TOP 33 DES VARIÉTÉS DE CONCOMBRE À CULTIVER À LA MAISON

Avec autant de variétés différentes de concombre, Cucumis sativus , disponibles, il peut être difficile de savoir laquelle choisir.

Les concombres font partie de la famille des cucurbitacées et sont généralement divisés en deux groupes: le tranchage et le marinage.

Les variétés à trancher peuvent atteindre jusqu’à 12 pouces de long et sont mieux appréciées fraîches, sur des sandwichs ou des salades. Les types de décapage sont généralement beaucoup plus courts, jusqu’à six pouces de long.

Les types «sans éclat» sont généralement à peau fine, sans pépins et ne contiennent pas de cucurbitacine, le composé responsable de la saveur amère.

Dans ce guide, nous examinons certaines des meilleures variétés de concombre à cultiver dans votre potager d’été.

33 DES MEILLEURES VARIÉTÉS DE CONCOMBRE

  • Tranchage
    1. Ashley
    2. Burpless # 26
    3. Champion de Bush
    4. Dasher II
    5. Diva
    6. Première fierté
    7. Fanfare
    8. Long Green amélioré
    9. Marketer
    10. Marketmore 76
    11. Muncher
    12. Poinsett 76
    13. Bush à salade
    14. Spacemaster
    15. Huit droite
    16. Croquant de sucre
    17. Tranche sucrée
    18. Doux succès
    19. Tanja
    20. Tendergreen Burpless
  • Décapage
    1. Boston Pickling
    2. Burpee Pickler
    3. Cornichon Bush
    4. Calypso
    5. Caroline
    6. Fancipak
    7. Cornichons maison
    8. Petite feuille H-19
    9. Décapage national
    10. Parisien
    11. Choisissez un boisseau
    12. Picklebush
    13. Suprême

 

TRANCHAGE

Les variétés de tranchage sont principalement cultivées pour la consommation fraîche. Ils sont normalement à peau lisse et à chair tendre.

1. ASHLEY

Ce cultivar héritage est un producteur prolifique de fruits vert foncé, de 6 à 8 pouces, avec une légère conicité à l’extrémité de la tige.

Une variété de vigne, ‘Ashley’ a été élevée à la South Carolina Truck Experimental Station à Charleston en 1956 pour le marché des produits frais du sud. C’est un croisement entre «Puerto Rico 40» et «Marketer».

 

«Ashley»

Les fruits sont prêts à être récoltés en 65 jours, et comme ce cultivar est résistant au mildiou, c’est une bonne option pour les cultivateurs dans des conditions chaudes et humides.

Trouvez des graines dans une variété de tailles de paquets disponibles chez Eden Brothers .

2. BURPLESS # 26

Cette variété hybride de vigne produit des fruits minces jusqu’à 12 pouces de long, mais il est généralement préférable de les cueillir à huit ou 10 pouces.

 

‘Burpless # 26’

Avec une peau fine et vert foncé et une chair douce sans amertume, cette variété est résistante au mildiou et au virus de la mosaïque.

Les longues vignes nécessiteront un tuteurage ou un palissage. Prêtes à être vendangées en 50 jours, des vendanges régulières inciteront les vignes à produire plus de fruits.

Vous pouvez trouver des graines dans une variété de tailles de sachets disponibles sur True Leaf Market .

3. CHAMPION DE BUSH

«Bush Champion» est un producteur prolifique de fruits de 8 à 11 pouces sur des plantes compactes. Ce type de buisson hybride produit des concombres droits, croustillants et vert vif en seulement 60 jours.

 

«Champion de Bush»

Idéal pour la culture en pot ou le jardinage surélevé, cette exclusivité Burpee est résistante au virus de la mosaïque.

Trouvez des sachets de 60 ou 150 graines disponibles chez Burpee .

4. DASHER II

‘Dasher II’ est un cultivar hybride vert foncé avec une excellente résistance aux maladies. Les vignes vigoureuses produisent des fruits minces de 8 pouces à épines blanches en 55 à 60 jours.

«Dasher II»

Il est préférable de les cultiver sur une clôture ou un treillis pour une récolte facile., Les fruits droits et uniformes ont une résistance élevée à la tavelure et une résistance modérée au virus de la mosaïque, aux taches foliaires et à l’oïdium.

Vous pouvez trouver des graines disponibles auprès de David’s Garden Seeds via Amazon .

