Avantages de la vitamine C dans la lutte contre le Covid-19

La pandémie de COVID-19 a servi de signal d’alarme pour que les gens examinent en profondeur leur vie et réalisent à quel point il est important d’avoir un système immunitaire robuste. Alors que les chercheurs et les scientifiques du monde entier luttent pour mieux comprendre le nouveau coronavirus et trouver un antidote à ce virus mortel, le seul recours dont disposent les humains pour survivre à cette pandémie est de développer une forte résistance contre les infections et ces attaques virales. Cela ne peut être fait qu’en renforçant naturellement l’immunité d’une personne en renforçant le système immunitaire. Il est important de réaliser qu’aucune quantité de suppléments ou de substituts médicaux ne peut favoriser votre santé globale. Il est donc essentiel d’essayer des moyens naturels pour améliorer votre immunité.

Vitamine Ca intéressé les chercheurs dans cette lutte contre le COVID-19. De nombreuses recherches sont en cours pour déterminer l’utilité de la vitamine C dans la lutte contre le nouveau coronavirus.1,2,3En fait, des chercheurs américains envisagent d’essayer d’utiliser une combinaison de vitamine C,vitamin D, l’hydroxychloroquine et le zinc pour la prévention du COVID-19 chez les adultes en bonne santé.4

La vitamine C a de nombreux rôles à jouer dans votre corps. Ce nutriment essentiel est un puissant antioxydant. Cela signifie qu’il peut neutraliser les composés instables du corps appelés radicaux libres. La vitamine C aide également à prévenir, voire à inverser les dommages cellulaires causés par les radicaux libres.5

Le corps a également besoin de vitamine C pour divers processus biochimiques, dont beaucoup sont étroitement liés à votre santé immunitaire.

Alors que la valeur quotidienne (VQ) de vitamine C devrait être d’environ 90 milligrammes par jour, pour les femmes qui allaitent, elle devrait être augmentée de 30 mg par jour. Les personnes qui fument doivent prendre 35 mg supplémentaires de vitamine C par jour.6

Un adulte en bonne santé peut facilement satisfaire ses besoins quotidiens en vitamine C grâce à une alimentation nutritive, à condition de consommer une grande variété de fruits et de légumes. Par exemple, avoir une orange moyenne elle-même vous fournira 77 pour cent de la VQ en vitamine C. De plus, une tasse (environ 160 grammes) de brocoli cuit peut fournir 112 pour cent de la VQ en vitamine C.7,8

Vitamine C et système immunitaire

Nous avons tous entendu dire à quel point la vitamine C est vitale pour notre système immunitaire et comment nous pouvons renforcer notre santé immunitaire en prenant de la vitamine C. La vitamine C a un impact profond sur notre santé immunitaire de plusieurs manières. L’activité antioxydante de la vitamine C peut réduire l’inflammation dans le corps, ce qui contribue à améliorer la fonction immunitaire globale.9

La vitamine C aide à garder la peau saine car elle augmente la production de collagène dans le corps. En même temps, il aide la peau à fonctionner comme une barrière pour empêcher les irritants ou les composés nocifs de pénétrer dans le corps. La vitamine C présente dans la peau favorise également une cicatrisation plus rapide des plaies. La vitamine améliore également l’activité des phagocytes dans le corps. Les phagocytes sont un type de cellule immunitaire qui « avale » des bactéries nocives et d’autres micro-organismes responsables de maladies. De plus, la vitamine C stimule également la croissance et la propagation d’un autre type de cellules immunitaires appelées lymphocytes. Les lymphocytes augmentent le niveau d’anticorps circulant dans le sang. Les anticorps circulants sont des protéines qui attaquent les « envahisseurs » ou les substances nuisibles ou étrangères présentes dans la circulation sanguine.5

Plusieurs études ont été réalisées pour montrer l’efficacité de la vitamine C contre les virus responsables de larhume, et les résultats ont montré que même si la vitamine C ne réduit pas le risque d’attraper un rhume, elle aide une personne à surmonter un rhume plus rapidement. Un apport régulier en vitamine C permet également de ressentir des symptômes moins graves en cas de rhume.10,11,12

Les preuves issues de diverses études animales et études de cas sur l’homme indiquent qu’une dose élevée de vitamine C ou de vitamine C IV peut diminuer l’inflammation pulmonaire en cas de maladies respiratoires graves causées parH1N1(comme la grippe porcine) ou d’autres virus.13,14,15Cependant, les doses administrées dans ces études étaient bien supérieures à la valeur quotidienne. Il y a un manque de recherche pour soutenir l’utilisation de doses aussi élevées de vitamine C pour traiter l’inflammation pulmonaire dans de tels cas. En outre, il faut savoir que vous ne devez pas prendre de doses très élevées de suppléments de vitamine C, même par voie orale, car ils peuvent provoquer des effets secondaires graves, tels qu’une persistance de la vitamine C.diarrhée.

