Les courses, les repas au restaurant et autres dépenses alimentaires représentent souvent une part importante du budget mensuel moyen, et contrairement à la facture du câble ou à un abonnement à une salle de sport, c’est une dépense que vous ne pouvez tout simplement pas supprimer complètement. Il faut manger, d’une manière ou d’une autre.
Cependant, il existe de nombreuses façons de réduire vos coûts alimentaires en planifiant à l’avance, en pensant de manière créative et en y consacrant un peu plus de temps et d’efforts. Voici sept conseils pour vous aider à réduire considérablement votre budget alimentaire.
1. Achetez plus intelligemment
Apprenez à distinguer quand quelque chose est vraiment une bonne affaire et quand cela semble en être une. Ce n’est pas parce qu’un article de marque est en vente ou simplement parce que vous disposez d’un coupon que c’est la meilleure affaire. L’achat de génériques peut encore être moins cher. Gardez un œil sur les « prix unitaires », car c’est là que vous verrez réellement la différence de valeur. Une bouteille de ketchup peut avoir un prix inférieur à celui de son concurrent, mais un coût unitaire plus élevé (par exemple par once).
2. Planifiez vos repas
Planifier vos repas hebdomadaires à l’avance facilite la cuisine : plus besoin de regarder le réfrigérateur d’un air absent en vous demandant ce que vous pouvez préparer avec les ingrédients que vous avez sous la main. (Et n’abandonnez plus la frustration et commandez des plats à emporter, car c’est plus facile.) Cela élimine beaucoup de stress, réduit le gaspillage alimentaire et vous aide à vous assurer que vous n’achetez que les ingrédients dont vous aurez besoin pour cette semaine.
3. Achetez avec une liste
Élaborez une liste basée sur le plan de repas de la semaine à venir et n’entrez pas dans une épicerie sans cette liste. Recherchez uniquement les choses sur votre liste – ne sortez plus les choses des étagères simplement parce qu’elles attirent votre attention. Vous êtes en mission.
4. Faites le plein de produits de base
Des produits comme les pâtes, le riz, les haricots, les grains entiers et les œufs sont des aliments de base bon marché et sains qui peuvent servir de base à un certain nombre de repas que vous pouvez préparer à la volée. Gardez-en toujours à portée de main.
5. Cuisinez davantage
Il existe des tonnes de recettes saines et bon marché en ligne qui prennent 15 minutes ou moins à préparer. Vous pouvez également préparer une grande quantité de quelque chose dans une mijoteuse le week-end afin de prendre des repas pour le reste de la semaine. Plus vous préparez de repas vous-même, moins vous paierez pour des plats cuisinés.
6. Ne laissez pas les restes se perdre
Le gaspillage alimentaire représente une énorme perte d’argent, alors apprenez à utiliser vos restes de manière créative. Les omelettes, les sautés, les ragoûts et les salades sont tous d’excellents moyens d’utiliser les légumes et la viande qui traînent dans le réfrigérateur.
7. Devenez végétarien – Parfois
Préparer ne serait-ce que quelques repas sans viande chaque semaine peut vous aider à économiser de l’argent. Essayez des substituts de protéines comme les haricots et les légumineuses. Non seulement ils sont moins chers ; ils sont riches en fibres et faibles en gras tout en vous aidant à vous sentir rassasié.