5. DIVA

Récipiendaire du prix All-America Selections en 2002, «Diva» est un cultivar hybride qui produit des fruits semi-brillants à peau fine de six à huit pouces de long.

‘Diva’ est une variété essentiellement sans pépins avec une saveur douce et douce. Des rendements élevés sur des vignes vigoureuses sont prêtes à être vendangées en 58 jours.

 

‘Diva’

Ce cultivar résiste à la tavelure et tolère le duvet et l’oïdium.

Vous pouvez trouver des graines dans une variété de tailles de sachets disponibles sur True Leaf Market .

6. PREMIÈRE FIERTÉ

‘Early Pride’ est un cultivar hybride qui porte des fruits droits vert foncé de huit à neuf pouces de long.

 

‘Première fierté’

Élevées par Burpee, les plantes sont résistantes à l’oïdium et au virus de la mosaïque. Les vignes poussent vigoureusement sur un treillis ou une charpente et produisent une récolte abondante.

Avec une saveur douce, ces concombres sans éclat sont prêts à être cueillis en 55 jours.

Vous pouvez trouver des paquets de 30 graines disponibles chez Burpee .

7. FANFARE

‘Fanfare’ est un cultivar hybride produisant des fruits minces et uniformes de 8 à 9 pouces avec une excellente texture et saveur.

‘Fanfare’

Des vignes courtes, semi-déterminées de deux à deux pieds et demi, produisent des rendements élevés en seulement 63 jours. Idéal pour la culture en pot sur la terrasse, ce gagnant des All-America Selections (1994) a une peau vert foncé et une chair douce.

Vous pouvez trouver des graines disponibles chez Hazzard’s Seeds via Amazon .

8. LONG GREEN AMÉLIORÉ

‘Long Green Improved’ est un cultivar héritage prolifique avec des fruits droits de 10 à 12 pouces avec une peau vert foncé.

Introduit à l’origine en 1842, ce cultivar a été sélectionné à partir d’une variété encore plus ancienne, “ Long Green Turkey ”, datant de 1778.

 

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‘Long Green amélioré’

Des vignes vigoureuses et robustes nécessiteront un tuteurage pour des fruits droits et uniformes qui mûrissent en 65 jours. Cette variété est bien adaptée à la fois au tranchage et au décapage.

Vous pouvez trouver des graines dans une variété de tailles de paquets disponibles chez Eden Brothers .

9. RESPONSABLE MARKETING

«Marketer» est une variété à pollinisation libre avec une saveur douce et douce. Lauréat du prix All-America Selections dans la catégorie des produits comestibles en 1943, il est idéal pour les climats chauds et humides du Sud.

Les fruits vert foncé, lisses et élancés poussent de huit à neuf pouces de long sur des vignes vigoureuses et sont prêts à être cueillis après 55 jours.

 

«Marketer»

«Marketer» a été élevé par Associated Seed Growers dans le Connecticut, et est un croisement entre «Straight Eight» et «Vaughan». Il a été introduit pour la première fois en 1942.

Vous pouvez trouver des graines dans une variété de tailles de paquets disponibles chez Eden Brothers .

10. MARKETMORE 76

‘Marketmore 76’ est un cultivar héritage populaire avec une résistance impressionnante aux maladies. Les fruits vert foncé, minces et à peau épaisse mesurent huit à neuf pouces de long et mûrissent en 67 jours.

La variété originale «Marketmore» a été développée par le Dr Henry Munger de l’Université Cornell en 1968, et en 1976, il a publié «Marketmore 76», une souche vigoureuse à pollinisation libre.

 

«Marketmore 76»

Avec un croquant croquant et une saveur sucrée, cette variété a une petite cavité de graine et se prête à la fois au tranchage et au marinage.

Résistant à l’oïdium et au mildiou, à la tache des feuilles, au virus de la mosaïque et à la gale, c’est un producteur fiable dans les climats plus chauds.

Vous pouvez trouver des graines dans une variété de tailles de paquets disponibles chez Eden Brothers .

11. MUNCHER

‘Muncher’ est un cultivar à pollinisation libre produisant des fruits de taille moyenne atteignant neuf pouces de long. Idéal pour trancher, les fruits immatures peuvent être cueillis à quatre à cinq pouces pour le marinage.

 

«Muncher»

Les vignes vigoureuses produisent de gros rendements de concombres vert clair, lisses et sans mousse, doux et sucrés, prêts à être cueillis en 65 jours.

Vous pouvez trouver des graines dans une variété de tailles de sachets disponibles sur True Leaf Market .