Avantages de la vitamine C dans la lutte contre le Covid-19

L’Association médicale de Shanghai, dans un article publié dans le Chinese Journal of Infection Diseases, a soutenu l’utilisation de fortes doses de vitamine C pour le traitement des personnes hospitalisées atteintes du COVID-19.16

Il est généralement recommandé d’administrer des doses nettement supérieures à l’apport quotidien recommandé en vitamine C par voie IV pour améliorer la fonction pulmonaire. Cela devrait empêcher un patient atteint de COVID-10 de bénéficier d’un ventilateur ou d’un système de réanimation.17,18

Une étude de 2019 a révélé que des doses élevées de vitamine C administrées par voie intraveineuse et orale pourraient aider les personnes admises dans les unités de soins intensifs pour des maladies graves en réduisant la durée du séjour aux soins intensifs de huit pour cent. Cela réduit également la durée de la ventilation mécanique de 18,2 pour cent.19

Un essai clinique a également été enregistré par une équipe de chercheurs chinois pour examiner plus en détail l’efficacité de la vitamine C IV à forte dose chez les personnes hospitalisées avec le COVID-19.20

Cependant, à l’heure actuelle, la vitamine C, sous quelque forme que ce soit, ne fait pas partie intégrante du régime thérapeutique contre le COVID-19, car il manque encore des preuves substantielles démontrant qu’elle peut aider.21Néanmoins, des doses élevées de vitamine C IV sont activement testées pour déterminer si elles peuvent contribuer à améliorer la fonction pulmonaire chez les personnes atteintes de la COVID-19. Aucune preuve n’a encore été trouvée démontrant que des doses élevées de suppléments de vitamine C administrés par voie orale peuvent aider à lutter contre le COVID-19. En fait, des doses élevées de vitamine C par voie orale peuvent compliquer davantage l’état d’un patient atteint du COVID-19 en provoquant des effets secondaires comme une diarrhée sévère.

Les suppléments de vitamine C peuvent-ils prévenir le COVID-19 ?

Bien que les recherches soient toujours en cours, il n’existe actuellement aucune preuve soutenant l’utilisation de suppléments de vitamine C pour prévenir le COVID-19. Cependant, il a été démontré que la vitamine C réduit la durée et la gravité du rhume causé par des virus, mais cela ne signifie pas que cela aura le même impact sur le nouveau coronavirus qui cause le COVID-19. De plus, la vitamine C est une vitamine hydrosoluble, ce qui signifie que des quantités excessives de vitamine ne sont pas stockées dans le corps. Ils sont éliminés par les urines. Par conséquent, prendre des quantités excessives de vitamine C dans l’espoir de prévenir le COVID-19 n’aidera pas. Votre corps n’absorbera pas l’excès de vitamine C et l’évacuera simplement par l’urine.22

Même si des doses élevées de vitamine C semblent être un traitement prometteur contre le COVID-19, ces doses devraient être exceptionnellement élevées et administrées par voie IV, et non par voie orale. De plus, des doses aussi élevées de vitamine C n’étaient administrées que dans les cas où l’état de la personne était suffisamment grave pour justifier une hospitalisation.

C’est pourquoi il est préférable d’avoir une alimentation composée d’une grande variété de fruits et de légumes, obtenant ainsi naturellement toute la vitamine C dont l’organisme a besoin. Dans le même temps, vous donnerez également à votre corps d’autres nutriments et antioxydants pour renforcer votre système immunitaire et prévenir les infections.

Aliments riches en vitamine C

Voici quelques-uns des meilleurs aliments à inclure dans votre alimentation si vous souhaitez augmenter vos niveaux de vitamine C.

