium, la vitamine B6 ou pyridoxine, la vitamine B12 ou cyanocobalamine, la choline, l’acide folique, la vitamine C ou l’acide ascorbique, la vitamine D ou l’ergostérol irradié. calciférol, vitamine E ou DL-alpha tocophérol, DL-alpha tocophérol acétate, etc.
Il est préférable de consulter votre nutritionniste pour connaître les meilleurs aliments riches en vitamines naturelles dont vous avez besoin et les types de vitamines synthétiques que vous pouvez prendre.
Références :
- Journal américain de nutrition clinique. (1997). Vitamine E naturelle : biodisponibilité, bioactivité et toxicité. Récupéré dehttps://academic.oup.com/ajcn/article/76/4/703/4677512
- Éditions Harvard Health. (2018). Vitamine E : l’équilibre entre des quantités adéquates. Récupéré dehttps://www.health.harvard.edu/staying-healthy/vitamin-e-a-balancing-act-of-adequate-amounts
- Ligne Santé. (2021). Vitamines naturelles ou synthétiques : quelle est la différence ? Extrait de https://www.healthline.com/nutrition/synthetic-vs-natural-vitamins