12. POINSETT 76

«Poinsett 76» a été développé par le Dr Henry Munger de l’Université Cornell en 1976. Les fruits de huit pouces sont tendres, avec une chair blanche croquante et une peau vert foncé.

 

‘Poinsett 76’

Ce cultivar hybride est résistant à la tache des feuilles, à l’oïdium et à l’anthracnose.

Les vignes fortes et vigoureuses produisent une abondance de concombres doux sans éclat, idéaux pour trancher ou sandwiches.

Vous pouvez trouver des graines disponibles chez Eden Brothers .

13. BUSH À SALADE

«Salad Bush» est une variété de buisson hybride compacte idéale pour la culture en pot. Les fruits vert foncé de 8 pouces sont prêts à être récoltés en 57 jours.

 

‘Bush à salade’

Ce cultivar a remporté le prix All-America Selections dans la catégorie comestible en 1988.

«Salad Bush» est résistant au virus de la mosaïque, au mildiou, à la gale et à la tache des feuilles.

Trouvez des graines dans une variété de tailles de sachets disponibles sur True Leaf Market .

14. SPACEMASTER

«Spacemaster» est une variété de buisson compact à pollinisation libre qui produit des fruits vert clair de 6 à 8 pouces en seulement 65 jours.

Développé par le Dr Henry Munger de l’Université Cornell, ce cultivar a été mis sur le marché pour la première fois en 1980.

 

‘Spacemaster’

Idéal pour la culture en pot, les concombres croquants et non amers peuvent être utilisés pour trancher ou récoltés tôt pour le marinage.

Les plantes sont résistantes au virus de la mosaïque et à la gale, et ont une résistance modérée au duvet et à l’oïdium.

Vous pouvez trouver des graines dans une variété de tailles de paquets disponibles chez Eden Brothers .

15. HUIT DROITE

‘Straight Eight’ est un cultivar héritage qui produit des fruits vert clair de 8 pouces avec une chair fine et un bon goût en seulement 65 jours.

 

‘Huit droite’

Les vignes longues, vigoureuses et traînantes apprécieront le maintien ou le palissage.

«Straight Eight» a été introduit sur le marché en 1935 par Ferry-Morse Seeds et a remporté le prix All-America Selections dans la catégorie comestible la même année.

Vous pouvez trouver des graines disponibles dans une variété de tailles de paquets chez Eden Brothers .

16. SUGAR CRUNCH

Un cultivar hybride compact, ‘Sugar Crunch’ produit une abondance de fruits croquants et croquants avec une peau lisse et vert clair.

 

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‘Sugar Crunch’

Mieux cueillies de quatre à cinq pouces de long, elles sont idéales pour trancher, avec une saveur douce et douce. Ils conviennent également au décapage.

Les fruits mûrissent en 57 jours.

Trouvez des paquets de 30 graines disponibles chez Burpee .

17. SWEET SLICE

‘Sweet Slice’ est un cultivar hybride avec des fruits tendres et croquants de 10 à 12 pouces avec une peau fine et vert foncé et une saveur douce et douce sans aucune pointe d’amertume.

‘Sweet Slice’

Prêt à être récolté en 55 à 62 jours, «Sweet Slice» produit des concombres sans éclat qui ne nécessitent pas de pelage.

Trouvez des graines de Hometown Seeds via Amazon .

18. DOUX SUCCÈS

‘Sweet Success’ est un hybride sans pépins qui produit des fruits de 12 à 14 pouces sans pépins, à peau mince avec un goût doux et sucré.

Gagnant des All-America Selections dans la catégorie des produits comestibles en 1983, «Sweet Success» pousse sur des vignes vigoureuses et est prêt à être récolté en seulement 54 jours.

 

‘Doux succès’

«Sweet Success doit être cultivé sur un treillis ou jalonné. Ce cultivar est résistant au virus de la mosaïque, à la gale, à l’oïdium et à la tache des feuilles.

Des paquets de 15 graines sont disponibles chez Burpee .

19. TANJA

‘Tanja’ est un cultivar à pollinisation libre très productif qui produit des concombres minces de 12 pouces, fermes et croquants.

Sans une pointe d’amertume, la saveur est douce, presque sucrée.

 

«Tanja»

Les vignes vigoureuses nécessiteront un palissage pour produire des fruits uniformément droits.

Prêtes à être cueillies en 60 jours, les plantes continuent à produire pendant une longue période de récolte.

Les graines sont disponibles auprès de Territorial Seeds via Arbico Organics .