1. Piments :Les piments sont non seulement riches en vitamine C, mais aussi en capsaïcine, un composé qui leur donne leur goût piquant et aide à réduire la douleur et l’inflammation.23Un piment vert contient 109 mg de vitamine C, soit 121 % de votre DV. D’un autre côté, un piment rouge contient 65 mg de vitamine C, soit 72 pour cent de votre DV.24,25Des études ont montré qu’une seule cuillère à soupe ou environ 10 grammes de poudre de piment rouge peuvent améliorer la combustion des graisses dans le corps.26
2. Cerises acérola (également connues sous le nom de cerises antillaises) :Une demi-tasse de cerises acérola rouges (environ 49 grammes) contient 822 mg de vitamine C, ce qui représente un incroyable 913 pour cent de votre DV.27Des études réalisées sur des animaux ont montré que l’extrait de cerise d’acérola peut avoir de puissantes propriétés anticancéreuses, réduire les dommages causés à l’ADN par une mauvaise alimentation et également prévenir les dommages cutanés causés par la lumière ultraviolette B. Cependant, il n’existe aucune étude humaine pour corroborer ces résultats.28,29,30
3. Prunes de Kakadu :Beaucoup de gens n’ont peut-être pas entendu parler des prunes de Kakadu. C’est parce que c’est un superaliment originaire d’Australie. C’est la source connue la plus riche de vitamine C, et une seule petite prune peut fournir environ 530 % de votre DV en vitamine C. Pour 100 grammes de prunes Kakadu contiennent plus de 5 300 mg de vitamine C. Une prune fournit 481 mg de vitamine C. Ce superaliment est également riche en vitamine E, en potassium et en lutéine antioxydante, connue pour ses bienfaits pour la santé, en particulier pour les yeux.31,32,33
4. Oranges :Les oranges sont riches en nutriments et faibles en calories. Ce fruit populaire est une excellente source de vitamine C. Une orange de taille moyenne peut facilement fournir environ 70 mg de vitamine C, soit environ 78 % de votre VQ. Si elles sont consommées régulièrement, les oranges peuvent constituer une part substantielle de l’apport alimentaire en vitamine C d’une personne.34
5. Fraises : Fraisessont riches en vitamine C et contiennent également de nombreux autres minéraux et nutriments essentiels comme les flavonoïdes, le manganèse, le folate et les antioxydants. Des études ont montré que les fraises peuvent aider à prévenir le diabète, la démence, les maladies vasculaires et même le cancer en raison de la teneur élevée en antioxydants du fruit.35 Environ 152 grammes de fraises (une tasse de moitiés de fraise) contiennent 89 mg de vitamine C, soit environ 99 % de la VQ.36
6. Choux de Bruxelles:Outre la vitamine C, les choux de Bruxelles sont riches en fibres, en vitamine K, en manganèse, en vitamine A et en potassium. Une seule demi-tasse de ce légume cuit fournit environ 49 mg de vitamine C, soit environ 54 % de votre DV.37En plus de renforcer votre immunité, la vitamine C est également associée à une amélioration de la solidité et de la fonction des os. Une étude de 2018 a révélé que les personnes ayant un apport alimentaire élevé en vitamine C présentaient un risque réduit de 26 % de fracture de la hanche et un risque réduit de 33 % de développer une fracture.l’ostéoporose.38
7. Citrons :Un citron entier (cru), avec son zeste, contient 83 mg de vitamine C, soit 92 % de la VQ pour la vitamine.39La vitamine C présente dans le jus de citron fonctionne également comme antioxydant.
8. Kiwis :Le kiwi, également connu sous le nom de groseille chinoise ou kiwi, est un fruit riche en nutriments et doté de nombreux bienfaits pour la santé. Il a également une teneur élevée en vitamine C : un kiwi moyen fournit 71 mg de vitamine C, soit 79 % des besoins quotidiens.40Des études ont montré que les kiwis aident à réduire le stress oxydatif dans le corps, à améliorer l’immunité et également à réduire le cholestérol. Une étude de 2004 a révélé que manger deux à trois kiwis chaque jour pendant 28 jours réduisait la viscosité des plaquettes sanguines de 18 pour cent et réduisait également les taux de triglycérides de 15 pour cent. Cela a contribué à réduire le risque de développer des caillots sanguins et d’avoir un accident vasculaire cérébral ou une crise cardiaque.41Une autre étude réalisée sur des hommes souffrant d’une carence en vitamine C a révélé que la consommation de seulement deux kiwis par jour pendant quatre semaines augmentait l’activité de leurs globules blancs de plus de 20 %, renforçant ainsi considérablement leur immunité. Les taux sanguins de vitamine C chez les participants déficients se sont également normalisés en seulement une semaine, augmentant de 304 pour cent.42
9. Goyaves :Une seule goyave fournit 126 mg de vitamine C, soit environ 140 % de la VQ.43Les goyaves peuvent également aider à abaisser la tension artérielle et le taux de cholestérol total.
   Pommes de terre : Les gens n’associent généralement pas les pommes de terre à la vitamine C. Cependant, ce légume riche en glucides contient de nombreuses vitamines et minéraux, notamment de la vitamine C et du potassium. Les pommes de terre sont également riches en fibres, folate, manganèse, vitamine B6, niacine, phosphore et acide pantothénique. Ce légume racine contient également des antioxydants sains qui sont principalement concentrés dans sa peau. Une pomme de terre moyennement cuite fournit 20 mg de vitamine C.44

Résumé

La vitamine C est l’un des nutriments les plus importants dont votre corps a besoin pour entretenir son système immunitaire. On pense que des doses élevées de vitamine C administrées par voie IV peuvent aider à améliorer la fonction pulmonaire chez les personnes hospitalisées avec le COVID-19. Cependant, il n’existe aucune preuve démontrant que la prise orale de suppléments de vitamine C aide à traiter ou même à prévenir le COVID-19. C’est pourquoi il est préférable de se concentrer sur l’augmentation de votre apport alimentaire en vitamine C en augmentant la variété de fruits et légumes que vous consommez. Même s’il n’existe actuellement aucun remède contre le COVID-19, le respect de mesures préventives telles qu’une bonne hygiène et l’éloignement physique peuvent vous protéger contre la maladie.

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