20. TENDERGREEN BURPLESS

Également connu sous le nom de ‘Burpless Tendergreen’, ce cultivar héritage produit des concombres doux et sans éclat avec une peau vert foncé et une peau fine.

Mieux récolté à huit pouces ou moins, «Tendergreen Burpless» convient au tranchage ou au marinage.

 

‘Tendergreen Burpless’

Les plantes sont des cultivateurs vigoureux et résistent à l’oïdium et au mildiou. Récolte après 55 jours.

Les graines sont disponibles dans une variété de tailles de paquets d’Eden Brothers .

DÉCAPAGE

Les concombres à mariner sont plus courts, avec plus d’épines et ils ont généralement une chair plus sèche avec une teneur en eau inférieure. Certaines variétés sont à double usage, adaptées à la fois au tranchage et au marinage.

21. BOSTON PICKLING

‘Boston Pickling’ est un cultivar héritage qui convient à la fois au décapage et au tranchage. Des fruits vert vif de 3 à 6 pouces de long à la chair croquante poussent sur des vignes vigoureuses.

 

«Boston Pickling»

Ce cultivar a été introduit pour la première fois par Wood and Sons en 1880. Les concombres sont prêts à être récoltés après 55 jours.

Trouvez des graines disponibles chez Eden Brothers .

22. BURPEE PICKLER

Un cultivar hybride, ‘Burpee Pickler’ pousse de longues vignes vigoureuses et produit de gros rendements de fruits à épines noires, vert moyen, de trois à cinq pouces avec des pointes émoussées.

 

‘Burpee Pickler’

Tolérant au virus de la mosaïque, les fruits sont prêts à être récoltés en 53 jours.

Trouvez des paquets de 100 graines disponibles chez Burpee .

23. BUSH PICKLE

‘Bush Pickle’ est un cultivar hybride idéal pour les conteneurs ou les petits jardins. Il a une croissance compacte et touffue et produit un grand nombre de fruits vert clair de quatre à cinq pouces.

 

‘Bush Pickle’

Les fruits doux et tendres sont prêts pour la récolte après 50 jours.

Trouvez des graines dans une variété de tailles de paquets sur True Leaf Market .

24. CALYPSO

‘Calypso’ est un cultivar hybride développé à la North Carolina Agriculture Research Station. Il produit des rendements élevés de fruits fermes de trois pouces et d’un pouce de diamètre.

‘Calypso’

Les concombres vert foncé avec un minimum d’épines blanches mûrissent en 52 jours et sont idéaux pour le marinage, mais peuvent également être dégustés en tranches.

«Calypso» présente une résistance à l’oïdium, au virus de la mosaïque et à l’anthracnose.

Les graines sont disponibles auprès de David’s Garden Seeds via Amazon .

25. CAROLINE

Un cultivar hybride, ‘Carolina’ est un type de vigne compact avec des fruits verts moyens de trois à quatre pouces de long.

 

«Caroline»

Développées à l’Université Clemson en Caroline du Sud, les plantes résistantes aux maladies produisent des rendements élevés en seulement 55 jours.

Trouvez des sachets de 100 graines disponibles auprès d’ Everwilde Farms via Walmart .

26. FANCIPAK

Un cultivar hybride, ‘Fancipak’ produit des fruits uniformes avec une peau tendre et une forme en bloc.

«Fancipak»

Les vignes moyennes à grandes au feuillage dense protègent les fruits en développement des brûlures solaires, ce qui en fait un bon choix pour la culture dans les climats plus chauds.

Les cukes vert moyen de quatre pouces sont prêts à être récoltés dans environ 54 jours.

Les plantes résilientes sont résistantes au virus de la mosaïque, au mildiou et à l’oïdium, à la gale et à l’anthracnose.

Trouvez des graines disponibles sur Amazon .

27. CORNICHONS FAITS MAISON

«Homemade Pickles» est un cultivar héritage. Également connu sous le nom de “ cornichons maison du sud ”, il s’agit d’une variété de buisson vigoureuse qui produit une abondance de fruits de cinq à six pouces.

 

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‘Cornichons maison’

La texture croquante et la saveur sucrée font de cette variété un choix populaire pour le marinage ainsi que pour les aliments frais.

Récoltez quand il est petit pour les petits cornichons sucrés et attendez 55 à 60 jours pour atteindre sa pleine maturité.

Trouvez des graines dans une variété de tailles de paquets disponibles chez Eden Brothers .

28. PETITE FEUILLE H-19

Les fruits vert émeraude de trois à cinq pouces poussent sur des vignes compactes à plusieurs branches. ‘Little Leaf H-19’ est un cultivar hybride élevé en 1991 à l’Université de l’Arkansas.

‘Petite feuille H-19’

Plus petites que ce que vous verrez généralement sur la plupart des cultivars, les feuilles améliorent la visibilité pour la récolte, et les plantes peuvent être cultivées dans des conteneurs ou dans des jardins de petits espaces.

Excellente à la fois pour le marinage et la consommation fraîche, cette variété est résistante au virus de la mosaïque, à l’oïdium et à la gale.

Trouvez des graines disponibles chez David’s Garden Seeds via Amazon .

29. NATIONAL PICKLING

Aussi connu sous le nom de «National Pickle» ou «National Association Pickling», ce cultivar a été élevé en 1924 à la Michigan Agricultural Experiment Station pour la National Pickle Packers Association.

Les vignes vigoureuses de longueur moyenne produisent de gros rendements de concombres croustillants de 6 pouces à la peau tendre.

 

‘National Pickling’

Vous pouvez récolter des petits cornichons de deux pouces pour le marinage, et les fruits plus gros sont idéaux pour trancher.

Les plantes sont résistantes au virus de la mosaïque et prêtes à être récoltées en 55 jours.

Trouvez des graines dans une variété de tailles de paquets disponibles chez Eden Brothers .

30. PARISIEN

Cultivar d’origine française, «Parisian Pickling» a été répertorié pour la première fois dans les catalogues de semences aux États-Unis en 1892 par JH Gregory.

Largement utilisés dans la production commerciale en Europe à la fin du 19e siècle, les fruits de trois à six pouces poussent sur des plantes semi-vignes.

 

‘Parisian Pickling’

Gagnant des All-American Selections en 2015, «Parisian Pickling» résiste aux maladies et convient à la culture en conteneurs et en plates-bandes surélevées, prêt à être récolté en 55 jours.

Trouvez des paquets de 30 graines disponibles chez Burpee .

31. CHOISISSEZ UN BOISSEAU

Un cultivar hybride, ‘Pick a Bushel’ est une variété semi-buisson qui produit une abondance de fruits sucrés et croquants avec une peau vert clair.

 

‘Choisissez un boisseau’

Gagnant des All-America Selections en 2014, «Pick a Bushel» est idéal pour les producteurs des régions du nord, avec des fruits prêts à être récoltés en 50 jours.

Les fruits sont mieux cueillis lorsqu’ils mesurent entre trois et six pouces de long, et les vignes compactes conviennent aux jardins de petits espaces ou à la culture en conteneurs.

Les plantes sont résistantes au virus de la mosaïque et à la gale.

Des paquets de 30 graines sont disponibles chez Burpee .

32. PICKLEBUSH

‘Picklebush’ est un cultivar hybride élevé par Burpee, avec des vignes compactes et un port buissonnant. Les fruits à épines blanches de 4,5 pouces ont ce look de cornichon classique: vert avec des rayures pâles.

 

«Picklebush»

Les plantes sont résistantes à l’oïdium et au virus de la mosaïque.

Cette variété est idéale pour la culture en pot ou dans de petits jardins, et permet une récolte abondante après 52 jours.

Trouvez des paquets de 50 graines disponibles chez Burpee .

33. SUPRÊME

‘Supremo’ est un cultivar hybride exclusif à Burpee avec des vignes compactes et buissonnantes qui produisent une récolte prolifique de fruits rayés vert foncé de trois à quatre pouces.

 

‘Suprême’

Adaptées à la culture en pot, les plantes sont résistantes aux maladies et elles sont prêtes à être cueillies après 52 jours.

Trouvez des paquets de 30 graines disponibles chez Burpee .

QUELLE VARIÉTÉ VOUS CONVIENT LE MIEUX?

Armé de cette longue liste de cultivars de concombre parmi lesquels choisir, vous êtes sûr d’en trouver un parfait pour vos conditions de croissance et vos goûts personnels.

Si vous ne faites que commencer, assurez-vous de consulter notre guide de culture du concombre pour tout ce que vous devez savoir.

Voulez-vous cultiver de longs types de tranchage ou de petits picklers? Faites-nous savoir vos favoris dans les commentaires ci-dessous!

Et pour plus d’informations sur la culture d’autres légumes dans votre jardin , vous aurez besoin de ces guides ensuite:

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